Больше цинка в старшем возрасте

Больше цинка в старшем возрасте

Больше цинка в старшем возрасте

Дефицит цинка приводит к ухудшению работы иммунной системы и развитию воспалительных процессов в организме.

Дефицит цинка приводит к ухудшению работы иммунной системы и развитию воспалительных процессов в организме, считают ученые из Университета штата Орегон в США. По их мнению, особенно важно получать достаточное количество цинка людям старшего возраста. Исследования, проведенные на лабораторных животных, показали, что с возрастом усвоение цинка из продуктов питания снижается. Это приводит к тому, что дефицит цинка и связанные с ним воспалительные реакции обнаруживаются даже тогда, когда питание содержит достаточное количество этого вещества. Ученым удалось снизить воспаление в организме животных только путем значительного увеличения количества цинка в корме. По мнению исследователей, старение человеческого организма вызывает ухудшение усвоения цинка по той же схеме. Специалисты советуют женщинам употреблять около восьми мг цинка в день, а мужчинам – около 11 мг. В то же время ученые предупреждают, что не стоит включать в ежедневный рацион более 40 мг цинка. Превышение этого уровня может помешать усвоению других необходимых для нормального функционирования организма веществ, например, железа и меди. Напоминаем, что цинк содержится в морепродуктах и мясе. Фото: HarlanH

Чтобы оставить комментарий - необходимо быть авторизованным пользователем