Будьте в курсе последних новостей
Последние новости о современных подходах к здоровому образу жизни, актуальные сообщения от экспертов российского здравоохранения, результаты исследований и интересные материалы на актуальные темы.
5 шагов к здоровому питанию
5 шагов к здоровому питанию

Большинство людей знает, что ЗОЖ – это, в первую очередь, здоровое и сбалансированное питание, богатое витаминами, минералами и питательными веществами
 

Здоровое питание оказывает защитное действие на организм человека, снижая риск развития большинства сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, сахарного диабета и ожирения. Характер питания оказывает значимое влияние на уровень здоровья человека, влияя как на риск развития заболевания, так и на продолжительность жизни в целом.

Здоровое питание и сбалансированный рацион — залог долголетия. Соблюдение принципов здорового питания поможет не только нормализовать и поддерживать оптимальную массу тела, но и облегчить восстановление после травм, физических нагрузок, а также улучшить настроение и помочь снизить уровень стресса. Сбалансированный рацион, наполненный продуктами, содержащими клетчатку, помогает справиться с негативными последствиями курения. Здоровая пища также нормализует психическое здоровье. Например, Омега-3 благотворно сказывается на выработке организмом дофамина и серотонина, тем самым помогая побороть стресс. Из нашей коллекции рецептов вы сможете составить для себя вкусный и разнообразный рацион полезного питания на неделю, состоящий из простых и доступных продуктов.


5 шагов к здоровому питанию
 
Шаг 1
 

Исключите из рациона продукты, которые не доставляют организму никаких питательных веществ, но при этом мешают усвоению полезных элементов (витаминов и минералов). Это продукты высокой переработки, содержащие большое количество соли, сахара, насыщенных жиров, а также ароматизаторы, усилители вкуса и разрыхлители. Следует ограничить до полного исключения рациона: фастфуд, алкоголь, колбасные изделия, мясные и рыбные деликатесы, копчености, кондитерские изделия и сладкие газированные напитки.


Шаг 2
 

Основой рациона здорового питания являются растительные продукты и блюда из них, которые могут быть дополнены продуктами животного происхождения. Составьте рацион, следуя простым правилам здорового питания:

  • Ежедневно в рационе должно быть не менее 400 граммов или 5 порций овощей и фруктов, и желательно, чтобы половина из них были свежими (сырыми)
  • Зерновые продукты должны быть в рационе — обязательно не менее 1 блюда в день (например, каша на завтрак или крупяной гарнир). Предпочтительны цельнозерновые продукты — нерафинированные крупы, хлеб из цельнозерновой муки с добавлением семян, отрубей — они более богаты пищевыми волокнами
  • Бобовые являются оптимальными источниками растительного белка и пищевых волокон. Приготовление комбинированных блюд из бобовых и овощей с добавлением большого количества салатной зелени позволяет снизить эффект метеоризма, иногда возникающий после их потребления
  • Птица, яйца, рыба и морепродукты являются полезными источниками животного белка. Рекомендуется в день потреблять не менее 100–150 граммов. Рыбу следует употреблять не реже 2-х раз/нед, включая жирную рыбу. Птицу следует употреблять без кожи, удаляя ее до момента приготовления блюда
  • Ограниченное потребление сахара. В качестве десерта предпочтительны свежие фрукты, ягоды и изделиях из них без добавления сахара
  • Ограниченное потребление животных жиров. Использование способов приготовления пищи без добавления жира и масел — приготовление на пару, отваривание, запекание, тушение

Шаг 3
 

Оптимальный режим питания — это три основных приема (завтрак, обед и ужин) с 5 часовым интервалом. Завтрак обязателен. Самое оптимальное блюдо для завтрака — это каша, предпочтительно из овсяных хлопьев «Геркулес», дополненная ягодами, фруктами, орехами или сухофруктами. Для обеда и ужина подойдет порция рыбы, птицы или отварной говядины с крупяным или овощным гарниром и салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом. На десерт -  фрукты и ягоды. Оптимальный интервал между завтраком и ужином — 10-11 часов. Если завтрак в 8:00, то ужин должен быть в 18:00–19:00.


Шаг 4
 

«Правило здоровой тарелки» — это принцип распределения на тарелке рекомендуемых групп продуктов в правильных пропорциях во время основных приемов пищи

  • ¼ тарелки — продукты животного белка: мясо, птица, рыба, морепродукты, яйца, творог
  • ¼ тарелки — зерновые продукты (крупы, макароны из твердых сортов пшеницы)
  • ½ тарелки — овощи и фрукты. 30% — овощи и 20% — свежие фрукты

Шаг 5
 

Оптимальная физическая активность и контроль параметров тела

  • Самым доступным контролируемым видом ежедневной двигательной активности является ходьба. Оптимально выполнять 10000 шагов в день под контролем шагомера для обеспечения расхода 1000 ккал
  • Контроль за параметрами тела (вес тела, окружность талии) целесообразно делать не реже 1 раза в месяц утром натощак


Подробнее о здоровом питании вы узнаете в материалах раздела «ЗОЖ — Здоровое питание»
А из нашей коллекции рецептов вы сможете составить для себя вкусный и разнообразный рацион полезного питания на неделю, состоящий из простых и доступных продуктов






 5 шагов к здоровому питанию.jpg






Полезные статьи

Питание при гиперурикемии

Питание при гиперурикемии

Питание при гипергликемии

Питание при гипергликемии

Питание при приеме варфарина

Питание при приеме варфарина

Питание при артериальной гипертензии

Питание при артериальной гипертензии

Питание при высоком уровне триглицеридов (Гипертриглицеридемия)

