Уровень мочевой кислоты более 420 мкмоль/л у мужчин и 360 мкмоль/л у женщин является повышенным. Длительное повышение уровня мочевой кислоты способствует развитию подагры. Мочевая кислота в организме образуется при окислении пуринов, а ее выделение происходит через почки. Примерно 30% пуринов поступает с пищей.
Пурины — это натуральные вещества, которые содержатся практически во всех продуктах питания. Большое значение имеют общее количество и типы потребляемых пуринов. По уровню содержания пуринов продукты делят на несколько групп:
К продуктам с высоким содержанием пуринов относят: мясо молодых животных и птиц (телятина, цыплята), субпродукты (почки, печень, семенники, язык), мясные и рыбные бульоны. Много пуринов содержится в рыбе и рыбных консервах, в моллюсках, креветках и крабах. К гиперурикемии приводит потребление алкоголя, особенно пива, в котором помимо этанола содержатся и пурины. Продукты и напитки, содержащие подсластитель фруктозу, способствуют повышению мочевой кислоты в крови. Их следует заменить ягодами.
Следует ограничить животные жиры, которые также способствуют гиперурикемии. Особенно следует избегать потребление свиного жира и не использовать сливочное масло для приготовления пищи.
В рационе предпочтение лучше отдавать молочным продуктам, яйцам, которые практически не содержат пуринов. Необходимо обогащать рацион овощами, фруктами и ягодами. Богатые витамином С, магнием, флавоноидами, эти продукты способствуют снижению уровня мочевой кислоты и препятствуют образованию камней. Особенно будут полезны грейпфруты, лимоны и апельсины.
Растительные продукты со средним содержанием пуринов (цветная капуста, брокколи, баклажаны, зеленый перец, бобовые) не следует резко ограничивать или исключать. Пурины из растительных продуктов не оказывают значимого влияния на уровень мочевой кислоты в крови.
Подробнее о составлении рациона при гиперурикемии можно прочитать по ссылке:
Пороки сердца
Эпилептический приступ: как оказать помощь
Профилактика ишемической болезни сердца
В каких случаях головная боль — это опасно?
Детское ожирение: как предотвратить проблему и сохранить здоровье ребенка
Детское ожирение: мифы и реальность
Детское ожирение: есть ли у вашего ребенка лишний вес
Как рассчитать свой идеальный вес
Летний сезон. Польза ягод для здоровья
Три суперпродукта для перекуса
«Быть в ресурсе». Челлендж здорового питания
Смузи, гранола и другие популярные блюда
Сельдерей
Свекла
Осваиваем новые крупы: кускус и булгур
Сыр: польза и ...
Кокосовое молоко
Замороженные десерты
Бодрый как огурчик
Интересные факты об овощах
Что может «запустить» пищевую аллергию у детей
Что не надо есть натощак
Чем опасны сахарозаменители?
Полезная замена конфет
«Вред» яиц — вся правда и ложь
Вкусный рацион от высокого давления
Как понять, что моему ребенку не хватает йода в организме?
Неожиданные источники натуральных витаминов
В какой рыбе больше всего Омега-3
Сыроедение
Йодированная соль. Пора переходить
Дефицит йода: питайтесь сбалансированно
7 главных вопросов о добавленном сахаре в рационе
Где найти витамины зимой
Польза физической активности при сахарном диабете
Климакс у женщин: как облегчить симптомы
Антон Шкаплеров: «Если здоровье позволяет — космонавт может летать хоть до ста лет»
Худеть или не худеть
О чем нужно помнить, чтобы победить артериальную гипертонию
Крупская и Базедова болезнь
5 вопросов о диабете, ответы на которые должен знать каждый
Что нужно сделать для здоровья мочеполовой системы
Солнце, воздух и вода, а когда они друзья? Экология и здоровье
Как вне дома следовать здоровому питанию
Алкоголь — недооцененный фактор риска развития онкологических заболеваний
Душевная болезнь Винсента Ван Гога
Петр I и подагра. Королева болезней или болезнь королей?
Вакцинация взрослого населения
Бетховен и отосклероз
Пушкин и перепады настроения: особенность характера или биполярное расстройство?
Достоевский и эпилепсия
Чехов и туберкулез
Илзе Лиепа: «Пришло время посмотреть на себя в зеркало, но не только с телесной точки зрения…»
Причины детского и подросткового ожирения
Детское и подростковое ожирение: рекомендации родителям
Последствия ожирения для детей и подростков
5 веществ, недостаток которых ослабляет иммунитет
Я веган! Как правильно питаться?
Растительные наступают
Питание осенью
Супы — тренд в здоровом питании
Вредные привычки и зависимости родителей перенимаются детьми
Вакцинация против гриппа: защита от ОРВИ и укрепление иммунитета
Алексей Немов: «Стать лучшей версией себя может каждый, было бы желание»
Профилактика сахарного диабета 2 типа. Рекомендации по питанию
Польза бобовых культур для организма
Какие медицинские документы могут потребоваться госслужащим
Травмы ныряльщика
Питание в жару
Тепловой и солнечный удар: признаки, симптомы, помощь и профилактика
Питание при гипергликемии
Питание при приеме варфарина
Питание при артериальной гипертензии
Питание при высоком уровне триглицеридов (Гипертриглицеридемия)
Питание при избыточной массе тела и ожирении
Питание при высоком холестерине фракции ЛПНП и не-ЛПВП
Питание при сахарном диабете 2 типа
Питание при раке молочной железы
5 шагов к здоровому питанию
Питание при абдоминальном ожирении
Основные принципы питания при отказе от курения
Своевременное лечение гипертонии сохранит потенцию
Что нужно знать об остеопорозе
Профилактика остеопороза
Питание при остеопорозе
Вейпинг повышает риск развития рака ротовой полости и щек. Миф или правда?
Рацион питания для здоровья кишечной микробиоты
Жизнь без тревоги и страхов
Питание при депрессии и тревоге
Первый шаг к здоровому и разнообразному питанию
Что такое авитаминоз и как его обнаружить
Туберкулез у взрослых
9 вопросов о вирусном гепатите
Самые необходимые витамины для женщин пожилого возраста
Могут ли родинки и полипы переродиться в меланому?
Синдром хронической усталости: что это и как с ним бороться?
Внезапная сердечная смерть
Как распознать артериальную гипертонию
Мифы и правда: артериальная гипертония
* Все поля обязательны для заполнения
* Все поля обязательны для заполнения
Еще не зарегистрировались? Зарегистрироваться
Политика конфиденциальности
Пользовательское соглашение
Скачать
Сервисы