Искусственные подсластители заставляют больше есть

Заменитель сахара заставляет мозг увеличивать количество необходимой пищи. Заменитель сахара может быть опасным для здоровья, в связи с тем, что при употреблении подсластителя происходит значительное увеличение потребляемой пищи. Об этом говорит эксперимент, проведенный над плодовыми мушками. Исследование показало, что в результате употребления заменителя сахара происходят структурные изменения мозговых цепочек, в результате которых значительно увеличивается аппетит, а вместе с ним и количество пищи, которую эти мушки ели. В начале эксперимента плодовых мушек начали кормить подсластителем. Однако первые признаки изменений проявились спустя лишь пять дней. Этими признаками стали гиперактивность и увеличение порций еды. Кроме того, повысилась чувствительность к настоящему сахару. Из-за этого насекомые стали потреблять на 30 процентов больше калорий. Продукты, содержащие сахар, ассоциируются у мозга с наградой, так как происходит воздействие на дофаминовые нейроны. Поэтому посылаются сигналы, необходимые для энергетического сенсора. Однако, если вкус продукта не соответствует калорийности, происходит сбой, при котором мозг посылает сигналы голода, заставляющие продолжать есть. Источник: http://www.9news.com.au/health/2016/07/13/02/04/artificial-sweeteners-change-brain-study#gqdvQ7FTOs6uegyu.99

Чтобы оставить комментарий - необходимо быть авторизованным пользователем