Сама жидкость по виду похожа на обычное коровье молоко, но имеет кокосовый аромат и сладковатый привкус. В отличие от животного, растительный продукт содержит большое количество витаминов и полезных микроэлементов: А, С, В, D, медь, фосфор, лауриновую кислоту, омега-3, 6, 9. Также в нем присутствует большое количество клетчатки, которая способствует длительному насыщению организма.
Кокосовое молоко можно употреблять людям с непереносимостью лактозы. Также, несмотря на то что кокосовое молоко очень калорийное (230 ккал на 100г), этот растительный продукт полностью усваивается, а еще препятствует накоплению жиров в организме. Поэтому нет повода беспокоиться о фигуре.
Помимо этого, к плюсам можно отнести тот факт, что оно снижает риск развития диабета путем стабилизации реакции клеток на инсулин. Кокосовое молоко улучшает пищеварение, нормализуя микрофлору кишечника, а также помогает усвоению витаминов и минералов.
Применять молоко из кокосовой стружки можно в самых разных блюдах, начиная от напитков и коктейлей, заканчивая даже супами. В выпечке им с легкостью заменяют коровье молоко, тесто получается воздушное с приятным привкусом и ароматом кокоса.
Помимо пищевой промышленности кокосовое молоко обширно применятся в косметических целях. Так, например, его добавляют в шампуни, лосьоны, крема, в салонах красоты проводят различные косметические процедуры и маски.
Прекрасный эффект молоко кокоса оказывает и на волосы. Его можно наносить взамен бальзамов, волосы становятся прямыми, гладкими, мягкими, блестящими. Кроме того, кокосовое молоко активизирует рост волосяного покрова, увлажняет кожу головы, избавляет от перхоти, секущихся кончиков и зуда.
Так как кокосовое молоко для нас является экзотическим продуктом, то перед применением необходимо проверить свой организм на возможную аллергическую реакцию. Помимо этого, этот продукт противопоказан людям, страдающим непереносимостью фруктозы. Также стоит избегать консервированного кокосового молока, поскольку некоторые консерванты и стабилизаторы могут быть для вас токсичны.
Рекомендуем выбирать натуральный продукт с меньшим сроком годности или же делать такое молоко самостоятельно. Для этого вам понадобится кокос и фильтрованная кипяченая теплая вода. Разбейте плод, натрите мякоть на крупной терке, а потом залейте его водой в пропорции: 1 часть тертого кокоса на 1,5 части горячей воды. Дайте настояться полученной консистенции минимум 2 часа (а лучше немного больше), а потом прокрутите смесь в блендере. После процеживания вы как раз получите кокосовое молоко, а оставшуюся стружку можно использовать для выпечки или для приготовления кокосовой муки.
Что такое «синдром талого снега» и как он связан с кожей
Здоровое питание — фундамент долголетия
Март — месяц внимания к здоровью: День борьбы с ожирением
Пороки сердца
Рустам Набиев: «Человек — главный проект в своей жизни, и нужно сделать все, чтобы он реализовался»
Фатальные болезни Дмитрия Шостаковича
Дмитрий Иванович Менделеев: болезнь и смерть великого ученого
Кариес молочных зубов: всегда ли надо лечить?
5 основных ошибок при уходе за зубами
Факты и мифы о путях передачи ВИЧ-инфекции
Праздник без алкоголя: как сохранить здоровье и настроение
Беременность и алкоголь: почему даже один бокал не вариант
Светлана Светикова: «Самое важное для здоровья — спорт, питание и любовь к себе»
Диспансеризация-2025: ключевые особенности
Денис Драгунский: «Мне невероятно повезло — стать литературным героем»
Предиабет: что это и почему важно заметить его вовремя
Физическая активность и уровень глюкозы крови: простые шаги для профилактики диабета
Предиабет у женщин и мужчин: есть ли различия?
Почему стресс и недосып повышают риск диабета?
10 правил питания при предиабете
Можно ли обратить предиабет вспять? Современные ответы врачей
Образ жизни при предиабете — какие привычки работают
Как заподозрить и диагностировать предиабет
Мифы о питании и пищевом поведении детей
Профилактические медицинские медосмотры несовершеннолетних в 2025 году: новые правила
Челлендж «Месяц без алкоголя»
Детское ожирение: мифы и реальность
Почему бросить курить никогда не поздно
Основные причины частых ночных пробуждений
Запись на прием к врачу: удобно, быстро и без очередей
Как гаджеты влияют на сон
Первый раз в первый класс. Первые шаги в обучении: как поддержать юного ученика
Что нужно есть, чтобы крепко спать
Детское ожирение: есть ли у вашего ребенка лишний вес
Льготное лекарственное обеспечение: кто и как может получить бесплатные лекарства
Яблоки — это суперфуд, здоровый перекус и природный антиоксидант!
Синдром поликистозных яичников
Курение и потребление электронных сигарет и репродуктивное здоровье женщин
Курение и потребление электронных сигарет в 2 раза повышает риск развития эректильной дисфункции
Курение и потребление электронных сигарет повышает риск мужского бесплодия
Заместительная гормональная терапия
Жизнь на паузе? Менопауза как естественный процесс
Упражнения для здоровой спины: урок седьмой
Упражнения для здоровой спины: урок шестой
Упражнения для здоровой спины: урок пятый
Упражнения для здоровой спины: урок четвертый
Упражнения для здоровой спины: урок третий
Упражнения для здоровой спины: урок второй
Упражнения для здоровой спины: урок первый
Упражнения для шеи: урок третий
Упражнения для шеи: урок второй
Упражнения для шеи: урок первый
Гимнастика для глаз
Упражнения для людей старшего возраста: развиваем силу
Физкультура в старшем возрасте
Движение для мужского здоровья
Йога для мужчин
Особенности физической активности при избыточном весе и ожирении
Как сжигаются жиры
Активная старость: техника безопасности
8 упражнений для спины в домашних условиях
Упражнения для людей старшего возраста: развиваем баланс
Способы, которые помогут выработать привычку делать упражнения
Пульсовые зоны: бережем сердце
Как вредные привычки тормозят ваш спортивный прогресс
Нормы пульса для занятий спортом
Движение к здоровью
Летний сезон. Польза ягод для здоровья
Три суперпродукта для перекуса
«Быть в ресурсе». Челлендж здорового питания
Смузи, гранола и другие популярные блюда
Сельдерей
Свекла
Осваиваем новые крупы: кускус и булгур
Сыр: польза и ...
Замороженные десерты
Бодрый как огурчик
Интересные факты об овощах
Как отучить ребенка от газировки?
Питание в пожилом возрасте
Пять главных правил здорового питания для долголетия
Питание женщины 40+. Сохранение здоровья и красоты
Что может «запустить» пищевую аллергию у детей
Перекус «на бегу»
Что не надо есть натощак
Чем опасны сахарозаменители?
Полезная замена конфет
«Вред» яиц — вся правда и ложь
Вкусный рацион от высокого давления
Как понять, что моему ребенку не хватает йода в организме?
Неожиданные источники натуральных витаминов
В какой рыбе больше всего Омега-3
Сыроедение
Йодированная соль. Пора переходить
Дефицит йода: питайтесь сбалансированно
Полезная зелень: неожиданные источники важнейших элементов питания
7 главных вопросов о добавленном сахаре в рационе
Где найти витамины зимой
Физическая активность при ожирении
* Все поля обязательны для заполнения
* Все поля обязательны для заполнения
Еще не зарегистрировались? Зарегистрироваться
Политика конфиденциальности
Пользовательское соглашение
Скачать
Сервисы