Будьте в курсе последних новостей
Последние новости о современных подходах к здоровому образу жизни, актуальные сообщения от экспертов российского здравоохранения, результаты исследований и интересные материалы на актуальные темы.
Разбираемся и отвечаем на популярные вопросы о еде
Разбираемся и отвечаем на популярные вопросы о еде

Вокруг темы здорового питания крутится множество мифов. Кто не слышал о голодании, «здоровых» диетах, нормах употребления разных продуктов! Что можно есть, что нельзя, какие продукты плохо усваиваются — разберемся во всем этом и многом другом.


Правда ли, что всем взрослым вредно пить молоко?


Нет. Говорить о вреде для всех взрослых нельзя. Это зависит от индивидуальных особенностей организма (есть ли в нем ферменты, расщепляющие молоко).


Как часто рекомендуется есть красное мясо?


Не чаще 2–3 раз в неделю. При этом рекомендуется употреблять в пищу рыбу не реже двух раз в неделю, а в остальные приемы можно есть птицу без кожи. При этом животная пища должна составлять только четверть рациона.


Правда ли, что от холодной еды меньше толстеют?


Нет. Температура пищи почти никак не влияет на ее усвоение, а значит и на то, сколько из съеденного «отложится» в жировые массы.


Можно ли считать финики полезной альтернативой конфетам.? И сколько их можно съедать за один раз?


Да, можно, но осторожно, не более 3-5 плодов в день.

У фиников самый высокий процент содержания углеводов среди других фруктов — более 60 процентов, но эти сахара не наносят сильного вреда организму. В финиках содержатся и кислоты: ниацин, рибофламин, пантотеновая. Они способствуют усвояемости углеводов, регулируют уровень глюкозы в крови.


Правда ли, что всем нужно употреблять витамины и БАДы?


Нет. О необходимости принимать витамины или БАДы может судить только врач после того, как пациент сдаст соответствующие анализы. Самостоятельное назначение себе тех или иных добавок может привести к проблемам со здоровьем!


Какие продукты могут привести к «опухшему виду» с утра?


Самые известные продукты, от которых возможна утренняя отечность, — солености, маринады и консервы. Но «опухший вид» может подарить и употребленный накануне алкоголь, сладости и даже сладкая дрожжевая выпечка.


Правда ли, что пальмовое масло не усваивается в организме?

Нет. Пальмовое масло усваивается наравне с другими продуктами питания.


Правда ли, что вместо обычной воды лучше пить минеральную?


Нет. Особенно если речь идет именно о минеральной, а не столовой воде. Употребление ее в больших количествах может нанести вред организму из-за перенасыщения солями и минералами.


Сколько граммов соли в день считается нормой?


Не более 5 граммов. И в эти 5 граммов должны учитываться соль, содержащаяся в готовых продуктах питания: соусах, полуфабрикатах, молочных продуктах; хлебе и т. д.


Правда ли, что заменители молока (соевое, кокосовое, миндальное, овсяное «молоко») вредны?


Нет. Более того, каждый вид «молока» имеет свои достоинства: например, миндальное молоко содержит большое количество витамина Е, а овсяное — белка. Однако важно обращать внимание на состав такого «молока»: производители нередко добавляют в него сахар!


Правда ли, что в здоровом рационе необходим добавленный сахар?


Нет. В отличие от соли, необходимое количество сахара человек получает вместе с продуктами питания (фруктами, ягодами, медом).


