Найден чрезвычайно полезный для мозга напиток

Найден чрезвычайно полезный для мозга напиток

Найден чрезвычайно полезный для мозга напиток

Бирмингемский университет совместно с Иллинойским университетом исследовал влияние какао на головной мозг. 

Выяснилось, что вещества-флаванолы, содержащиеся в какао, усиливают приток кислорода в мозг, что положительно сказывается на когнитивных способностях человека.

Также флаванолы можно найти в овощах и фруктах (дают им характерный яркий цвет). Данные соединения улучшают работу сердечно-сосудистой системы, что уже было известно. Влияние на головной мозг ученые решили проверить в рамках эксперимента, к которому привлекли 18 взрослых добровольцев.

В первой части эксперимента те пили какао с высокой концентрацией флаванолов, а во второй - какао с очень низким уровнем флаванолов. Примерно через два часа после употребления какао добровольцы дышали воздухом с концентрацией углекислого газа около 5%, что провоцирует увеличение притока крови к мозгу (позволяет быстрее выводить углекислый газ).

По скорости насыщения кислородом оценивалась функция сосудистой сети мозга. При этом добровольцы должны были решать сложные задачи, а специалисты оценивали изменения в кровотоке и насыщение кислородом коры мозга. В итоге 14 из 18 добровольцев после употребления какао с высокой концентрацией флаванолов лучше справились со сложными когнитивными тестами, решая задачи на 11% быстрее.


Источник: nature.com
Фото: pixabay.com

Чтобы оставить комментарий - необходимо быть авторизованным пользователем