Ванильный йогурт сделает человека счастливым
Ванильный йогурт сделает человека счастливым
Чтобы быть счастливым, надо есть ванильный йогурт
Чтобы быть счастливым, надо есть ванильный йогурт, считают исследователи из Нидерландов, Австрии и Финляндии, которые выяснили, что вкус пищи может изменить настроение человека.
Трем группам добровольцев по 24 участника в каждой выдали по две баночки йогуртов различной жирности и с разными наполнителями. Добровольцам надо было съесть эти кисломолочные продукты и пройти серию тестов, в том числе определение движения глаз, эмоционального состояния и так далее.
Ученые выяснили, что известность продукта для потребителя никак не влияет на эмоции, которые он испытывает от его вкуса. Кроме того, не было замечено разницы в реакции на разные фруктовые наполнители, а вот обезжиренный йогурт вызвал больше положительных эмоций. Безусловным лидером стал ванильный йогурт – после его употребления респонденты почувствовали себя счастливыми.
Как говорят исследователи, полученная информация пригодится не только производителям пищевой продукции. Необычное свойство запаха ванили можно использовать и в обычной жизни. Например, ароматизированный ванилью воздух может снизить агрессию в таких богатых на стрессы и конфликты местах, как приемные отделения больниц и залы ожидания.
Чтобы оставить комментарий - необходимо быть авторизованным пользователем