БЕСПЛАТНАЯ «ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ»
8-800-200-0-200


ПРИВЫЧКИ АЛКОГОЛЬ КУРЕНИЕ НАРКОТИКИ
ПИТАНИЕ Здоровое питание Диеты Витамины Мифы о питании Рецепты Таблица калорийности продуктов Таблица расхода калорий Режимы питания
ДВИЖЕНИЕ C чего начать Вместо спортзала Упражнения
ДЕТИ Грудные младенцы Дошкольники и младшие классы Подростки Репродуктивное здоровье
ПРОФИЛАКТИКА Образ жизни Сердечно-сосудистые заболевания Душевный комфорт Заболевания
ЦЕНТРЫ ЗДОРОВЬЯ
СЕРВИСЫ Бросить курить Дневник движения Составить тренировку Дневник питания Планируем меню График веса Мои рецепты Мои продукты Онлайн-конференции Калькуляторы Тесты Опросы




Вернуться к списку
Ученые доказали, что фаст-фуд укорачивает жизнь
Ультрапереработанные пищевые продукты ускоряют старение клеток из-за укорачивания теломер. Теломеры – концевые участки хромосом.

8 сентября 2020 года, 13:17

К ультрапереработанным продуктам относятся чипсы, сухие завтраки, шоколадные батончики, сладкие безалкогольные напитки, еда быстрого приготовления, полуфабрикаты и др.


По данным исследования испанских ученых, ультрапереработанные продукты ускоряют процесс старения клеток. В такой пище часто отсутствуют питательные вещества, содержатся добавки, а срок годности может достигать несколько лет. Ученые проанализировали рацион питания и длину теломер у 886 человек.


В результате выяснилось, что вероятность сокращения длины теломер у людей, ежедневно потребляющих более трех ультрапереработанных продуктов, оказалась вдвое выше, чем у тех, кто такую пищу не употреблял. Данное исследование опубликовано в American Journal of Clinical Nutrition («Американский журнал клинического питания»).


Соавтор исследования, профессор профилактической медицины и общественного здравоохранения в Университете Наварры Майра Бес-Растролло рекомендует придерживаться рациона, сходного со средиземноморской диетой — с большим количеством фруктов, овощей, рыбы и оливкового масла, для замедления процесса клеточного старения.


Сокращение длины теломер происходит из-за окислительного стресса и воспаления.


«Вероятно, более короткими теломеры становятся из-за высоких затрат организма на устранение повреждений, вызванных окислительным стрессом и воспалением»,

— отмечает Бес-Растролло.

Окислительным стрессом называется процесс повреждения клетки в результате окислительных реакций.



Источник: academic.oup.com

Фото: pixabay.com




Добавить комментарий

Другие материалы по теме:


ЦЕНТРЫ ЗДОРОВЬЯ
АДРЕСА и телефоны в вашем регионе
Узнайте адреса центров здоровья в своем городе. Многопрофильные специалисты ответят на ваши вопросы и дадут рекомендации.

ДЛЯ взрослых

ДЛЯ ДЕТЕЙ


клуб
никотиновой
НЕзависимости
перейти на сайт проекта
НЕзависимость
как преодолеть алкогольную
и наркотическую
зависимости
перейти на сайт проекта
Какие прививки Вы делаете?