В кулинарной традиции нашей страны есть блюда с тыквой прошедших сквозь время – пшенная каша с тыквой, пирожки с тыквенной начинкой, манты с тыквой, запеканка с тыквой, тыквенный суп, сок и наконец – тыквенное пюре, вкусное лакомство.
Тыкву - часто называют королевой осени и это не случайно: кладезь витаминов в составе и возможность долгого хранения возвели этот овощ на заслуженный трон.
Симпатичный, обаятельный, пышный и яркий, питательный и чрезвычайно полезный овощ, которого отличает масса уникальных характеристик: низкая калорийность, низкая углеводная нагрузка, высокое содержание пищевых волокон, богатейший состав витаминов и минералов.
Все части этого овоща используются в питании: семена, мякоть, сок и даже цветы. Из тыквы готовят все виды блюд: салаты, супы, рагу, запеканки, начинка для выпечки, десерты, соки, компоты, варенье и другие консервы и конечно же масло.
Тыква обладает множеством фантастических преимуществ, в том числе - является одним из самых доступных источников бета-каротина. Бета-каротин - мощный антиоксидант, придающий оранжевым овощам и фруктам яркий цвет. Организм превращает любой поступивший с пищей бета-каротин в витамин А. Употребление продуктов с высоким содержанием бета-каротина способствует снижению риска развития:
Питание при гиперурикемии
Питание при гипергликемии
Питание при приеме варфарина
Питание при артериальной гипертензии
Питание при высоком уровне триглицеридов (Гипертриглицеридемия)
Питание при избыточной массе тела и ожирении
Питание при высоком холестерине фракции ЛПНП и не-ЛПВП
Питание при сахарном диабете 2 типа
Питание при раке молочной железы
5 шагов к здоровому питанию
Питание при абдоминальном ожирении
Основные принципы питания при курении и отказе от него
Своевременное лечение гипертонии сохранит потенцию
Что нужно знать об остеопорозе
Профилактика остеопороза
Питание при остеопорозе
Вейпинг повышает риск развития рака ротовой полости и щек. Миф или правда?
Рацион питания для здоровья кишечной микробиоты
Жизнь без тревоги и страхов
Питание при депрессии и тревоге
Первый шаг к здоровому и разнообразному питанию
Что такое авитаминоз и как его обнаружить
Туберкулез у взрослых
9 вопросов о вирусном гепатите
Самые необходимые витамины для женщин пожилого возраста
Могут ли родинки и полипы переродиться в меланому?
Синдром хронической усталости: что это и как с ним бороться?
Внезапная сердечная смерть
Как распознать артериальную гипертонию
Мифы и правда: артериальная гипертония
Высокое давление во время беременности: причины и последствия
1 декабря — Всемирный день борьбы со СПИДом
Грудное вскармливание — залог гармоничного роста и развития ребенка
Пять мифов о раке толстой кишки
Устойчивость бактерий к антибиотикам
Что нужно знать о гастрите
Возьмите сонные артерии под бдительный контроль
Жизнь после инфаркта
Инфаркт? Без паники!
Инсульт: жизнь после
Такой разный инсульт
Профилактика гриппа и его осложнений
Сахарный диабет 2 типа: развенчиваем мифы
VII Всероссийский Форум по общественному здоровью
Здоровое питание – отличный способ удержания веса в норме
Как есть больше фруктов
Здоровое питание: основные правила
Ответственный пациент: кто это?
Диспансеризация и профосмотр: в чем разница?
Чем опасно излишнее употребление соли?
Вирусный гепатит С
Профилактика бронхита
Люди, которые соблюдают 8 правил для здоровья сердца, живут почти на 10 лет дольше
Профилактика ишемической болезни сердца?
Курение и рак полости рта
От бронхита курильщика до хронической обструктивной болезни легких
Курение и зубы
Правила сохранения репродуктивного здоровья
Врач рассказал, как проявляются симптомы болезни Альцгеймера
Как сохранить психическое здоровье?
Биполярное расстройство: причины и симптомы
Фастинг: может ли голодание быть лечебным?
Поддержание лактации при болезни матери или ребенка, в том числе недоношенных детей
Определение индивидуальной порции
Боль в груди. Что делать?
Еда в цифрах
Что такое резистентность к антибиотикам?
6 шагов для оздоровления ежедневного рациона
Как повысить уровень ежедневной физической активности
Как электронные сигареты убивают лёгкие
Беременность и работа
Диспансеризация как профилактика онкозаболеваний
Профилактика сахарного диабета
10 плюсов снижения веса
О профилактике артериальной гипертонии
Разбираемся и отвечаем на популярные вопросы о еде
О последствиях курения
Как измерить давление правильно
Способы профилактики сердечно-сосудистых заболеваний
От никотина к онкологическим заболеваниям
Профилактика гастрита
Почему возникает артериальная гипертония и как с ней бороться?
* Все поля обязательны для заполнения
* Все поля обязательны для заполнения
Еще не зарегистрировались? Зарегистрироваться
Политика конфиденциальности
Пользовательское соглашение