Подари себе жизнь: план питания для Азизы

Известная певица Азиза пришла на программу с серьезными проблемами. О некоторых из них она не знала, другие – старалась не замечать. Обследование, проведенное в Центре восстановительной медицины и реабилитации Минздравсоцразвития России показало, что здоровье певицы вызывает серьезные опасения.

Первая из них – это избыток массы тела. Обследование показало наличие висцерального жира, который скопился во внутренних органах.

Исследование желудка показало наличие тяжелого эрозивного гастрита в предъязвенном состоянии. Это чревато кровотечениями из желудка.

Анализ крови показал, что иммунитет Азизы очень ослаблен. Это грозит не только частыми простудами, которые уже регулярно случаются у певицы, но и онкологическими заболеваниями.

Разрушаем миф о легком майонезе

Первым делом мне пришлось провести ревизию холодильника. Главное, что бросилось мне в глаза – это упаковки «легкого» майонеза. Певица считала, что раз майонез «легкий», он намного безопаснее для организма.

Тогда я взяла два листка бумаги и записала на каждом вещества, которые входят в состав обычного майонеза и его «легкого» аналога. Подсолнечного масла в «легком» действительно меньше. Поэтому он менее калорийный.

Однако для того, чтобы соус сохранил свою консистенцию, которая в обычной рецептуре сохраняется как раз благодаря маслу, в него добавляется масса других веществ. Среди них – эмульгаторы и загуститель альгинат натрия, на который у некоторых людей может быть аллергия.

От большого количества добавок обычно страдает печень. Означает ли это, что замены обычному майонезу нет? Отнюдь! Майонез во многих блюдах можно заменить йогуртом – это и полезнее, и менее калорийно.

Диеты для иммунитета и обмена веществ

Целью диетотерапии как части программы оздоровления Азизы стало улучшение обмена веществ и укрепление иммунитета.

Для укрепления иммунитета очень важны такие микроэлементы, как цинк и селен. Их очень много в орехах, кальмарах (которые, кстати, богаты жирными кислотами). Для ускорения обмена веществ Азизе нужны свекла, которая содержит йод, а также творог и морепродукты.

Из всех вышеупомянутых продуктов можно приготовить очень много блюд. Певице пришлось учить новые рецепты, готовить самой и... привыкать к необычному вкусу. Например, холодный свекольник со сметаной – основной суп для Азизы в эти недели – ей поначалу совсем не понравился.

Итог

Желание исправить здоровье оказалось сильнее пристрастия к прежней кухне. Певица приучила себя к режиму питания, новому меню и выдержала два месяца строгого контроля за питанием.

Результат оказался впечатляющим: Азизе удалось вернуть 11 из 23 лет. Что будет дальше – зависит от самой певицы.