Питание при высоком уровне триглицеридов (Гипертриглицеридемия)

Питание при избыточной массе тела и ожирении

Питание при избыточной массе тела и ожирении

Питание при высоком холестерине фракции ЛПНП и не-ЛПВП

Питание при высоком холестерине фракции ЛПНП и не-ЛПВП

Питание при сахарном диабете 2 типа

Питание при сахарном диабете 2 типа

Питание при раке молочной железы

Питание при раке молочной железы

Питание при абдоминальном ожирении

Питание при абдоминальном ожирении

Основные принципы питания при отказе от курения

Основные принципы питания при отказе от курения

Вредные привычки приводят к повышению жесткости сосудов уже в молодом возрасте

Вредные привычки приводят к повышению жесткости сосудов уже в молодом возрасте

С ухудшением работы мозга могут быть связаны недостаток и избыток сна

С ухудшением работы мозга могут быть связаны недостаток и избыток сна

Питание при остеопорозе

Питание при остеопорозе

Вейпинг повышает риск развития рака ротовой полости и щек. Миф или правда?

Вейпинг повышает риск развития рака ротовой полости и щек. Миф или правда?

Рацион питания для здоровья кишечной микробиоты

Рацион питания для здоровья кишечной микробиоты

Питание при депрессии и тревоге

Питание при депрессии и тревоге

Первый шаг к здоровому и разнообразному питанию

Первый шаг к здоровому и разнообразному питанию

Что такое авитаминоз и как его обнаружить

Что такое авитаминоз и как его обнаружить

Туберкулез у взрослых

Туберкулез у взрослых

9 вопросов о вирусном гепатите

9 вопросов о вирусном гепатите

Иммунитет в пожилом возрасте

Иммунитет в пожилом возрасте

Самые необходимые витамины для женщин пожилого возраста

Самые необходимые витамины для женщин пожилого возраста

5 советов гериатра для успешного и здорового долголетия

5 советов гериатра для успешного и здорового долголетия

Как сохранить здоровье в пожилом возрасте: профилактика хронических заболеваний

Как сохранить здоровье в пожилом возрасте: профилактика хронических заболеваний

Приём БАД или «Не навреди!»

Приём БАД или «Не навреди!»

Могут ли родинки и полипы переродиться в меланому?

Могут ли родинки и полипы переродиться в меланому?

Синдром хронической усталости: что это и как с ним бороться?

Синдром хронической усталости: что это и как с ним бороться?

Высокое давление во время беременности: причины и последствия

Высокое давление во время беременности: причины и последствия

Устойчивость бактерий к антибиотикам

Устойчивость бактерий к антибиотикам

Что нужно знать о гастрите

Что нужно знать о гастрите

Возьмите сонные артерии под бдительный контроль

Возьмите сонные артерии под бдительный контроль

Влияние алкоголя на репродуктивное здоровье мужчин

Влияние алкоголя на репродуктивное здоровье мужчин

Ловец «блэкаутов»: от веселья до забвения

Ловец «блэкаутов»: от веселья до забвения

Давать нельзя отбирать: сколько сладкого давать детям?

Давать нельзя отбирать: сколько сладкого давать детям?

VII Всероссийский Форум по общественному здоровью

VII Всероссийский Форум по общественному здоровью

Какие продукты могут заменить соль?

Какие продукты могут заменить соль?

Здоровое питание – отличный способ удержания веса в норме

Здоровое питание – отличный способ удержания веса в норме

Как есть больше фруктов

Как есть больше фруктов

Здоровое питание: основные правила

Здоровое питание: основные правила

Северная модель потребления алкоголя: что это такое, каковы особенности

Северная модель потребления алкоголя: что это такое, каковы особенности

Какие преимущества дает отказ от алкоголя?

Какие преимущества дает отказ от алкоголя?

Чем опасно излишнее употребление соли?

Чем опасно излишнее употребление соли?

Как сократить употребление алкоголя

Как сократить употребление алкоголя

Профилактика ишемической болезни сердца?

Профилактика ишемической болезни сердца?

10 лет «Антитабачному закону» в России

10 лет «Антитабачному закону» в России

Загорайте правильно

Загорайте правильно

Как сохранить психическое здоровье?

Как сохранить психическое здоровье?

Фастинг: может ли голодание быть лечебным?

Фастинг: может ли голодание быть лечебным?

Определение индивидуальной порции

Определение индивидуальной порции

ХОД ОРАНЖЕВОЙ КОРОЛЕВЫ или какая польза от тыквы?

ХОД ОРАНЖЕВОЙ КОРОЛЕВЫ или какая польза от тыквы?

Реабилитация наркозависимых

Реабилитация наркозависимых

Профилактика наркомании в семье

Профилактика наркомании в семье

Еда в цифрах

Еда в цифрах

Что такое резистентность к антибиотикам?

Что такое резистентность к антибиотикам?

6 шагов для оздоровления ежедневного рациона

6 шагов для оздоровления ежедневного рациона

Профилактика сахарного диабета

Профилактика сахарного диабета

Правила тренировок при заболевании сердца

Правила тренировок при заболевании сердца

Разбираемся и отвечаем на популярные вопросы о еде

Разбираемся и отвечаем на популярные вопросы о еде

Как измерить давление правильно

Как измерить давление правильно

Способы профилактики сердечно-сосудистых заболеваний

Способы профилактики сердечно-сосудистых заболеваний

Нет отговоркам: повышаем уровень физической активности

Нет отговоркам: повышаем уровень физической активности

Профилактика гастрита

Профилактика гастрита

Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт.