С грядки в тарелку

Дети будут охотнее есть овощи, если сами смогут что-нибудь вырастить, считают представители Американского общества садоводов.

Дети будут охотнее есть овощи, если сами смогут что-нибудь вырастить, считает бывший президент Американского общества садоводов Джордж Болл. В ходе исследования, проведенного под руководством Болла, исполнительного директора одной из крупнейших американских садоводческих компаний, выяснилось, что дети, имеющие возможность помогать родителям в огороде, едят овощи регулярно и очень охотно. Кроме того, результаты опроса американцев показали, что 93 процента взрослых любителей садоводства уверены, что юные огородники очень любят овощи. На фоне развивающейся в США эпидемии ожирения – когда каждый третий юный американец страдает ожирением или избыточным весом – приобщение детей к садоводству, по мнению Болла, очень актуальная задача. Ребенок и получает дополнительную физическую нагрузку, и приучается есть овощи. Ведь известно, что главная причина ожирения – несбалансированное питание с избыточной калорийностью. А потребление в пищу овощей помогает сбалансировать рацион. К тому же, для воспитания любви к овощам совершенно не обязательно сажать картошку на нескольких гектарах или ставить теплицу для томатов. Маленький огородник может вырастить пряную зелень или “оконный” сорт огурцов прямо на собственном подоконнике.

Чтобы оставить комментарий - необходимо быть авторизованным пользователем