Профилактика авитаминоза

Профилактика авитаминоза

Профилактика авитаминоза

При нарушении поступления или усвоения витаминов могут возникнуть 3 группы заболеваний.

1) Гиповитаминозы обусловлены недостаточным поступлением витаминов с пищей или неполным их усвоением. Встречаются у людей после длительного голодания, соблюдения строгой диеты, у больных, когда организм не может усваивать витамины.

2) Витаминозы обусловлены полным отсутствием поступления витаминов.

3) Гипервитаминозы связаны с бесконтрольным использованием витаминов (главным образом 2-х витаминов: А и Д, длительный прием которых в количествах, превышающих потребность в десятки тысяч раз, может вызвать гипервитаминоз). Все остальные витамины в организме практически не накапливаются и, следовательно, их передозировка невозможна. Излишки этих витаминов выделяются с мочой.

 

Причины дефицита витаминов у современного человека

1. Нерациональное питание.

2. Потери витаминов при приготовлении пищи.

3. Непродуманные ограничения питания.

4. Резкое снижение (в 1,5-2 раза) энерготрат у основной массы населения.

5. Скудность пищевого рациона.

6. Химические зависимости (курение, алкоголь, наркотики).

 

Общие принципы профилактики авитаминоза

1.     Соблюдайте режим дня.

2.     Закаливайтесь.

3.     Исключите патологию желудочно-кишечного тракта.

4.     Не придерживайтесь монодиет.

5.     Используйте принципы рационального питания.

6.     Минимизируйте термическую обработку продуктов.

7.     Используйте заготовки: замороженные, высушенные, маринованные и квашеные овощи, ягоды и фрукты.

8.     Включайте специальные витаминно-минеральные комплексы.

9.     Откажитесь от зависимостей.


Берегите свое здоровье!

 

Статью подготовила доктор мед. наук, врач по медицинской профилактике Мария Матвеева.

1 комментарий

Чтобы оставить комментарий - необходимо быть авторизованным пользователем