Будьте в курсе последних новостей
Последние новости о современных подходах к здоровому образу жизни, актуальные сообщения от экспертов российского здравоохранения, результаты исследований и интересные материалы на актуальные темы.
Питание при гиперурикемии
Питание при гиперурикемии

Гиперурикемия — это повышенное содержание солей мочевой кислоты в крови человека
 

Уровень мочевой кислоты более 420 мкмоль/л у мужчин и 360 мкмоль/л у женщин является повышенным. Длительное повышение уровня мочевой кислоты способствует развитию подагры. Мочевая кислота в организме образуется при окислении пуринов, а ее выделение происходит через почки. Примерно 30% пуринов поступает с пищей.


Соблюдая определенные принципы питания, можно улучшить состояние здоровья и предотвратить развитие гиперурикемии
 
Основные принципы питания
 

Пурины — это натуральные вещества, которые содержатся практически во всех продуктах питания. Большое значение имеют общее количество и типы потребляемых пуринов. По уровню содержания пуринов продукты делят на несколько групп:


  • С высоким уровнем — > 150 мг на 100 грамм продукта
  • С умеренным уровнем — 50–100 мг
  • С низким уровнем — менее 50 мг

Продукты из первой группы необходимо исключить из рациона
 

К продуктам с высоким содержанием пуринов относят: мясо молодых животных и птиц (телятина, цыплята), субпродукты (почки, печень, семенники, язык), мясные и рыбные бульоны. Много пуринов содержится в рыбе и рыбных консервах, в моллюсках, креветках и крабах. К гиперурикемии приводит потребление алкоголя, особенно пива, в котором помимо этанола содержатся и пурины. Продукты и напитки, содержащие подсластитель фруктозу, способствуют повышению мочевой кислоты в крови. Их следует заменить ягодами.

Следует ограничить животные жиры, которые также способствуют гиперурикемии. Особенно следует избегать потребление свиного жира и не использовать сливочное масло для приготовления пищи.

В рационе предпочтение лучше отдавать молочным продуктам, яйцам, которые практически не содержат пуринов. Необходимо обогащать рацион овощами, фруктами и ягодами. Богатые витамином С, магнием, флавоноидами, эти продукты способствуют снижению уровня мочевой кислоты и препятствуют образованию камней. Особенно будут полезны грейпфруты, лимоны и апельсины.

Растительные продукты со средним содержанием пуринов (цветная капуста, брокколи, баклажаны, зеленый перец, бобовые) не следует резко ограничивать или исключать. Пурины из растительных продуктов не оказывают значимого влияния на уровень мочевой кислоты в крови.


Подробнее о составлении рациона при гиперурикемии можно прочитать по ссылке:


если повышен уровень мочевой кислоты

Полезные статьи

Питание при гипергликемии

Питание при гипергликемии

Питание при приеме варфарина

Питание при приеме варфарина

Питание при артериальной гипертензии

Питание при артериальной гипертензии

Питание при высоком уровне триглицеридов (Гипертриглицеридемия)

Питание при высоком уровне триглицеридов (Гипертриглицеридемия)

Питание при избыточной массе тела и ожирении

Питание при избыточной массе тела и ожирении

Питание при высоком холестерине фракции ЛПНП и не-ЛПВП

Питание при высоком холестерине фракции ЛПНП и не-ЛПВП

Питание при сахарном диабете 2 типа

Питание при сахарном диабете 2 типа

Питание при раке молочной железы

Питание при раке молочной железы

5 шагов к здоровому питанию

5 шагов к здоровому питанию

Питание при абдоминальном ожирении

Питание при абдоминальном ожирении

Основные принципы питания при отказе от курения

Основные принципы питания при отказе от курения

Своевременное лечение гипертонии сохранит потенцию

Своевременное лечение гипертонии сохранит потенцию

Что нужно знать об остеопорозе

Что нужно знать об остеопорозе

Профилактика остеопороза

Профилактика остеопороза

Питание при остеопорозе

Питание при остеопорозе

Вейпинг повышает риск развития рака ротовой полости и щек. Миф или правда?

Вейпинг повышает риск развития рака ротовой полости и щек. Миф или правда?

Рацион питания для здоровья кишечной микробиоты

Рацион питания для здоровья кишечной микробиоты

Жизнь без тревоги и страхов

Жизнь без тревоги и страхов

Питание при депрессии и тревоге

Питание при депрессии и тревоге

Первый шаг к здоровому и разнообразному питанию

Первый шаг к здоровому и разнообразному питанию

Что такое авитаминоз и как его обнаружить

Что такое авитаминоз и как его обнаружить

Туберкулез у взрослых

Туберкулез у взрослых

9 вопросов о вирусном гепатите

9 вопросов о вирусном гепатите

Самые необходимые витамины для женщин пожилого возраста

Самые необходимые витамины для женщин пожилого возраста

Могут ли родинки и полипы переродиться в меланому?

Могут ли родинки и полипы переродиться в меланому?

