Хотите похудеть – завтракайте сытно
Хотите похудеть – завтракайте сытно
Полноценный завтрак, включающий в себя белки, углеводы и даже сладости, позволяет снизить ощущение голода в течение дня.
Полноценный завтрак, включающий в себя белки, углеводы и даже сладости, снижает ощущение голода в течение дня, считают исследователи из Тель-Авивского университета в Израиле. По их мнению, успешность похудения зависит от того, насколько голодным чувствует себя человек. Ученые пригласили для исследования около 200 взрослых, страдающих от лишнего веса. Всем добровольцам предложили низкокалорийную диету. Первая группа потребляла низкоуглеводные завтраки, богатые разнообразными белковыми блюдами. Второй разрешили есть по утрам почти на 300 ккал больше – за счет шоколада, пончиков и печенья. В первые четыре месяца эксперимента все добровольцы худели примерно одинаково. Однако продолжение исследования показало, что те, кто сидели на низкоуглеводной диете, снова начали набирать вес. В то же время в группе, которая позволяла себе сладости на завтрак, похудение продолжилось. Кроме того, участники эксперимента, которые если сладкое на завтрак, сообщали о том, что в течение дня они испытывают меньшее чувство голода. Дневники питания подтвердили, что добровольцы из второй группы тщательнее соблюдали предписанную калорийность рациона в течение дня. Анализы крови участников показали, что сладкое блюдо на завтрак позволило снизить уровень гормона аппетита грелина. Ученые считают, что разнообразный завтрак, богатый белком и углеводами, снижает чувство голода и тягу к сладкой, крахмалистой и жареной пище в течение дня. Это уберегает от пищевых «срывов» и набора веса. Фото: Miss Shari
