Сахар и жир губят мозг

Сахар и жир губят мозг

Сахар и жир губят мозг

Пища с высоким содержанием насыщенных жиров и сахара нарушает работу головного мозга, вызывая зависимость.

Пища с высоким содержанием насыщенных жиров и сахара не только приводит к ожирению, но и изменяет функции мозга, вызывая зависимость, считают исследователи из нескольких американских научных центров. По мнению ученых, именно этот порочный круг делает похудение очень сложным процессом для многих. Недавнее исследование показало, что тучные дети переедают даже тогда, когда не голодны. Это связано с изменениями, которые происходят в головном мозге малышей. Кроме того, эксперименты на крысах показали, что пристрастие к жирной и сладкой пище вызывает нарушение работы гиппокампа. Эта область головного мозга управляет принятием решений, в том числе касающихся выбора пищи. Таким образом, тяга к сладкому и жирному возрастает, усугубляя нарушения работы головного мозга. По мнению авторов исследования, открытие это взаимосвязи объясняет, почему у людей с ожирением повышен риск развития нейродегенеративных заболеваний. Исследователи говорят, что снижение веса далеко не всегда помогает восстановить функции головного мозга, отвечающие за способность воздержаться от вредной пищи. Именно поэтому привычку правильно питаться необходимо закладывать как можно раньше. Фото: GeoBlogs

Чтобы оставить комментарий - необходимо быть авторизованным пользователем