Полезные статьи

Рацион питания для здоровья кишечной микробиоты

Рацион питания для здоровья кишечной микробиоты

Питание при депрессии и тревоге

Питание при депрессии и тревоге

Первый шаг к здоровому и разнообразному питанию

Первый шаг к здоровому и разнообразному питанию

Что такое авитаминоз и как его обнаружить

Что такое авитаминоз и как его обнаружить

Туберкулез у детей

Туберкулез у детей

Самые необходимые витамины для женщин пожилого возраста

Самые необходимые витамины для женщин пожилого возраста

Высокое давление во время беременности: причины и последствия

Высокое давление во время беременности: причины и последствия

Грудное вскармливание — залог гармоничного роста и развития ребенка

Грудное вскармливание — залог гармоничного роста и развития ребенка

Устойчивость бактерий к антибиотикам

Устойчивость бактерий к антибиотикам

Что нужно знать о гастрите

Что нужно знать о гастрите

Ловец «блэкаутов»: от веселья до забвения

Ловец «блэкаутов»: от веселья до забвения

VII Всероссийский Форум по общественному здоровью

VII Всероссийский Форум по общественному здоровью

Какие продукты могут заменить соль?

Какие продукты могут заменить соль?

Здоровое питание – отличный способ удержания веса в норме

Здоровое питание – отличный способ удержания веса в норме

Как есть больше фруктов

Как есть больше фруктов

Здоровое питание: основные правила

Здоровое питание: основные правила

Кальян: развлечение с последствиями

Кальян: развлечение с последствиями

Северная модель потребления алкоголя: что это такое, каковы особенности

Северная модель потребления алкоголя: что это такое, каковы особенности

Какие преимущества дает отказ от алкоголя?

Какие преимущества дает отказ от алкоголя?

Физическая активность на улице: о чем надо помнить

Физическая активность на улице: о чем надо помнить

Чем опасно излишнее употребление соли?

Чем опасно излишнее употребление соли?

Как сократить употребление алкоголя

Как сократить употребление алкоголя

Люди, которые соблюдают 8 правил для здоровья сердца, живут почти на 10 лет дольше

Люди, которые соблюдают 8 правил для здоровья сердца, живут почти на 10 лет дольше

Профилактика ишемической болезни сердца?

Профилактика ишемической болезни сердца?

Безопасная доза — миф или реальность?

Безопасная доза — миф или реальность?

Разбираемся и отвечаем на популярные вопросы об электронных сигаретах

Разбираемся и отвечаем на популярные вопросы об электронных сигаретах

Как сохранить психическое здоровье?

Как сохранить психическое здоровье?

Фастинг: может ли голодание быть лечебным?

Фастинг: может ли голодание быть лечебным?

Фитнес-лайфхаки для новичков

Фитнес-лайфхаки для новичков

Поддержание лактации при болезни матери или ребенка, в том числе недоношенных детей

Поддержание лактации при болезни матери или ребенка, в том числе недоношенных детей

Определение индивидуальной порции

Определение индивидуальной порции

ХОД ОРАНЖЕВОЙ КОРОЛЕВЫ или какая польза от тыквы?

ХОД ОРАНЖЕВОЙ КОРОЛЕВЫ или какая польза от тыквы?

Реабилитация наркозависимых

Реабилитация наркозависимых

Профилактика наркомании в семье

Профилактика наркомании в семье

Еда в цифрах

Еда в цифрах

6 шагов для оздоровления ежедневного рациона

6 шагов для оздоровления ежедневного рациона

Разбираемся и отвечаем на популярные вопросы об алкоголе

Разбираемся и отвечаем на популярные вопросы об алкоголе

Как повысить уровень ежедневной физической активности

Как повысить уровень ежедневной физической активности

Беременность и работа

Беременность и работа

Как развивается зависимость

Как развивается зависимость

Профилактика сахарного диабета

Профилактика сахарного диабета

10 плюсов снижения веса

10 плюсов снижения веса

О профилактике артериальной гипертонии

О профилактике артериальной гипертонии

Пять правил здорового сердца осенью

Пять правил здорового сердца осенью

Нет отговоркам: повышаем уровень физической активности

Нет отговоркам: повышаем уровень физической активности

Влияние вредных привычек на мужское здоровье

Влияние вредных привычек на мужское здоровье

Профилактика гастрита

Профилактика гастрита

Почему возникает артериальная гипертония и как с ней бороться?

Почему возникает артериальная гипертония и как с ней бороться?

Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт.