Избыток мяса грозит лишним весом
Избыток мяса грозит лишним весом
Переизбыток мясных продуктов в рационе может стать фактором набора избыточного веса, поэтому нужно больше налегать на рыбу и забыть про сосиски.
Переизбыток мясных продуктов в рационе может стать фактором набора избыточного веса, считают ученые из Школы общественного здравоохранения Лондонского Империал колледжа. Исследователи считают, что прибавка в весе происходит из-за высокой энергетической ценности мясных продуктов и наличия в них жира. Специалисты пять лет исследовали связь между потреблением мяса, птицы и обработанных мясных продуктов у 370 тысяч европейцев. Выяснилось, что, если человек есть более 250 г мяса в сутки, это может привести к прибавке веса в среднем на два килограмма в течение пяти лет. При этом не важно, какое конкретно мясо человек потребляет. Впрочем, ученые не советуют отказываться от мясных продуктов совсем, ведь из них организм получает важные витамины и микроэлементы. Но специалисты напоминают, что есть и другие источники поступления животного белка и полезных веществ, которых нет или недостаточно содержится в мясе. Например, богатая незаменимыми жирными кислотами рыба или необходимые для здоровья костей молочные продукты. К тому же увлечение продуктами из обработанного мяса может серьезно навредить организму, спровоцировав развитие онкологических заболеваний.
