Летняя диета для диабетиков
Летняя диета для диабетиков
Рекомендации по летнему питанию для больных диабетом полезны всем, кто находится в зоне риска или просто старается питаться правильно.
Рекомендации по летнему питанию для больных диабетом опубликованы в научном журнале Ассоциации диабета США Diabetes Forecast. Специалисты уточняют, что сбалансированная диета полезна не только больным диабетом, но и всем, кто старается питаться правильно или находится в зоне риска заболевания диабетом. Для начала ученые советуют есть больше богатых питательными веществами продуктов. «Важно начать употреблять питательные продукты вместо еды, полной пустых калорий», — рассказывает профессор Школы медицины Файнберга Северо-Западного университета Линда Ван Хорн. В качестве примера ученые приводят морепродукты, в которых содержатся защищающие сердце и сосуды полиненасыщенные жирные кислоты и фрукты и овощи, обеспечивающие организм клетчаткой, кальцием и витамином D. Другой пример продуктов, богатых питательными веществами - продукты из цельного зерна. В них содержатся железо, витамины группы В, магний и клетчатка. Специалисты отмечают, что переход на продукты из цельного зерна необязательно заключается в выборе цельнозернового хлеба вместо белого и коричневого риса вместо обычного. Из цельного зерна можно также готовить новые блюда - салаты и выпечку. Кроме того, правильная диета включает в себя отказ от вредных продуктов, содержащих трансжиры, повышенное количество соли, очищенное зерно и добавленный сахар. Эти продукты способны не только увеличить риск развития диабета, но и связанных с диабетом осложнений, например, болезней сердца и инсульта. Кроме того, присутствие добавленного сахара увеличивает количество потребляемых пустых калорий без питательных веществ. В заключение ученые напоминают, что в рационе важно соблюдать баланс. Это значит, что не надо искать какие-то специальные продукты, а достаточно быть умеренным в потреблении обычной еды.
Чтобы оставить комментарий - необходимо быть авторизованным пользователем