Полноценный обед на работе
Полноценный обед на работе
Каждый своевременный прием пищи, как и его отсутствие, определенным образом сказывается на нашем организме
Каждый своевременный прием пищи, как и его отсутствие, определенным образом сказывается на нашем организме. Чтобы еда шла нам на пользу, а не во вред, крайне необходимо сделать ежедневный рацион правильным и сбалансированным. Для этого нужен полноценный завтрак, сытный обед и легкий ужин. Тем не менее, многим кажется, что обед на работе просто невозможен, поэтому часто люди находят альтернативу в перекусах. Причем в расход идут и сахарные булочки, и конфеты, и бутерброды с колбасой и майонезом. А ведь во время обеда человек должен не только насытиться, но и получить заряд энергии, чтобы иметь силы плодотворно закончить рабочий день. Вам кажется, что сложно обеспечить такое питание на работе? Сложно, но возможно.
Почему обед так важен?
Только на первый взгляд кажется, что пропущенный обед можно «догнать» во время ужина. На самом деле организм, не получивший калории в положенное время, активирует режим сохранения энергии. Механизм обмена веществ устроен так, что в любой экстремальной ситуации организм пытается сохранить как можно больше ресурсов. Вот и в период обеденной «голодовки» всю имеющуюся энергию он направляет на создание жировых запасов. Как следствие, вы начинаете чувствовать недомогание, снижение работоспособности, и это все усугубляется головной болью и противным урчанием в животе. Идеальный вариант обеда - это суп. Желательно, чтобы он был легким. Лучше всего съесть суп на курином бульоне - без овощных зажарок, насыщенных транс-жирами от раскаленного подсолнечного масла. Также забудьте о растворимых супах – в них вы не найдете абсолютно ничего полезного.Варианты рабочего обеда
Конечно, не всем повезло работать в большой компании, которая заботится о здоровье и рациональном питании своих сотрудников. Как правило, на солидных предприятиях есть специально отведенная комната, где сотрудники могут устроить себе обед. Здесь есть большинство кухонных атрибутов: холодильник, микроволновая печь, столы и стулья. Распространенная практика у фирм с большим штатом – сотрудничество с компаниями, которые занимаются доставкой обедов. Ежедневно посещать кафе, безусловно, не каждому по карману, а еда из столовой далеко не всегда оказывается аппетитной. Но самый «безнадежный» случай - когда приходится устраивать свой обед на своем же рабочем месте. Как правило, люди стараются покончить с ним как можно быстрее. Поэтому «убийство» аппетита проводится с помощью булочки и бутылки кефира или лапши быстрого приготовления, которая заваривается здесь же в чашке. Стоит ли говорить о том, что ни полезных веществ, ни энергии такой обед не обеспечит?Преодолеем стеснение
Если вам приходится обедать, «не отходя от кассы», запомните: как бы на вас ни смотрели коллеги или начальство, вы имеете право на полноценный обед! Поэтому усвойте одну важнейшую истину: вас не осуждают, а завидуют, поскольку каждый в обеденное время мечтает о полноценной трапезе, а не очередной пачке заварного супа, шлейф от которого будет тянуться за работником до конца дня.Готовим и берем с собой
Готовьте продукты дома в пароварке, варите обычным способом или запекайте блюдо в фольге. Помните, что на обед у вас должен быть кусочек мяса или рыбы и гарнир с овощами. Следующая задача – доставить обед до работы. Если вы будете разогревать еду с помощью микроволновки, используйте для упаковки тару, которую можно нагревать. Чтобы еда не испортилась еще до обеда, обратите свое внимание на разнообразный ассортимент термосумок, которые, кроме всего, решат для вас проблему подогрева пищи при отсутствии микроволновки.Перекус – не табу
Если по каким-либо причинам вы не можете полноценно пообедать, можно устроить себе быстрый перекус (но это не должно быть системой). Ни в коем случае перекусом не должен быть бутерброд с куском колбасы или булочка с кремом! Выбирайте продукты, которые смогут утолить голод и обеспечить достаточный запас здоровой энергии до конца рабочего дня. Правильный перекус - это творог небольшой жирности, яблоки, орехи, цукаты, изюм или сухофрукты. Помните, что голодный желудок – это главный враг вашей фигуры и здоровья. Если вы категорически отказываетесь обедать правильно, то, придя с работы, обязательно накинетесь на холодильник и будете есть все, что попадется под руку. И только в случае своевременного и полноценного обеда вы сможете согласиться поужинать легкими продуктами, которые позволят вам качественно отдохнуть во время сна. Фото: flickr.com
Чтобы оставить комментарий - необходимо быть авторизованным пользователем