Синдром хронической усталости: что это и как с ним бороться?

Синдром хронической усталости: что это и как с ним бороться?

Внезапная сердечная смерть

Внезапная сердечная смерть

Как распознать артериальную гипертонию

Как распознать артериальную гипертонию

Мифы и правда: артериальная гипертония

Мифы и правда: артериальная гипертония

Высокое давление во время беременности: причины и последствия

Высокое давление во время беременности: причины и последствия

1 декабря — Всемирный день борьбы со СПИДом

1 декабря — Всемирный день борьбы со СПИДом

Грудное вскармливание — залог гармоничного роста и развития ребенка

Грудное вскармливание — залог гармоничного роста и развития ребенка

Пять мифов о раке толстой кишки

Пять мифов о раке толстой кишки

Устойчивость бактерий к антибиотикам

Устойчивость бактерий к антибиотикам

Что нужно знать о гастрите

Что нужно знать о гастрите

Возьмите сонные артерии под бдительный контроль

Возьмите сонные артерии под бдительный контроль

Жизнь после инфаркта

Жизнь после инфаркта

Инфаркт? Без паники!

Инфаркт? Без паники!

Инсульт: жизнь после

Инсульт: жизнь после

Такой разный инсульт

Такой разный инсульт

Профилактика гриппа и его осложнений

Профилактика гриппа и его осложнений

Сахарный диабет 2 типа: развенчиваем мифы

Сахарный диабет 2 типа: развенчиваем мифы

VII Всероссийский Форум по общественному здоровью

VII Всероссийский Форум по общественному здоровью

Здоровое питание – отличный способ удержания веса в норме

Здоровое питание – отличный способ удержания веса в норме

Как есть больше фруктов

Как есть больше фруктов

Здоровое питание: основные правила

Здоровое питание: основные правила

Ответственный пациент: кто это?

Ответственный пациент: кто это?

Диспансеризация и профосмотр: в чем разница?

Диспансеризация и профосмотр: в чем разница?

Чем опасно излишнее употребление соли?

Чем опасно излишнее употребление соли?

Вирусный гепатит С

Вирусный гепатит С

Профилактика бронхита

Профилактика бронхита

Люди, которые соблюдают 8 правил для здоровья сердца, живут почти на 10 лет дольше

Люди, которые соблюдают 8 правил для здоровья сердца, живут почти на 10 лет дольше

Профилактика ишемической болезни сердца?

Профилактика ишемической болезни сердца?

Курение и рак полости рта

Курение и рак полости рта

От бронхита курильщика до хронической обструктивной болезни легких

От бронхита курильщика до хронической обструктивной болезни легких

Курение и зубы

Курение и зубы

Правила сохранения репродуктивного здоровья

Правила сохранения репродуктивного здоровья

Врач рассказал, как проявляются симптомы болезни Альцгеймера

Врач рассказал, как проявляются симптомы болезни Альцгеймера

Как сохранить психическое здоровье?

Как сохранить психическое здоровье?

Биполярное расстройство: причины и симптомы

Биполярное расстройство: причины и симптомы

Фастинг: может ли голодание быть лечебным?

Фастинг: может ли голодание быть лечебным?

Поддержание лактации при болезни матери или ребенка, в том числе недоношенных детей

Поддержание лактации при болезни матери или ребенка, в том числе недоношенных детей

Определение индивидуальной порции

Определение индивидуальной порции

ХОД ОРАНЖЕВОЙ КОРОЛЕВЫ или какая польза от тыквы?

ХОД ОРАНЖЕВОЙ КОРОЛЕВЫ или какая польза от тыквы?

Боль в груди. Что делать?

Боль в груди. Что делать?

Еда в цифрах

Еда в цифрах

Что такое резистентность к антибиотикам?

Что такое резистентность к антибиотикам?

6 шагов для оздоровления ежедневного рациона

6 шагов для оздоровления ежедневного рациона

Как повысить уровень ежедневной физической активности

Как повысить уровень ежедневной физической активности

Как электронные сигареты убивают лёгкие

Как электронные сигареты убивают лёгкие

Беременность и работа

Беременность и работа

Диспансеризация как профилактика онкозаболеваний

Диспансеризация как профилактика онкозаболеваний

Профилактика сахарного диабета

Профилактика сахарного диабета

10 плюсов снижения веса

10 плюсов снижения веса

О профилактике артериальной гипертонии

О профилактике артериальной гипертонии

Разбираемся и отвечаем на популярные вопросы о еде

Разбираемся и отвечаем на популярные вопросы о еде

О последствиях курения

О последствиях курения

Как измерить давление правильно

Как измерить давление правильно

Способы профилактики сердечно-сосудистых заболеваний

Способы профилактики сердечно-сосудистых заболеваний

От никотина к онкологическим заболеваниям

От никотина к онкологическим заболеваниям

Профилактика гастрита

Профилактика гастрита

Почему возникает артериальная гипертония и как с ней бороться?

Почему возникает артериальная гипертония и как с ней бороться?

Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт.