Таблица калорийности продуктов
Сегодня здоровый образ жизни и регулярные занятия спортом становятся нормой жизни для большинства активных и современных людей. Но для создания стройного рельефного тела недостаточно одних занятий в зале или регулярных пробежек. Неправильное питание может свести на «нет» все усилия по достижению поставленных целей. Для того чтобы составить рациональное и полноценное меню, необходимо учитывать, сколько калорий в продуктах, которые мы потребляем ежедневно.
Энергетическая ценность продуктов соразмерна количеству энергии, которое выделяется и используется организмом при их употреблении. Для оптимального функционирования (дыхание, движение, поддержание температуры тела, обновление клеток и многое другое) организму необходима энергия. Если с пищей в организм попадает больше калорий, чем тратится, неизбежен набор лишнего веса: избыток питательных веществ просто не успевает усвоиться. Из этой закономерности можно сделать простой вывод: самый эффективный способ снизить вес – это тратить калорий больше, а потреблять меньше.
Зачем нужна таблица калорийности продуктов?
Не задумываясь о калорийности того или иного продукта, можно легко перегрузить свой суточный рацион калориями. Для правильного баланса между потребляемой пищей и расходуемой энергией необходимо знать не только калории в продуктах, но и массовую часть белков, жиров и углеводов. Например, если перед вами стоит задача похудеть, одним из способов достичь цели является ограничение употребления жиров. Тем не менее, мало кто задумывается, какое количество растительных и животных жиров попадает в организм из самых привычных и простых в приготовлении блюд.
Сводная таблица ккал позволяет легко определить, употребление каких продуктов нужно ограничить. Нужно учитывать, что резкое ограничение жиров может привести к неприятным последствиям, поэтому использование этой таблицы поможет скорректировать рацион без ущерба для здоровья.
Как узнать свою суточную потребность в калориях?
Для расчета оптимальной калорийности суточного рациона существуют специальные формулы, где учитываются такие показатели, как вес, степень ежедневной физической нагрузки, возраст. Рассчитав необходимое для нормальной жизнедеятельности количество потребляемых калорий, можно приступать к корректировке своего меню. Подробная таблица калорий продуктов дает представление об энергетической ценности основных продуктов, которые мы используем для ежедневной готовки. Зная примерное количество каждого ингредиента и его калорийность, можно легко рассчитать, сколько калорий будет содержать приготовленное блюдо.
Количество на 100г продукта: | Жиры, г | Белки, г | Углеводы, г | Ккал |
Арахис | 45.2 | 26.3 | 9.9 | 552 |
---|---|---|---|---|
Арахис жареный | 52 | 26 | 13.4 | 626 |
Горох лущеный | 1.6 | 23 | 48.1 | 299 |
Горох отварной | 0.8 | 10.5 | 20.4 | 130 |
Горох отварной с копченой грудинкой | 5.7 | 8.4 | 17.8 | 156 |
Горох, зерно | 2 | 20.5 | 49.5 | 298 |
Горошек зеленый | 0.2 | 5 | 8.3 | 55 |
Горошек зеленый, консервы | 0.2 | 3.1 | 6.5 | 40 |
Горчица | 30.8 | 25.8 | 23.4 | 474 |
Грецкий орех | 60.8 | 16.2 | 11.1 | 656 |
Каштаны | 2 | 2 | 46 | 213 |
Кедровые орехи | 68 | 14 | 13 | 673 |
Кешью | 48.5 | 18.5 | 22.5 | 600 |
Кунжут | 48.7 | 19.4 | 12.2 | 565 |
Лещина | 62.6 | 13 | 9.3 | 653 |
Мак | 47.5 | 17.5 | 14.5 | 556 |
Миндаль | 53.7 | 18.6 | 13 | 609 |
Миндаль жареный | 55.9 | 22.4 | 12.3 | 642 |
Мука соевая необезжиренная | 18.6 | 36.5 | 17.9 | 385 |
Мука соевая обезжиренная | 1 | 48.9 | 21.7 | 291 |
Мука соевая полуобезжиренная | 9.5 | 43 | 19.1 | 334 |
Оливки (мякоть) | 23.7 | 1.6 | 19 | 296 |
Оливки, консервы | 16.3 | 1.8 | 5.2 | 175 |
Подсолнечник | 52.9 | 20.7 | 10.5 | 601 |
Рапс (низкоэруковый) | 43.6 | 30.8 | 7.2 | 544 |
Семечки подсолнечника | 51 | 21 | 20 | 584 |
Сладкий попкорн | 13 | 4 | 79 | 431 |
Соленый попкорн | 30 | 9 | 56 | 527 |
Соя, зерно | 17.3 | 34.9 | 17.3 | 364 |
Суп с бобовыми (фасоль) | 1.3 | 3 | 6.9 | 54 |
Тыквенные семечки | 42 | 33 | 12 | 500 |
Фасоль стручковая, консервы | 0.1 | 1.2 | 2.4 | 16 |
Фасоль (стручок) | 0.3 | 2.5 | 3 | 23 |
Фасоль, зерно | 2 | 21 | 47 | 298 |
Фисташки | 44 | 21 | 28 | 557 |
Фундук | 61.5 | 15 | 9.4 | 651 |
Фундук жареный | 66.1 | 17.8 | 9.4 | 703 |
Чечевица, зерно | 1.5 | 24 | 46.3 | 295 |
Баранки простые из муки 1 сорта | 1.3 | 10.4 | 64.2 | 311 |
---|---|---|---|---|
Баранки сдобные из муки высшего сорта | 8 | 8.3 | 60.4 | 348 |
Батон нарезной из муки высшего сорта | 2.9 | 7.5 | 51.4 | 262 |
Батон нарезной из муки 1 сорта | 3 | 7.7 | 50.1 | 259 |
Батон простой из муки 1 сорта | 1 | 8 | 49.1 | 238 |
Биточки перловые с творогом | 6.4 | 7.9 | 18.9 | 166 |
Биточки пшенные | 5.9 | 6.9 | 22.2 | 170 |
Блины из муки 1 сорта | 3.1 | 5.1 | 32.6 | 189 |
Бублики простые из муки 1 сорта | 1.1 | 9.1 | 57.1 | 276 |
Булка ярославская из муки 1 сорта | 5.3 | 7.6 | 53.7 | 294 |
Булки городские из муки высшего сорта | 2.4 | 7.7 | 52.9 | 265 |
Булочка повышенной калорийности из муки 1 сорта | 10 | 7.6 | 53.8 | 337 |
Булочки молочные из муки высшего сорта | 2.2 | 8.8 | 50.3 | 257 |
Булочки сдобные из муки высшего сорта | 9.4 | 7.9 | 55.5 | 339 |
Булочки столичная с молочной сывороткой из муки высшего сорта | 2.2 | 8.4 | 53.7 | 269 |
Булочки столичные из муки высшего сорта | 2.2 | 8.4 | 53.7 | 269 |
Вареники из муки 1 сорта | 6.4 | 12 | 16.2 | 172 |
Ватрушка из муки высшего сорта | 6.4 | 11.9 | 37.5 | 256 |
Галеты из муки 1 сорта | 1.4 | 11 | 69.5 | 345 |
Галеты из муки высшего сорта | 10.2 | 9.7 | 65.6 | 393 |
Галушки из муки 1 сорта | 1 | 3.9 | 20.3 | 106 |
Жареный рис | 5.48 | 4.23 | 20.96 | 151 |
Запеканка рисовая | 5.6 | 4 | 19.4 | 144 |
Запеканка рисовая с творогом | 7.1 | 5.1 | 26.1 | 189 |
Зерно мягкой пшеницы | 2.2 | 11.8 | 59.5 | 305 |
Зерно продовольственное, гречиха | 3.2 | 10.8 | 56 | 296 |
Зерно продовольственное, кукуруза | 4.9 | 10.3 | 60 | 325 |
Зерно продовольственное, овес | 6.2 | 10 | 55.1 | 316 |
Зерно продовольственное, просо | 3.9 | 11.2 | 54.6 | 298 |
Зерно продовольственное, рис | 2.6 | 7.5 | 62.3 | 303 |
Зерно продовольственное, рожь | 2.2 | 9.9 | 55.8 | 283 |
Зерно продовольственное, ячмень | 2.4 | 10.3 | 56.4 | 288 |
Зерно твердой пшеницы | 2.5 | 13 | 57.5 | 304 |
Каша гречневая из крупы ядрица | 3.4 | 3 | 14.6 | 101 |
Каша из хлопьев «Геркулес» овсяная | 4 | 2.4 | 14.8 | 105 |
Каша манная вязкая | 2.9 | 2.2 | 16.4 | 100 |
Каша овсяная | 4.1 | 2.6 | 15.5 | 109 |
Каша перловая | 3.5 | 2.9 | 22.9 | 135 |
Каша пшеничная рассыпчатая из крупы «Полтавская» | 3.6 | 4.4 | 25.7 | 153 |
Каша пшенная | 3.4 | 2.8 | 16.8 | 109 |
Каша рисовая | 3.5 | 2.4 | 25.8 | 144 |
Каша ячневая | 2.9 | 2.1 | 15.3 | 96 |
Клецки из муки высшего сорта | 4.1 | 4.1 | 19.4 | 131 |
Котлеты манные | 5.3 | 3 | 20.2 | 141 |
Крахмал кукурузный | 0.6 | 1 | 83.5 | 343 |
Крекеры с отрубями | 14.1 | 9.2 | 63.2 | 416 |
Крупа «Артек» | 1.2 | 11 | 68.5 | 329 |
Крупа «Полтавская» | 1.3 | 11.5 | 67.9 | 329 |
Крупа гречневая продел | 2.3 | 9.5 | 60.4 | 300 |
Крупа гречневая ядрица | 3.3 | 12.6 | 57.1 | 308 |
Крупа кукурузная | 1.2 | 8.3 | 71 | 328 |
Крупа манная | 1 | 10.3 | 70.6 | 333 |
Крупа овсяная | 6.1 | 12.3 | 59.5 | 342 |
Крупа перловая ячневая | 1.1 | 9.3 | 66.9 | 315 |
Крупа пшено шлифованное | 3.3 | 11.5 | 66.5 | 342 |
Крупа рисовая | 1 | 7 | 74 | 333 |
Крупа ячневая | 1.3 | 10 | 65.4 | 313 |
Крупеник гречневый | 8.8 | 8.8 | 21.1 | 199 |
Кулебяка с рыбой и рисом из муки высшего сорта | 4.1 | 10.5 | 31.8 | 206 |
Кус-кус | 0.16 | 3.77 | 23.11 | 111 |
Лапша домашняя | 3.7 | 12 | 60.1 | 322 |
Лапшевник с творогом | 7.4 | 7.7 | 20.3 | 180 |
Макароны из муки 1 сорта из зерна твердой пшеницы | 1.6 | 11.2 | 68.4 | 333 |
Макароны из муки в/с | 1.3 | 11 | 70.5 | 338 |
Макароны отварные | 0.4 | 3.6 | 20 | 98 |
Макароны отварные с жиром | 5 | 3.4 | 19 | 135 |
Макароны яичные | 2.1 | 11.3 | 69.6 | 342 |
Макароны, запеченные с яйцом | 8.3 | 4.6 | 14.8 | 152 |
Мука 1 сорта из зерна твердой пшеницы | 1.5 | 11.1 | 67.8 | 329 |
Мука 1 сорта из муки высшего сорта | 1.3 | 10.6 | 69 | 330 |
Мука 2 сорта из муки 1 сорта | 1.8 | 11.6 | 64.8 | 322 |
Мука высшего сорта | 1.3 | 10.8 | 69.9 | 334 |
Мука высшего сорта из зерна мягкой пшеницы | 1.1 | 10.3 | 70.6 | 334 |
Мука диетическая гречневая | 1.2 | 13.6 | 71.9 | 353 |
Мука диетическая овсяная | 6.8 | 13 | 64.9 | 369 |
Мука диетическая рисовая | 0.6 | 7.4 | 80.2 | 356 |
Мука кукурузная | 1.5 | 7.2 | 72.1 | 331 |
Мука обдирная ржаная | 1.7 | 8.9 | 61.8 | 298 |
Мука обойная из муки 2 сорта | 2.2 | 11.5 | 61.5 | 312 |
Мука обойная ржаная | 1.9 | 10.7 | 58.5 | 294 |
Мука сеяная ржаная | 1.4 | 6.9 | 66.3 | 305 |
Овсяная каша на молоке | 2.96 | 5.69 | 13.82 | 84 |
Оладьи из муки 1 сорта | 6.6 | 6.5 | 31.6 | 213 |
Отварной белый рис | 0.5 | 2.16 | 24.87 | 116 |
Отварной дикий рис | 0.34 | 3.95 | 21.15 | 100 |
Отварной коричневый рис | 0.89 | 2.56 | 22.78 | 110 |
Пампушки с чесноком из муки 1 сорта | 3.3 | 8.6 | 58.8 | 299 |
Печенье затяжное из муки 1 сорта | 9.1 | 7.7 | 70.9 | 396 |
Печенье затяжное из муки высшего сорта | 11.3 | 8.5 | 69.7 | 414 |
Печенье миндальное из муки высшего сорта | 13.6 | 7.6 | 67.4 | 422 |
Печенье сахарное из муки 1 сорта | 9.4 | 7.4 | 73.1 | 407 |
Печенье сахарное из муки высшего сорта | 9.8 | 7.5 | 74.4 | 417 |
Печенье сдобное из муки высшего сорта | 16.8 | 6.4 | 68.5 | 451 |
Пирожки жареные с капустой из муки 1 сорта | 10.5 | 5 | 28.8 | 230 |
Пирожки печеные простые из муки 1 сорта | 7.3 | 12.7 | 33.2 | 250 |
Пластинки из цельно- молотой пшеницы | 2.4 | 12.7 | 67.3 | 342 |
Пряники заварные из муки высшего сорта | 4.7 | 5.9 | 75 | 366 |
Пряники сырцовые из муки высшего сорта | 2.1 | 6.3 | 75.6 | 346 |
Пудинг рисовый | 5.7 | 5.6 | 32 | 202 |
Рожки к чаю из муки высшего сорта | 5.6 | 8.4 | 56.8 | 312 |
Сдоба обыкновенная из муки 1 сорта | 5.3 | 8.1 | 54.9 | 301 |
Семя льна | 42.16 | 18.29 | 28.88 | 534 |
Соломка сладкая из муки 1 сорта | 6.1 | 9.1 | 69.3 | 372 |
Суп харчо с мясом и рисом | 4.5 | 3.1 | 5.5 | 75 |
Суп перловый с грибами | 1.2 | 1.6 | 6.4 | 43 |
Суп пшенный с мясом | 2.2 | 2.9 | 6.4 | 57 |
Суп рисовый | 1.1 | 0.9 | 6.2 | 38 |
Суп-пюре из рисовой крупы | 1.3 | 1.4 | 7.7 | 48 |
Сухари армейские (из обойной ржаной муки) | 2 | 11.3 | 56.4 | 294 |
Сухари армейские из муки 1 сорта | 1.4 | 11.2 | 67.5 | 330 |
Сухари армейские из муки 2 сорта | 1.9 | 12.3 | 63.5 | 323 |
Сухари армейские из обойной муки | 2.3 | 12.3 | 60.1 | 304 |
Сухари сливочные из муки высшего сорта | 10.8 | 8.5 | 66.7 | 399 |
Сушки простые из муки 1 сорта | 1.3 | 10.9 | 68.8 | 331 |
Сушки простые из муки высшего сорта | 1.2 | 10.7 | 71.2 | 339 |
Толокно овсяное | 6 | 12.5 | 64.9 | 363 |
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 1.3 | 6.8 | 39.8 | 201 |
Хлеб зерновой (мука в/с и зерно дробленое) | 1.4 | 8.6 | 45.1 | 228 |
Хлеб паляница из муки 1 сорта | 1 | 8.3 | 49.9 | 243 |
Хлеб подовый (из обдирной ржаной муки) | 1.2 | 6.1 | 39.9 | 197 |
Хлеб подовый (из сеяной ржаной муки) | 1 | 4.9 | 44.8 | 210 |
Хлеб подовый из муки 2 сорта | 1.3 | 8.6 | 45.2 | 228 |
Хлеб подовый из обойной муки | 1.5 | 8 | 40.1 | 208 |
Хлеб пшеничный подовый из муки 1 сорта | 1 | 7.9 | 48.3 | 235 |
Хлеб пшеничный формовой из муки высшего сорта | 0.8 | 7.6 | 49.2 | 235 |
Хлеб рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) | 1.1 | 5.6 | 49.4 | 232 |
Хлеб соловецкий (мука 1 и 2 сорта) | 1.2 | 8.3 | 47.9 | 237 |
Хлеб украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 1.2 | 6.6 | 39.6 | 198 |
Хлеб формовой (из обойной ржаной муки) | 1.2 | 6.6 | 33.4 | 174 |
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные) | 2.6 | 8.2 | 46.3 | 242 |
Хлопья «Геркулес» овсяные | 6.2 | 12.3 | 61.8 | 352 |
Агар | 0 | 2 | 0.8 | 12 |
---|---|---|---|---|
Вафли с жировыми начинками | 30.6 | 3.9 | 62.5 | 542 |
Вафли с фруктово-ягодными начинками | 3.3 | 2.8 | 77.3 | 354 |
Глазурь жировая | 37.2 | 3.9 | 48.9 | 547 |
Глазурь шоколадная | 34.5 | 4.9 | 52.5 | 542 |
Драже сахарное | 0 | 0 | 97.7 | 393 |
Зeфир, глазированный шоколадом | 12.3 | 2.2 | 68.4 | 396 |
Зефир | 0.1 | 0.8 | 79.8 | 326 |
Ирис полутвердый | 7.6 | 3.3 | 81.5 | 408 |
Ирис тираженный с орехом | 15.9 | 6.6 | 68.2 | 443 |
Какао велла | 4.5 | 15 | 11 | 147 |
Какао тертое | 49.4 | 13.5 | 13.6 | 559 |
Какао-порошок | 15 | 24.3 | 10.2 | 289 |
Карамель глазированная | 0.8 | 1 | 92.9 | 378 |
Карамель леденцовая | 0 | 0 | 95.8 | 384 |
Карамель с молочной начинкой | 1 | 0.8 | 91.2 | 377 |
Карамель с фруктово-ягодной начинкой | 0.1 | 0.1 | 92.4 | 371 |
Карамель с шоколадно-ореховой начинкой | 8 | 1.6 | 87.1 | 427 |
Конфеты помадные | 16.2 | 3.7 | 70.9 | 445 |
Конфеты шоколадные | 26.3 | 4 | 59.2 | 491 |
Конфеты, глазированные шоколадом, с грильяжными корпусами | 22 | 7.8 | 64.9 | 489 |
Конфеты, глазированные шоколадом, с желейными корпусами | 8.2 | 1.4 | 69.4 | 359 |
Конфеты, глазированные шоколадом, с корпусами пралине | 30.8 | 6.9 | 56.9 | 533 |
Конфеты, глазированные шоколадом, с корпусами пралине со слоями вафель | 31 | 6.6 | 56.6 | 533 |
Конфеты, глазированные шоколадом, с кремово-сбивными корпусами | 25.8 | 2.7 | 54.7 | 463 |
Конфеты, глазированные шоколадом, с помадными корпусами | 7.2 | 1.5 | 81.8 | 399 |
Конфеты, глазированные шоколадом, со сбивными корпусами | 15.5 | 3 | 65 | 413 |
Крахмал картофельный | 0 | 0.1 | 78.2 | 313 |
Крахмал кукурузный | 0.6 | 1 | 83.5 | 343 |
Мармелад фруктово-ягодный, глазированный шоколадом | 9.2 | 1.5 | 64.2 | 349 |
Мармелад желейный | 0 | 0.1 | 79.4 | 321 |
Мед пчелиный | 0 | 0.8 | 80.3 | 328 |
Мука из зародышей пшеницы | 7.7 | 33.8 | 32.7 | 335 |
Пастила | 0 | 0.5 | 80 | 324 |
Пастила, глазированная шоколадом | 12 | 1.9 | 70.9 | 402 |
Патока кукурузная | 0.3 | 0 | 78.3 | 316 |
Пектин | 0 | 3.5 | 9.3 | 52 |
Пирожное бисквитное с белковым кремом | 7.3 | 4.4 | 63.1 | 336 |
Пирожное вафельное молочное | 36.7 | 4.8 | 55.3 | 572 |
Пирожное воздушное с кремом | 20.8 | 2.6 | 60.5 | 440 |
Пирожное заварное с кремом (трубочка) | 24.5 | 4.4 | 48.8 | 433 |
Пирожное крошковое | 19.4 | 5.9 | 47.5 | 388 |
Пирожное миндальное | 16.2 | 8.5 | 63.2 | 433 |
Пирожное песочное с кремом | 28.2 | 5.1 | 52.1 | 485 |
Пирожное слоеное с белковым кремом | 26 | 6.1 | 50.6 | 461 |
Плитки кондитерские | 34.6 | 7.8 | 48.1 | 537 |
Плитки кондитерские сладкие | 34.2 | 6.2 | 54.5 | 552 |
Повидло морковное | 0.4 | 0.5 | 65.8 | 282 |
Подварка апельсиновая | 0.1 | 0.4 | 66.3 | 268 |
Подварка кабачковая | 0.1 | 0.2 | 67.2 | 272 |
Подварка морковная | 0.4 | 0.5 | 65.8 | 271 |
Подварка свекольная | 0.1 | 0.5 | 65.9 | 269 |
Пралине с ржаной мукой | 37.7 | 4.7 | 52 | 567 |
Пралине с соевой мукой (*раффинозы и стахиозы менее 0,3%) | 32.2 | 9.9 | 51.2 | 535 |
Рожь молотая жареная | 1.7 | 7.9 | 68.7 | 322 |
Ром-баба | 4.2 | 4 | 60.6 | 291 |
Рулет бисквитный (производства "Рошен") | 16.3 | 3.3 | 54.1 | 380 |
Сахар-песок | 0 | 0 | 99.9 | 387 |
Сахар-рафинад | 0 | 0 | 99.9 | 400 |
Сироп из шиповника | 0 | 0.2 | 70.5 | 285 |
Торт бисквитный с фруктовой начинкой | 2.6 | 3.9 | 61.3 | 285 |
Торт миндальный | 28.7 | 7.8 | 44.6 | 468 |
Торт слоеный | 37.7 | 8.5 | 42.2 | 542 |
Фосфатидный концентрат соевый | 93.7 | 0 | 0 | 843 |
Халва тахинно-арахисовая | 29.2 | 12.7 | 47 | 502 |
Халва тахинно-шоколадная | 28.1 | 12.8 | 48.4 | 498 |
Цукаты морковные | 0.2 | 2.9 | 70.5 | 300 |
Чурчхела | 15 | 5 | 6.3 | 410 |
Шикозин | 99.6 | 0.2 | 0 | 897 |
Шоколад молочно-ореховый | 33.9 | 7.5 | 51.3 | 542 |
Шоколад молочно-ореховый с изюмом | 30.3 | 8 | 48.2 | 500 |
Шоколад горький | 35.4 | 6.2 | 48.2 | 539 |
Шоколад молочный | 34.7 | 9.8 | 50.4 | 554 |
Шоколад ореховый | 33.8 | 7.3 | 49.7 | 534 |
Шоколад полугорький | 35.4 | 4.5 | 52.5 | 549 |
Шоколад сладкий | 34 | 3 | 57.6 | 550 |
Шоколад сливочный | 35.5 | 6.3 | 53.7 | 560 |
Шоколадная паста | 30.6 | 8.2 | 56.6 | 536 |
Жир бараний топленый | 99.7 | 0 | 0 | 897 |
---|---|---|---|---|
Жир говяжий топленый | 99.6 | 0 | 0 | 896 |
Жир из печени трески | 99.8 | 0 | 0 | 898 |
Жир кондитерский твердый | 99.8 | 0 | 0 | 898 |
Жир кондитерский для шоколадных изделий | 99.7 | 0 | 0 | 897 |
Жир костный топленый | 99.7 | 0 | 0 | 897 |
Жир кулинарный «Белорусский» | 99.7 | 0 | 0 | 897 |
Жир кулинарный «Восточный» | 99.7 | 0 | 0 | 897 |
Жир кулинарный «Новинка» | 99.7 | 0 | 0 | 897 |
Жир кулинарный «Украинский» | 99.7 | 0 | 0 | 897 |
Жир куриный | 99.7 | 0 | 0 | 897 |
Жир свиной топленый | 99.6 | 0 | 0 | 896 |
Майонез «Провансаль» | 67 | 2.8 | 3.7 | 629 |
Майонез столовый молочный | 67 | 2.4 | 3.9 | 627 |
Маргарин низкокалорийный 60% жирности | 60 | 0.5 | 0.7 | 545 |
Маргарин «Здоровье» | 82 | 0.5 | 0.7 | 743 |
Маргарин «Экстра» | 82 | 0.5 | 1 | 744 |
Маргарин молочный столовый | 82 | 0.3 | 1 | 743 |
Маргарин сливочный | 82 | 0.3 | 1 | 743 |
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» | 61.5 | 1.3 | 1.7 | 566 |
Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 82.5 | 0.5 | 0.8 | 748 |
Масло сладко-сливочное несоленое | 82.5 | 0.5 | 0.8 | 748 |
Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» | 78 | 0.7 | 1 | 709 |
Масло сладко-сливочное соленое «Любительское» | 77 | 0.7 | 1 | 700 |
Масло арахисовое | 99.9 | 0 | 0 | 899 |
Масло горчичное | 99.8 | 0 | 0 | 898 |
Масло какао | 99.9 | 0 | 0 | 899 |
Масло какаовелла | 99.8 | 0 | 0 | 898 |
Масло канолы | 99.9 | 0 | 0 | 899 |
Масло кокосовое | 99.9 | 0 | 0 | 899 |
Масло конопляное | 99.9 | 0 | 0 | 899 |
Масло кукурузное | 99.9 | 0 | 0 | 899 |
Масло кунжутное | 99.9 | 0 | 0 | 899 |
Масло льняное | 99.8 | 0 | 0 | 898 |
Масло оливковое | 99.8 | 0 | 0 | 898 |
Масло пальмовое | 99.9 | 0 | 0 | 899 |
Масло подсолнечное | 99.9 | 0 | 0 | 899 |
Масло рапсовое | 99.9 | 0 | 0 | 899 |
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 72.5 | 0.8 | 1.3 | 661 |
Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 71.5 | 0.8 | 1.3 | 647 |
Масло соевое | 99.9 | 0 | 0 | 899 |
Масло топленое | 99 | 0.2 | 0 | 892 |
Шпик свиной | 92.8 | 1.4 | 0 | 841 |
Шпик свиной соленый | 90 | 1.4 | 0 | 816 |
Cливки пастеризованные 20,0% жирности | 20 | 2.5 | 4 | 207 |
---|---|---|---|---|
Ацидофилин 1,0% жирности | 1 | 3 | 4 | 40 |
Ацидофилин 3,2% жирности | 3.2 | 2.9 | 3.8 | 59 |
Ацидофилин нежирный | 0.05 | 3 | 3.9 | 31 |
Ацидофилин сладкий 3,2% жирности | 3.2 | 2.8 | 8.6 | 77 |
Бри | 66 | 50 | 1 | 802 |
Варенец 2,5% жирности | 2.5 | 2.9 | 4.1 | 53 |
Гауда | 27 | 25 | 2 | 356 |
Дор Блю | 29 | 21 | 2 | 353 |
Йогурт плодово-ягодный, 1,5% жирности | 1.5 | 4 | 14.3 | 90 |
Йогурт сладкий 3,2% жирности | 3.2 | 5 | 8.5 | 87 |
Йогурт сладкий 6,0% жирности | 6 | 5 | 8.5 | 112 |
Йогурт 1,5% жирности | 1.5 | 4.1 | 5.9 | 57 |
Йогурт 3,2% жирности | 3.2 | 5 | 3.5 | 68 |
Йогурт 6,0% жирности | 6 | 5 | 3.5 | 92 |
Какао со сгущенным молоком и сахаром | 7.5 | 8.2 | 51.6 | 321 |
Камамбер | 24 | 20 | 0 | 300 |
Кефир 1,0% жирности | 1 | 3 | 4 | 40 |
Кефир нежирный | 0.05 | 3 | 4 | 31 |
Кефир 2,5% жирности | 2.5 | 2.9 | 4 | 53 |
Кефир 3,2% жирности | 3.2 | 2.9 | 4 | 59 |
Кофе натуральный со сгущенным молоком и сахаром | 8.6 | 8.4 | 53 | 324 |
Крем творожный с ванилином 5,0% жирности | 5 | 11 | 19.2 | 167 |
Кумыс из кобыльего молока | 1.9 | 2.1 | 5 | 50 |
Кумыс из коровьего молока, нежирный | 0.05 | 3 | 6.3 | 41 |
Масса творожная сладкая ""Московская"" с ванилином 20,0% жирности | 20 | 11.5 | 14.5 | 287 |
Масса творожная сладкая ""Особая"" с изюмом 23,0% жирности | 23 | 7.1 | 27.1 | 345 |
Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 3.5 | 2.9 | 4.7 | 62 |
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 1.5 | 3 | 4.8 | 45 |
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 2.5 | 2.9 | 4.8 | 54 |
Молоко сгущенное стерилизованное нежирное | 0.2 | 6.6 | 10.8 | 71 |
Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 3.2 | 3 | 4.7 | 60 |
Молоко стерилизованное 3,5% жирности | 3.5 | 3 | 4.7 | 63 |
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности | 1.5 | 3 | 4.8 | 45 |
Молоко стерилизованное, «Можайское» 3,0% жирности | 3 | 2.9 | 4.7 | 58 |
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 2.5 | 2.9 | 4.8 | 54 |
Молоко топленое нежирное | 0.05 | 3 | 5 | 32 |
Молоко топленое 4,0% жирности | 4 | 2.9 | 4.7 | 67 |
Молоко «Дружба» сгущенное с сахаром | 2.5 | 7.4 | 54.6 | 271 |
Молоко «Славянское» сгущенное с сахаром нежирное | 0.2 | 7.4 | 57.1 | 261 |
Молоко белковое | 1 | 4.3 | 6.4 | 52 |
Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 3.2 | 2.9 | 4.7 | 60 |
Молоко пастеризованное нежирное | 0.05 | 3 | 4.9 | 32 |
Молоко сгущенное с сахаром нежирное | 0.2 | 7.5 | 56.8 | 259 |
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности | 8.5 | 7.2 | 55.5 | 328 |
Молоко сгущенное с сахаром, 5,0% жирности | 5 | 7.1 | 55.2 | 295 |
Молоко сгущенное стерилизованное 7,8% жирности | 7.8 | 6.4 | 10.3 | 138 |
Молоко сухое ""Смоленское"" 15,0% жирности | 15 | 28.5 | 44.7 | 432 |
Молоко сухое нежирное | 1 | 33.2 | 52.6 | 362 |
Молоко сухое цельное 25,0% жирности | 25 | 24.2 | 39.3 | 483 |
Молоко топленое 1,0% жирности | 1 | 3 | 4.8 | 40 |
Молочное мороженое | 3.5 | 3.7 | 21.3 | 132 |
Мороженое молочное в шоколадной глазури | 15 | 3.2 | 20.6 | 231 |
Мороженое молочное крем-брюле | 3.5 | 3.7 | 22.9 | 138 |
Мороженое молочное с плодами и ягодами | 2.8 | 3.2 | 21.2 | 124 |
Мороженое молочное шоколадное | 3.7 | 3.6 | 21.2 | 133 |
Мороженое пломбир | 15 | 3.7 | 20.4 | 232 |
Мороженое пломбир в шоколадной глазури | 24 | 3.2 | 20.1 | 310 |
Мороженое пломбир крем-брюле | 15 | 3.7 | 22.4 | 240 |
Мороженое пломбир с плодами и ягодами | 12 | 3.2 | 21.1 | 206 |
Мороженое пломбир шоколадный | 15 | 3.6 | 20.4 | 231 |
Мороженое сливочное | 10 | 3.7 | 19.4 | 183 |
Мороженое сливочное в шоколадной глазури | 20 | 3.2 | 19.4 | 271 |
Мороженое сливочное крем-брюле | 10 | 3.7 | 21.4 | 191 |
Мороженое сливочное с плодами и ягодами | 8 | 3.2 | 20.1 | 166 |
Мороженое сливочное шоколадное | 10 | 3.6 | 20 | 185 |
Моцарелла | 22 | 22 | 21 | 300 |
Напиток «Снежок» 2,5% жирности | 2.5 | 2.7 | 10.8 | 79 |
Напиток «Снежок», плодово-ягодный 1,0% жирности | 1 | 2.7 | 12.2 | 69 |
Напиток «Юбилейный», 1,0% жирности | 1 | 3 | 4.1 | 40 |
Напиток «Юбилейный», 2,5% жирности | 2.5 | 2.9 | 4.1 | 53 |
Напиток «Юбилейный», плодово-ягодный, 2,5% жирности | 2.5 | 2.6 | 12.2 | 84 |
Напиток плодово-ягодный, 1,0% жирности | 1 | 2.7 | 12.2 | 71 |
Напиток кисломолочный, «Бифидин» 2,5% жирности | 2.5 | 3.4 | 5.5 | 61 |
Пармезан тертый | 29 | 38 | 4 | 431 |
Паста ацидофильная, сладкая 8,0% жирности | 8 | 6.6 | 25.5 | 203 |
Паста ацидофильная, сладкая, нежирная | 0.2 | 5.5 | 13.5 | 81 |
Паста молочная белковая | 0.2 | 11 | 2 | 57 |
Паста ацидофильная 4,0% жирности | 4 | 5.5 | 20.5 | 143 |
Пахта «Идеал» пастеризованная | 1 | 3.3 | 4.7 | 41 |
Пахта «Идеал», сквашенная | 1 | 3.3 | 3.8 | 40 |
Продукт кисломолочный «Тонус» 2,5% жирности | 2.5 | 2.9 | 4.1 | 53 |
Простокваша цитрусовая, 1,0% жирности | 1 | 2.7 | 10.1 | 63 |
Простокваша «Мечниковская» 4,0% жирности | 4 | 2.8 | 4.1 | 66 |
Простокваша «Цитрусовая» 2,5% жирности | 2.5 | 2.6 | 10.1 | 76 |
Простокваша 1,0% жирности | 1 | 3 | 4.1 | 40 |
Простокваша 2,5% жирности | 2.5 | 2.9 | 4.1 | 53 |
Простокваша 3,2% жирности | 3.2 | 2.9 | 4.1 | 59 |
Простокваша нежирная | 0.05 | 3 | 3.8 | 30 |
Пудинг из творога (творог п/жирный) | 9.6 | 13.9 | 20.1 | 224 |
Рикотта | 13 | 11 | 3 | 174 |
Ряженка 1,0% жирности | 1 | 3 | 4.2 | 40 |
Ряженка 2,5% жирности | 2.5 | 2.9 | 4.2 | 54 |
Ряженка 4,0% жирности | 4 | 2.8 | 4.2 | 67 |
Ряженка 6,0% жирности | 6 | 3 | 4.1 | 85 |
Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 10 | 2.7 | 4.5 | 119 |
Сливки пастеризованные 8,0% жирности | 8 | 2.8 | 4.5 | 102 |
Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 10 | 2.7 | 4.4 | 119 |
Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 35 | 2.2 | 3.2 | 337 |
Сливки сгущеные с сахаром 19,0% жирности | 19 | 8 | 47 | 392 |
Сливки стерилизованные 25,0% жирности | 25 | 2.4 | 3.9 | 251 |
Сливки сухие 42,0% жирности | 42 | 19 | 30.2 | 577 |
Сметана «Домашняя» 10,0% жирности | 10 | 3.8 | 5.6 | 130 |
Сметана 10,0% жирности | 10 | 2.7 | 3.9 | 119 |
Сметана 15,0% жирности | 15 | 2.6 | 3.6 | 162 |
Сметана 20,0% жирности | 20 | 2.5 | 3.4 | 206 |
Сметана 25,0% жирности | 25 | 2.4 | 3.2 | 250 |
Сметана 30,0% жирности | 30 | 2.3 | 3.1 | 293 |
Суп молочный с макаронами | 1.9 | 2.2 | 7.9 | 58 |
Суп молочный с рисом | 1.9 | 1.8 | 7.3 | 54 |
Суп молочный с тыквой и манной крупой | 2.2 | 2 | 5.4 | 50 |
Суп молочный с белокочанной капустой | 2 | 2 | 6.8 | 54 |
Сыр домашний 4,0% жирности | 4 | 17 | 1.5 | 113 |
Сыр домашний нежирный | 0.6 | 18 | 1.5 | 86 |
Сыр плавленый «Золушка» | 10.8 | 15.2 | 23.8 | 254 |
Сыр плавленый «Костромской» | 19.2 | 21.4 | 2.3 | 269 |
Сыр плавленый «Медовый» | 16.5 | 6.1 | 29.4 | 291 |
Сыр плавленый «Мятный» | 19.1 | 7.9 | 32.7 | 335 |
Сыр плавленый «Российский» | 23 | 20.5 | 2.5 | 300 |
Сыр плавленый «Сказка» | 18 | 12.2 | 26.1 | 316 |
Сыр плавленый «Сластена» | 11.4 | 13 | 28.4 | 269 |
Сыр плавленый копченый «Колбасный» | 19.4 | 21.2 | 3.7 | 275 |
Сыр сычужный мягкий «Адыгейский» | 19.8 | 19.8 | 1.5 | 264 |
Сыр сычужный мягкий «Рокфор» | 27.5 | 20.5 | 0 | 335 |
Сыр сычужный мягкий «Русский камамбер» | 28.8 | 15.3 | 0.1 | 324 |
Сыр сычужный полутвердый «Литовский» | 14.7 | 27.9 | 0 | 250 |
Сыр сычужный полутвердый «Прибалтийский» | 9 | 29.8 | 0 | 207 |
Сыр сычужный рассольный «Брынза» из коровьего молока | 19.2 | 22.1 | 0.4 | 262 |
Сыр сычужный рассольный «Брынза» из овечьего молока | 18.8 | 21.1 | 0.3 | 260 |
Сыр сычужный рассольный «Сулугуни» | 22 | 20.5 | 0.4 | 286 |
Сыр сычужный твердый «Голландский» (круглый) | 30.4 | 23.7 | 0 | 375 |
Сыр сычужный твердый «Бийский» | 29.9 | 24.2 | 0 | 371 |
Сыр сычужный твердый «Голландский» (брусковый) | 26.6 | 26.3 | 0 | 350 |
Сыр сычужный твердый «Костромской» | 26.1 | 25.6 | 0 | 343 |
Сыр сычужный твердый «Латвийский» | 24.1 | 23.3 | 0 | 316 |
Сыр сычужный твердый «Пошехонский» | 26.1 | 26 | 0 | 344 |
Сыр сычужный твердый «Российский» | 29.5 | 23.2 | 0 | 364 |
Сыр сычужный твердый «Советский» | 31.1 | 24.4 | 0 | 385 |
Сыр сычужный твердый «Сусанинский» | 23.9 | 23.8 | 0 | 315 |
Сыр сычужный твердый «Угличский» | 26.3 | 25.8 | 0 | 347 |
Сыр сычужный твердый «Чеддер» | 30.8 | 23.5 | 0 | 380 |
Сыр сычужный твердый «Швейцарский» | 31.6 | 24.6 | 0 | 391 |
Сыр сычужный твердый «Ярославский» | 26.6 | 26.2 | 0 | 350 |
Сырки глазированные с ванилином 10,9% жирности | 10.9 | 9.4 | 33.1 | 270 |
Сырки глазированные с ванилином 27,7% жирности | 27.7 | 7.9 | 32.6 | 413 |
Сырки и масса творожная «Цитрон» сладкие, 8,0% жирности | 8 | 15 | 11.5 | 181 |
Сырки и масса творожная сладкая с ванилином 16,5% жирности | 16.5 | 12 | 9.5 | 283 |
Сырки творожные детские 23,0% жирности | 23 | 9.1 | 18.5 | 319 |
Сырники из творога (творог нежирный) | 3.6 | 18.6 | 18.2 | 183 |
Сырники из творога и картофеля | 7.7 | 11.9 | 15.2 | 180 |
Сырники с морковью | 11.5 | 12.9 | 18.8 | 232 |
Творог «Столовый» 2,0% жирности | 2 | 20 | 3 | 114 |
Творог мягкий диетический 4,0% жирности | 4 | 21 | 3 | 136 |
Творог мягкий диетический, нежирный | 0.6 | 22 | 3.3 | 110 |
Творог мягкий диетический, нежирный плодово-ягодный | 0.5 | 18.2 | 14 | 138 |
Творог нежирный | 0.6 | 22 | 3.3 | 110 |
Творог полужирный 9,0% жирности | 9 | 18 | 3 | 169 |
Творог «Крестьянский» 5,0% жирности | 5 | 21 | 3 | 145 |
Творог жирный 18,0% жирности | 18 | 15 | 2.8 | 236 |
Творог мягкий диетический 11,0% жирности | 11 | 16 | 3 | 178 |
Творог мягкий диетический, плодово-ягодный, 4,0% жирности | 4 | 17.3 | 13.7 | 164 |
Творожная масса с изюмом | 21.6 | 6.8 | 29.9 | 343 |
Тильзитер | 26 | 24 | 2 | 340 |
Фета | 21 | 14 | 4 | 264 |
Чеддер | 33 | 25 | 1 | 403 |
Эдам | 28 | 25 | 1 | 357 |
«Армавирская» полукопченая колбаса | 40.1 | 15.1 | 0.3 | 423 |
---|---|---|---|---|
«Брауншвейгская» сырокопченая колбаса | 42.2 | 27.7 | 0.2 | 491 |
«Говяжья» вареная колбаса | 11.7 | 15 | 0.2 | 165 |
«Диетическая» вареная колбаса | 13.5 | 12.1 | 0 | 170 |
«Докторская» вареная колбаса | 22.2 | 12.8 | 1.5 | 257 |
«Дорожная» сырокопченая колбаса | 47.7 | 17 | 0.4 | 498 |
«Зеленоградская» с мясом утки вареная колбаса | 12.1 | 17.2 | 2.2 | 187 |
«Зернистая» сырокопченая колбаса | 62.8 | 9.9 | 0.3 | 606 |
«Любительская» вареная колбаса | 28 | 12.2 | 0.1 | 301 |
«Любительская» варено-копченая колбаса | 39 | 17.2 | 0.2 | 420 |
«Молочная» вареная колбаса | 22.8 | 11.7 | 0.2 | 252 |
«Молочные» сосиски | 23.9 | 11 | 0.4 | 261 |
«Московская» варено-копченая колбаса | 36.6 | 19.1 | 0.2 | 406 |
«Одесская» полукопченая колбаса | 38.1 | 14.8 | 0.3 | 402 |
«Олимпийская» сырокопченая колбаса | 39.1 | 21.1 | 0.4 | 436 |
«Отдельная» вареная колбаса | 11 | 11 | 1.7 | 240 |
«Охотничьи» полукопченые колбаски | 40 | 25.3 | 0.3 | 463 |
«Подмосковная» с куриным мясом вареная колбаса | 11.6 | 17.2 | 1.7 | 180 |
«Русская» вареная колбаса | 11 | 11.5 | 1.7 | 302 |
«Русские» сосиски | 22 | 11.3 | 1.7 | 250 |
«Свиная» вареная колбаса | 25.8 | 10.8 | 0.5 | 277 |
«Свиная» сырокопченая колбаса | 57 | 13 | 0.2 | 566 |
«Сервелат» сырокопченая колбаса | 40.5 | 24 | 0.2 | 461 |
«Столичные» сосиски | 20.3 | 12.2 | 0.5 | 234 |
«Столовая» вареная колбаса | 20.2 | 11.1 | 1.8 | 234 |
«Таллинская» полукопченая колбаса | 33.8 | 17.1 | 0.2 | 373 |
«Телячья» вареная колбаса | 28.3 | 13.2 | 0.3 | 308 |
«Чайная» вареная колбаса | 18.4 | 11.7 | 1.7 | 216 |
Азу из говядины | 4 | 6.3 | 10.2 | 103 |
Антрекот из говядины | 11.2 | 29.6 | 0 | 220 |
Баранина жареная по 1-396 | 19.4 | 22.4 | 0 | 264 |
Баранина отварная по 1-392 | 17.4 | 21.8 | 0 | 244 |
Баранина тушеная по 1-422 | 12.7 | 10.3 | 3.6 | 170 |
Баранина 1 кат. | 16.3 | 15.6 | 0 | 209 |
Баранина 2 кат. | 9.6 | 19.8 | 0 | 166 |
Баранина сырая | 24.37 | 22.03 | 0 | 314 |
Бедро курицы без кожи сырое | 10.79 | 25.72 | 0 | 207 |
Бедро курицы с кожей сырое | 15.36 | 24.85 | 0 | 245 |
Белое мясо индейки сырое | 2 | 24 | 0 | 115 |
Бефстроганов из говядины | 11.3 | 16.7 | 5.9 | 193 |
Биточки паровые из говядины | 10.8 | 14.5 | 9.1 | 192 |
Биточки паровые из мяса кур | 7.2 | 18.6 | 9.3 | 176 |
Биточки с рисом из говядины | 5.5 | 5 | 18.5 | 144 |
Бифштекс из говядины с яйцом | 20.8 | 21.5 | 0.4 | 275 |
Бифштекс из говядины | 11.2 | 29.2 | 0 | 216 |
Бифштекс из говядины рубленый | 25.6 | 18.4 | 0 | 306 |
Бройлеры (цыплята) 1 кат. | 16.1 | 18.7 | 0 | 220 |
Бройлеры (цыплята) 2 кат. | 11.2 | 19.7 | 0 | 180 |
Бутерброд с «любительской» вареной колбасой | 14.3 | 8.5 | 14.2 | 220 |
Бутерброд с отварной говядиной | 3.7 | 7.6 | 14.2 | 122 |
Вареная колбаса «Для завтрака» | 13.9 | 13 | 2.4 | 187 |
Вареники ленивые отварные | 7 | 13.2 | 13.8 | 173 |
Говядина жареная | 6 | 28.4 | 0 | 168 |
Говядина отварная | 16.8 | 25.8 | 0 | 254 |
Говядина тушеная | 5.4 | 13.6 | 3.3 | 116 |
Говядина 1 кат. | 16 | 18.6 | 0 | 218 |
Говядина 2 кат. | 9.8 | 20 | 0 | 168 |
Говяжий фарш сырой | 20 | 17.17 | 0 | 254 |
Говяжий язык отварной | 15 | 24 | 2.7 | 231 |
Говяжье сердце тушеное в соусе | 6.3 | 10.3 | 5 | 113 |
Говяжьи сардельки | 18.2 | 11.4 | 1.3 | 215 |
Говяжьи сосиски | 20.1 | 10.4 | 0.8 | 226 |
Голень куриная без кожи сырая | 5.61 | 28.05 | 0 | 171 |
Голень куриная с кожей сырая | 11.06 | 26.8 | 0 | 214 |
Голубцы говяжьи | 4.93 | 8.51 | 8.42 | 111 |
Грудинка свиная сырая | 45 | 12 | 1 | 458 |
Грудинка свиная сырая | 45 | 12 | 1 | 458 |
Грудинка свинины копчено-запеченная | 52.7 | 10 | 0 | 514 |
Грудинка свинины сырокопченая | 63.3 | 8.9 | 0 | 605 |
Грудка курицы без кожи сырая | 3.54 | 30.76 | 0 | 164 |
Грудка курицы с кожей сырая | 7.72 | 29.55 | 0 | 195 |
Гуси 1 кат. | 39 | 15.2 | 0 | 412 |
Гуси 2 кат. | 27.7 | 17 | 0 | 317 |
Диабетическая вареная колбаса | 22.8 | 12.1 | 0 | 254 |
Духовая говядина | 3.8 | 6.6 | 10.7 | 104 |
Жаркое по-домашнему из говядины | 4 | 6.5 | 11.1 | 108 |
Желудок курицы сырой | 2 | 18 | 0 | 94 |
Зразы рубленые из говядины | 15.7 | 12.1 | 13.1 | 244 |
Индейка жареная | 20.7 | 23.4 | 0.1 | 280 |
Индейка отварная | 19.8 | 23.6 | 0 | 273 |
Индейка целиком сырая | 7.02 | 28.9 | 0 | 187 |
Индейки 1 кат. | 22 | 19.5 | 0 | 276 |
Индейки 2 кат. | 12 | 21.6 | 0 | 194 |
Кожа курицы сырая | 40.34 | 20.19 | 0 | 450 |
Конина 1 кат. | 9.9 | 19.5 | 0 | 167 |
Конина 2 кат. | 4.1 | 20.9 | 0 | 121 |
Консервы «Завтрак туриста» из баранины | 15.2 | 18 | 0.2 | 210 |
Консервы «Завтрак туриста» из говядины | 14.9 | 20.5 | 0.2 | 217 |
Консервы «Завтрак туриста» из свинины | 31 | 16.9 | 0.2 | 347 |
Консервы «Паштет мясной» из говядины | 23.3 | 16.1 | 0.4 | 275 |
Консервы «Паштет печеночный» | 28.1 | 11.6 | 3.4 | 301 |
Консервы из бараньего гуляша | 15.6 | 14.2 | 3.9 | 213 |
Консервы из говядины в белом соусе | 14.8 | 18 | 3.6 | 220 |
Консервы из говяжьего гуляша | 14.3 | 16.8 | 3.9 | 212 |
Консервы из говяжьего языка в желе | 13.6 | 22.4 | 2.4 | 212 |
Консервы из жирной свинины | 48.9 | 11.5 | 0 | 486 |
Консервы из колбасного куриного фарша | 15.6 | 15 | 0 | 200 |
Консервы из курицы в собственном соку | 9.9 | 23.2 | 0.4 | 183 |
Консервы из особой ветчины | 6.2 | 17.6 | 0 | 126 |
Консервы из отварной говядины в собственном соку | 16.9 | 15.4 | 0 | 214 |
Консервы из свиного гуляша | 29.4 | 13.1 | 3.9 | 333 |
Консервы из свиного сосисочного фарша | 20.4 | 10.6 | 4.3 | 244 |
Консервы из тушеной баранины | 13.4 | 17.4 | 0.2 | 191 |
Консервы из тушеной говядины | 17 | 16.8 | 0.2 | 220 |
Консервы из тушеной свинины | 32.2 | 14.9 | 0.2 | 349 |
Консервы из утки в собственном соку | 17.5 | 16 | 0.3 | 223 |
Корейка свинины копчено-запеченная | 48.2 | 10.2 | 0 | 475 |
Корейка свинины сырокопченая | 47.4 | 10.5 | 0 | 469 |
Котлета свиная сырая | 13.45 | 27.29 | 0 | 238 |
Котлеты из индейки | 12.2 | 18.6 | 8.7 | 220 |
Котлеты куриные | 10.4 | 18.2 | 13.8 | 222 |
Котлеты отбивные из баранины | 30.6 | 20.6 | 9.1 | 394 |
Котлеты отбивные из свинины | 40.3 | 17.5 | 8.8 | 470 |
Котлеты рубленые из баранины | 14.8 | 13.6 | 12.9 | 240 |
Котлеты рубленые из говядины | 11.4 | 14.2 | 13 | 213 |
Котлеты рубленые из мяса цыплят | 13.6 | 15.2 | 13.5 | 238 |
Котлеты рубленые из свинины | 45.7 | 13.6 | 0 | 466 |
Красное мясо индейки сырое | 4 | 20 | 0 | 125 |
Кролик жареный | 12.7 | 31.5 | 0.1 | 241 |
Кролик отварной | 10.4 | 25.5 | 0 | 194 |
Кролик сырой | 8.38 | 30.25 | 0 | 205 |
Крыло индейки с кожей сырое | 12 | 20 | 0 | 197 |
Крыло курицы без кожи сырое | 8.06 | 30.21 | 0 | 201 |
Крыло курицы с кожей сырое | 19.3 | 26.64 | 0 | 288 |
Куриная грудка без кожи | 3.54 | 30.76 | 0 | 164 |
Курица жареная | 15.3 | 28.56 | 0.1 | 259 |
Курица жареная во фритюре | 11.2 | 24.5 | 13.3 | 251 |
Курица отварная | 17 | 22.6 | 0 | 244 |
Курица тушеная с овощами | 7.1 | 5.5 | 9.6 | 125 |
Курица гриль | 0 | 27.07 | 13.49 | 237 |
Куры 1 кат. | 18.4 | 18.2 | 0 | 238 |
Куры 2 кат. | 8.2 | 21.2 | 0 | 159 |
Мозги говяжьи | 8.6 | 11.7 | 0.8 | 127 |
Мозги свиные | 8.6 | 10.5 | 0.8 | 119 |
Мякоть говядины сырая | 19.55 | 26.2 | 0 | 289 |
Мясо кролика | 11 | 21.2 | 0 | 183 |
Ножка индейки с кожей сырая | 7 | 20 | 0 | 144 |
Окорок бараний сырой | 13 | 19 | 0 | 195 |
Окорок свинины тамбовский вареный | 25.6 | 14.3 | 0 | 288 |
Окорок свиной сырой | 21 | 17 | 0 | 263 |
Окрошка мясная из говядины на кефире | 1.1 | 2.8 | 4.3 | 39 |
Окрошка мясная из говядины со сметаной | 1.7 | 2.1 | 6.3 | 52 |
Оладьи из говяжьей печени | 14.2 | 17.5 | 11.7 | 230 |
Оленина 1 кат. | 8.5 | 19.5 | 0 | 155 |
Отбивная свиная сырая | 14.57 | 27.91 | 0 | 250 |
Паштет из говяжьей печени | 11.1 | 18.1 | 7 | 177 |
Пельмени жареные | 22.5 | 11 | 14.1 | 303 |
Пельмени отварные | 13.9 | 9.9 | 13.5 | 219 |
Печень говяжья | 3.7 | 17.9 | 5.3 | 127 |
Печень говяжья жареная | 10.2 | 22.8 | 9.4 | 208 |
Печень говяжья тушеная в соусе | 9.2 | 13.5 | 8.6 | 159 |
Печень говяжья сырая | 4 | 20 | 4 | 135 |
Печень курицы сырая | 5 | 17 | 0 | 116 |
Печень свиная | 3.8 | 18.8 | 4.7 | 109 |
Пирожки печеные с мясным фаршем и луком | 5.7 | 12.2 | 35.5 | 245 |
Поджарка из баранины | 35.1 | 19.5 | 3.9 | 409 |
Поджарка из говядины | 13.6 | 24.9 | 4 | 237 |
Поджарка из свинины | 49.3 | 15.7 | 4.2 | 524 |
Поросенок жареный | 4.5 | 26.4 | 0.2 | 147 |
Поросята | 3 | 20.6 | 0 | 109 |
Почки говяжьи | 2.8 | 15.2 | 1.9 | 86 |
Почки говяжьи жареные в соусе | 6.1 | 13.6 | 4.8 | 122 |
Почки говяжьи по-русски | 3.3 | 5.7 | 11.3 | 96 |
Почки говяжьи тушеные | 5.5 | 11.1 | 5.3 | 109 |
Почки свиные | 3.6 | 15 | 2.7 | 92 |
Рагу из баранины | 10.1 | 5.1 | 10.1 | 152 |
Рагу из индейки | 7.9 | 6 | 8.9 | 131 |
Рагу из кролика | 6.1 | 6.4 | 10.4 | 123 |
Рагу из кур | 8 | 6 | 8.5 | 131 |
Рагу из утки | 13.5 | 6.3 | 9.6 | 186 |
Рагу из цыплят | 7.1 | 6.2 | 8.9 | 125 |
Расстегаи с мясом и луком | 6.4 | 12.1 | 36.4 | 254 |
Ребра свиные сырые | 24 | 16 | 0 | 282 |
Ромштекс из говядины | 11.3 | 24.9 | 8.6 | 237 |
Салат с курицей | 9.9 | 5.7 | 6 | 137 |
Салат мясной говяжий | 18.8 | 5.3 | 7.1 | 219 |
Сало свиное сырое | 89 | 3 | 0 | 812 |
Сардельки говяжьи отварные | 18.2 | 11.4 | 1.2 | 215 |
Сардельки 1 сорта | 17.2 | 10.3 | 1.5 | 202 |
Свинина жареная | 26.2 | 19.6 | 0 | 314 |
Свинина отварная | 31.5 | 22.5 | 0 | 373 |
Свинина тушеная | 20.4 | 9 | 3.5 | 235 |
Свинина беконная | 27.8 | 17 | 0 | 318 |
Свинина жирная | 49.3 | 11.7 | 0 | 491 |
Свинина мясная | 33.3 | 14.3 | 0 | 357 |
Свиные сардельки | 31.6 | 10.1 | 1.8 | 322 |
Сердце говяжье | 3.5 | 16 | 2 | 96 |
Сердце курицы сырое | 9 | 16 | 1 | 153 |
Сердце свиное | 4 | 16.2 | 2.6 | 101 |
Солянка сборная мясная с говядиной | 2.8 | 2.1 | 1.3 | 39 |
Сосиски говяжьи отварные | 20 | 10.4 | 0.8 | 225 |
Спинка курицы с кожей сырая | 20.8 | 25.73 | 0 | 298 |
Стейк из говядины сырой | 13.21 | 28.02 | 0 | 237 |
Телятина 1 кат. | 2 | 19.7 | 0 | 97 |
Телятина 2 кат. | 0.9 | 20.4 | 0 | 89 |
Тефтели из говядины | 9.1 | 7.4 | 9.6 | 150 |
Утка жареная | 34.9 | 23.2 | 0.1 | 407 |
Утка отварная | 34.6 | 18.1 | 0 | 385 |
Утка фаршированная картофелем | 10.9 | 7.1 | 10.5 | 169 |
Утки 1 кат. | 38 | 15.8 | 0 | 405 |
Утки 2 кат. | 24.2 | 17.2 | 0 | 287 |
Фарш бараний сырой | 23 | 17 | 0 | 282 |
Фарш свиной сырой | 21 | 17 | 0 | 263 |
Фрикадельки куриные | 6.5 | 18.2 | 7.8 | 163 |
Цыплята жареные | 18.3 | 24 | 0.1 | 261 |
Цыплята жареные табака | 20.2 | 24.8 | 0.1 | 281 |
Цыплята отварные | 13.6 | 21.1 | 0 | 211 |
Шея куриная с кожей сырая | 17.95 | 19.45 | 0 | 245 |
Шницель рубленый из говядины | 24.9 | 17.5 | 9 | 331 |
Шницель из свинины отбивной | 32.2 | 19 | 8.8 | 403 |
Шницель из свинины рубленый | 42.5 | 13.5 | 9 | 473 |
Шницель отбивной из баранины | 23.2 | 21.8 | 9.1 | 333 |
Эскалоп из свинины | 32.3 | 18.1 | 0 | 363 |
Язык говяжий | 12.1 | 16 | 2.2 | 173 |
Язык свиной | 16 | 15.9 | 2.1 | 208 |
«Боржоми» | 0 | 0 | 0 | 0 |
---|---|---|---|---|
«Ессентуки № 4» | 0 | 0 | 0 | 0 |
«Нарзан» | 0 | 0 | 0 | 0 |
Вина десертные | 0 | 0.5 | 20 | 172 |
Вина крепкие | 0 | 0.4 | 12 | 163 |
Вина ликерные | 0 | 0.5 | 30 | 212 |
Вина полудесертные | 0 | 0.4 | 12 | 140 |
Вина полусладкие белые и красные (в т. ч. шампанское) | 0 | 0.2 | 5 | 88 |
Вина полусухие белые и красные (в т. ч. шампанское) | 0 | 0.3 | 2.5 | 78 |
Вина сладкие белые и красные (в т. ч. шампанское) | 0 | 0.2 | 8 | 100 |
Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское) | 0 | 0.2 | 0.3 | 64 |
Вино безалкогольное | 0 | 0 | 1 | 6 |
Вино белое "Мускат" | 0 | 0 | 5 | 82 |
Вино белое "Рислинг" | 0 | 0 | 4 | 80 |
Вино белое "Савиньон" | 0 | 0 | 2 | 81 |
Вино красное "Бургундское" | 0 | 0 | 4 | 86 |
Вино красное "Каберне Савиньон" | 0 | 0 | 3 | 83 |
Вино красное "Мерло" | 0 | 0 | 3 | 83 |
Вино красное "Пино Нуар" | 0 | 0 | 2 | 82 |
Виски | 0 | 0 | 21 | 87 |
Вода | 0 | 0 | 0 | 0 |
Водка | 0 | 0 | 0 | 231 |
Зеленый чай | 0 | 0.01 | 0.32 | 1 |
Какао без молока | 1 | 1 | 12 | 55 |
Какао с заменителем сахара | 0 | 1 | 6 | 29 |
Квас хлебный | 0 | 0.2 | 5.2 | 27 |
Кисель из вишневого сока | 0 | 0.2 | 18.9 | 78 |
Кисель из сливового варенья | 0 | 0.1 | 15.5 | 63 |
Кисель из сушеных яблок | 0 | 0.1 | 16.3 | 66 |
Кисель из клюквы | 0 | 0 | 13 | 53 |
Кисель из кураги | 0 | 0.4 | 12.9 | 54 |
Кисель из яблок | 0.1 | 0.1 | 23.7 | 97 |
Коктейль персиковый | 1.9 | 1.7 | 18.5 | 98 |
Компoт из черешни, консервы | 0.2 | 0.5 | 20.6 | 87 |
Компот из абрикосов | 0 | 0.2 | 13.6 | 56 |
Компот из абрикосов, консервы | 0 | 0.2 | 21.7 | 89 |
Компот из крыжовника и черной смородины | 0.1 | 0.3 | 13.9 | 58 |
Компот из персиков, консервы | 0 | 0.3 | 21.6 | 88 |
Компот из яблок, консервы | 0.2 | 0.2 | 22.3 | 93 |
Компот персиковый | 0 | 0.2 | 21.8 | 88 |
Компот черешневый | 0.1 | 0.2 | 14 | 58 |
Компот яблочный | 0.1 | 0.1 | 13.6 | 55 |
Компот вишневый | 0.1 | 0.2 | 13.8 | 57 |
Компот грушевый | 0.1 | 0.1 | 13.4 | 55 |
Компот из айвы | 0.1 | 0.1 | 13.7 | 56 |
Компот из айвы, консервы | 0.3 | 0.4 | 19.7 | 82 |
Компот из вишни, консервы | 0.3 | 0.6 | 23.7 | 101 |
Компот из груш, консервы | 0.2 | 0.2 | 18.1 | 74 |
Коньяк ординарный «три звездочки» | 0 | 0 | 1.5 | 239 |
Кофе жареный в зернах | 14.4 | 13.9 | 29.5 | 331 |
Кофе на сгущенном молоке | 0.9 | 0.7 | 10.9 | 55 |
Кофе на молоке | 1 | 0.7 | 11.2 | 58 |
Кофе растворимый черный | 0 | 0 | 0 | 1 |
Кофе со сливками и ликером | 16 | 3 | 21 | 327 |
Кофе черный (без сахара) | 0.5 | 0.2 | 0.2 | 7 |
Кофе эспрессо | 0 | 0 | 0 | 2 |
Кофе эспрессо без кофеина | 0 | 0 | 0 | 0 |
Ликер вишневый | 0 | 0 | 40 | 299 |
Наливка «Сливянка» | 0 | 0 | 28 | 215 |
Напиток апельсиновый | 0 | 0.1 | 13 | 53 |
Напиток клюквенный | 0 | 0.1 | 12.4 | 51 |
Напиток яблочный | 0.1 | 0.1 | 13.2 | 54 |
Напиток Coca-cola классический | 0 | 0 | 12 | 44 |
Напиток из плодов шиповника | 0.1 | 0.2 | 11.9 | 50 |
Напиток на плодово-ягодных настоях | 0 | 0 | 9.5 | 46 |
Напиток на цитрусовых настоях | 0 | 0 | 7.5 | 33 |
Напиток на эссенциях (Coca-Cola, Pepsi, «Байкал» и др.) | 0 | 0 | 8.7 | 38 |
Напиток яблочно морковный, консервы | 0 | 0.3 | 15.5 | 68 |
Напиток яблочноабрикосовый, консервы | 0 | 0.2 | 14 | 58 |
Напиток яблочновиноградный, консервы | 0 | 0.3 | 12.3 | 52 |
Настойка горькая «Русский сувенир» | 0 | 0 | 6.4 | 248 |
Пиво светлое | 0 | 0 | 2 | 29 |
Пиво светлое, с долей сухих в-в в исходном сусле 11% | 0 | 0.3 | 4.6 | 42 |
Пиво светлое, с долей сухих в-в в исходном сусле 20% | 0 | 0.4 | 7.6 | 75 |
Пиво темное | 0 | 0 | 4 | 43 |
Пиво темное, с долей сухих в-в в исходном сусле 13% | 0 | 0.3 | 5.7 | 48 |
Пиво темное, с долей сухих в-в в исходном сусле 20% | 0 | 0.4 | 8.7 | 74 |
Сладкий вермут | 0 | 0.2 | 13.69 | 160 |
Сок абрикосовый | 0 | 0.5 | 12.7 | 55 |
Сок айвовый | 0.1 | 0.5 | 11.2 | 51 |
Сок ананасовый | 0.1 | 0.3 | 11.8 | 52 |
Сок ананасовый без сахара | 0 | 0 | 13 | 53 |
Сок апельсиновый | 0.1 | 0.7 | 13.2 | 60 |
Сок виноградный | 0.2 | 0.3 | 16.3 | 70 |
Сок вишневый | 0.2 | 0.7 | 11.4 | 51 |
Сок гранатовый | 0.1 | 0.3 | 14.2 | 56 |
Сок грейпфрутовый | 0.1 | 0.3 | 7.9 | 38 |
Сок грейпфрутовый белый без сахара | 0 | 0 | 9 | 39 |
Сок грейпфрутовый белый с сахаром | 0 | 1 | 11 | 46 |
Сок грейпфрутовый розовый без сахара | 0 | 0 | 9 | 39 |
Сок из смеси овощей | 0 | 1 | 5 | 19 |
Сок клюквенный без сахара | 0 | 0 | 12 | 46 |
Сок лимонный | 0 | 0.6 | 3.9 | 33 |
Сок лимонный без сахара | 0 | 0 | 9 | 25 |
Сок мандариновый | 0 | 0.8 | 9.8 | 45 |
Сок морковный | 0.1 | 1.1 | 12.6 | 56 |
Сок персиковый | 0 | 0.3 | 16.5 | 68 |
Сок свекольный | 0 | 1 | 14.1 | 61 |
Сок сливовый | 0.1 | 0.3 | 15.2 | 68 |
Сок томатный | 0.1 | 1 | 2.9 | 18 |
Сок томатный с солью | 0 | 1 | 4 | 17 |
Сок черничный | 1 | 0 | 8 | 38 |
Сок черноплоднорябиновый | 0.1 | 0.1 | 11.4 | 50 |
Сок черносмородиновый | 0 | 0.5 | 7.3 | 41 |
Сок шиповниковый | 0.2 | 0.1 | 16.1 | 67 |
Сок яблочный | 0.1 | 0.5 | 10.1 | 46 |
Холодный чай Lipton с лимоном | 0 | 0 | 9 | 35 |
Холодный чай Nestea с лимоном | 0 | 0 | 9 | 36 |
Чай ромашковый | 0 | 0 | 0 | 1 |
Чай с лимоном | 0 | 0.1 | 6.8 | 28 |
Чай с молоком | 0.8 | 0.7 | 8.2 | 43 |
Чай с сахаром | 0 | 0.1 | 7 | 28 |
Чай травяной | 0 | 0 | 0 | 1 |
Чай черный без сахара, лимона и молока | 0 | 0 | 1 | 1 |
Яблоки в сиропе, консервы | 0.1 | 0.2 | 11.5 | 48 |
Авокадо | 15 | 2 | 9 | 160 |
---|---|---|---|---|
Базилик | 0 | 3 | 3 | 23 |
Баклажаны | 0.1 | 1.2 | 4.5 | 24 |
Баклажаны, фаршированные овощами | 4.5 | 2.9 | 7.4 | 83 |
Белокочанная капуста | 0.1 | 1.8 | 4.7 | 28 |
Борщ | 1 | 0.8 | 4.1 | 29 |
Борщ из свежей капусты и картофеля | 1.1 | 1 | 5.4 | 36 |
Борщ летний | 1.2 | 1.1 | 5.7 | 38 |
Борщ с картофелем | 1.1 | 1.1 | 6.8 | 42 |
Борщ украинский | 2.2 | 1.1 | 6.5 | 50 |
Брокколи | 0.37 | 2.82 | 6.64 | 34 |
Брокколи смесь Hortex | 0.3 | 1.9 | 3.1 | 23 |
Брюква | 0.1 | 1.2 | 7.7 | 37 |
Брюква припущенная | 1.6 | 1.3 | 8.4 | 54 |
Брюссельская | 0.3 | 4.8 | 3.1 | 35 |
Брюссельская капуста | 0.3 | 3.38 | 8.95 | 43 |
Ватрушки картофельные | 7.6 | 6.2 | 17.7 | 165 |
Вешенки | 0 | 3 | 6 | 43 |
Голубцы овощные | 5.2 | 2.2 | 9.7 | 95 |
Грибы белые | 1.7 | 3.7 | 1.1 | 34 |
Грибы белые сушеные | 14.3 | 30.3 | 9 | 286 |
Грибы жареные (сушеные) | 24.4 | 11.3 | 1.2 | 270 |
Грибы жареные в сметанном соусе | 14.5 | 6.7 | 3.5 | 172 |
Грибы жареные с картофелем | 5.2 | 3.9 | 12.7 | 114 |
Грибы лисички | 1 | 1.5 | 1 | 19 |
Грибы опята | 1.2 | 2.2 | 0.5 | 22 |
Грибы подберезовики | 0.8 | 2.1 | 1.2 | 20 |
Грибы подосиновики | 0.5 | 3.3 | 1.2 | 22 |
Грибы сыроежки | 0.7 | 1.7 | 1.5 | 19 |
Грибы шампиньоны | 1 | 4.3 | 0.1 | 27 |
Грибы, запеченные в сметанном соусе | 16.6 | 6.5 | 3.2 | 188 |
Грибы, тушенные с картофелем | 6.4 | 4 | 10.7 | 117 |
Драники картофельные | 4.5 | 2.7 | 18.6 | 127 |
Запеканка капустная | 5.2 | 3.1 | 13.5 | 114 |
Запеканка из тыквы | 6.1 | 4.1 | 16.3 | 137 |
Запеканка картофельная с овощами | 5.9 | 3 | 17.5 | 136 |
Запеканка морковная | 5 | 2.7 | 17.8 | 128 |
Зразы картофельные | 6.4 | 2.8 | 20.3 | 152 |
Икра из баклажанов, консервы | 13.3 | 1.7 | 5.1 | 148 |
Икра из кабачков, консервы | 8.9 | 1.9 | 7.7 | 119 |
Икра кабачковая | 4.7 | 1.2 | 7.7 | 78 |
Икра свекольная | 6.8 | 2.3 | 11.7 | 119 |
Имбирь свежий | 1 | 2 | 18 | 80 |
Кабачки | 0.3 | 0.6 | 4.6 | 24 |
Кабачки жареные | 5.9 | 1.1 | 7.5 | 88 |
Кабачки запеченные | 10 | 2.7 | 9.7 | 140 |
Кабачки припущенные | 1.8 | 0.7 | 5 | 39 |
Кабачки, тушенные в сметане | 4.7 | 1 | 5.9 | 69 |
Кабачки, фаршированные овощами | 10.5 | 2.3 | 6.3 | 130 |
Капуста квашеная | 0.1 | 1.8 | 3 | 23 |
Капуста жареная | 2.8 | 1.8 | 4.2 | 50 |
Капуста запеченная | 8 | 2.8 | 7.3 | 113 |
Капуста отварная | 0.1 | 1.4 | 4.2 | 24 |
Капуста припущенная | 1.5 | 1.7 | 4 | 37 |
Капуста тушеная | 3.3 | 2 | 9.2 | 75 |
Капуста цветная жареная | 3.1 | 1.7 | 3 | 47 |
Капуста цветная отварная | 0.2 | 1.7 | 3.4 | 22 |
Картофель | 0.4 | 2 | 16.3 | 77 |
Картофель отварной | 0.4 | 2 | 15.8 | 75 |
Картофель сушеный | 0.3 | 6.6 | 71.6 | 317 |
Картофель, жаренный брусочками | 9.6 | 2.8 | 23.5 | 192 |
Картофель, жаренный ломтиками (из отварного) | 8.6 | 2.3 | 18.6 | 161 |
Картофель, тушенный с грибами | 7.7 | 2.5 | 13.4 | 134 |
Картофель, жаренный во фритюре | 15.5 | 3.8 | 30.1 | 276 |
Картофель, запеченный с яйцом | 14.5 | 4.7 | 19.5 | 228 |
Картофель, запеченный в сметанном соусе | 5.3 | 2.5 | 13.8 | 114 |
Каша из тыквы | 1.7 | 2.1 | 15.7 | 87 |
Китайская капуста | 0.2 | 1.5 | 2.18 | 13 |
Кольраби | 0.1 | 2.8 | 7.9 | 44 |
Котлеты капустные | 8.2 | 4.2 | 15.3 | 153 |
Котлеты картофельные | 4.7 | 2.8 | 22 | 142 |
Котлеты картофельные с творогом | 9.7 | 8.1 | 15.8 | 179 |
Котлеты картофельные, запеченные | 6.9 | 2.8 | 16.2 | 139 |
Котлеты морковные | 6.7 | 3.4 | 19.2 | 152 |
Котлеты свекольные | 8.1 | 4.1 | 24.1 | 187 |
Краснокочанная | 0.2 | 0.8 | 5.1 | 26 |
Краснокочанная капуста | 0.16 | 1.43 | 7.37 | 31 |
Кресс-салат | 0.1 | 2.3 | 1.29 | 11 |
Кукуруза сладкая | 1 | 3 | 19 | 86 |
Латук | 0.14 | 0.9 | 2.97 | 14 |
Лук жареный | 13.5 | 4.5 | 27.4 | 251 |
Лук зеленый (перо) | 0.1 | 1.3 | 3.2 | 20 |
Лук маринованный | 4.7 | 1.2 | 7.6 | 79 |
Лук порей | 0.2 | 2 | 6.3 | 36 |
Лук репка | 0.2 | 1.4 | 8.2 | 41 |
Луковичный флорентийский фенхель | 0.17 | 0.69 | 2.97 | 16 |
Майоран сушеный | 7 | 13 | 61 | 271 |
Мангольд | 0.2 | 1.8 | 3.74 | 19 |
Морковь | 0.1 | 1.3 | 6.9 | 35 |
Морковь отварная | 0.1 | 1.3 | 6.4 | 33 |
Морковь припущенная | 1.6 | 1.4 | 7.7 | 52 |
Морковь тушеная с рисом | 5 | 1.8 | 17.2 | 122 |
Морская капуста | 0.2 | 0.9 | 0 | 5 |
Огурцы (грунтовые) | 0.1 | 0.8 | 2.5 | 14 |
Огурцы (парниковые) | 0.1 | 0.7 | 1.9 | 11 |
Огурцы соленые | 0.1 | 0.8 | 1.7 | 13 |
Окрошка овощная | 0.8 | 0.9 | 6.8 | 39 |
Оладьи из тыквы | 7 | 4 | 19.8 | 158 |
Пастернак (корень) | 0.5 | 1.4 | 9.2 | 47 |
Патиссон | 0.13 | 0.95 | 8.59 | 34 |
Патиссон | 0 | 1 | 3 | 16 |
Перец сладкий | 0.1 | 1.3 | 4.9 | 26 |
Перец, фаршированный овощами | 5.9 | 1.5 | 10.1 | 100 |
Петрушка | 0.4 | 3.7 | 7.6 | 49 |
Петрушка (корень) | 0.6 | 1.5 | 10.1 | 51 |
Печеное таро | 0.26 | 1.93 | 34.09 | 144 |
Пирожки картофельные с морковью | 4.2 | 2.4 | 18.9 | 124 |
Помидоры | 0 | 0.6 | 4.2 | 20 |
Помидоры без кожицы, консервы | 0 | 0.5 | 2.3 | 12 |
Помидоры жареные | 4.7 | 1.8 | 5.1 | 73 |
Помидоры с кожицей, консервы | 0.1 | 1.1 | 3.5 | 20 |
Помидоры, фаршированные с рисом и морковью | 4.9 | 2 | 9.3 | 91 |
Помидоры, фаршированные яйцом и луком | 6.2 | 2.9 | 3.5 | 83 |
Портобелло | 0 | 3 | 5 | 26 |
Пудинг из тыквы | 3.2 | 3 | 12.3 | 92 |
Пудинг морковный | 4.1 | 3 | 14 | 106 |
Пюре из моркови | 5.6 | 1.9 | 8.1 | 90 |
Пюре из тыквы | 6.2 | 1.7 | 6.3 | 88 |
Пюре картофельное | 0.8 | 2.1 | 14.7 | 75 |
Рагу овощное | 4.5 | 1.9 | 10.6 | 91 |
Рассольник домашний | 1 | 1 | 5.8 | 36 |
Ревень | 0.1 | 0.7 | 2.5 | 16 |
Редис | 0.1 | 1.2 | 3.4 | 20 |
Редька с маслом | 7 | 1.7 | 6.4 | 96 |
Редька черная | 0.2 | 1.9 | 6.7 | 36 |
Репа | 0.1 | 1.5 | 6.2 | 32 |
Репа припущенная | 1.5 | 1.6 | 6.3 | 45 |
Салат | 0.2 | 1.5 | 2 | 16 |
Салат из свежих огурцов | 4 | 1.2 | 2.7 | 52 |
Салат зеленый | 4.1 | 1.8 | 2.4 | 54 |
Салат зеленый с огурцами | 4.1 | 1.5 | 2.2 | 52 |
Салат из квашеной капусты | 4.9 | 1.4 | 6 | 76 |
Салат из зеленого лука | 4 | 1.6 | 3.3 | 56 |
Салат из капусты белокочанной | 5 | 2.6 | 3.1 | 69 |
Салат из моркови | 2 | 1.3 | 10.7 | 67 |
Салат из редиса | 5 | 2.5 | 2.9 | 67 |
Салат из свежих помидоров | 4.1 | 1.5 | 3.6 | 59 |
Салат из свежих помидоров и огурцов | 4.1 | 1.4 | 3.3 | 57 |
Салат из свежих помидоров с перцем | 4.7 | 0.9 | 4.3 | 66 |
Салат из свеклы с сыром и чесноком | 14.2 | 5.1 | 7.1 | 178 |
Салат из соленых огурцов с луком | 5 | 0.9 | 2.6 | 61 |
Салат из цветной капусты, помидоров и зелени | 8.7 | 1.5 | 5.6 | 108 |
Салат картофельный с огурцами | 3.2 | 1.7 | 8.6 | 71 |
Свекла | 0.1 | 1.5 | 8.8 | 42 |
Свекла отварная | 0.1 | 1.8 | 9.8 | 48 |
Свекла тушеная | 3 | 1.6 | 10.3 | 75 |
Свекла, тушенная с яблоками | 3.9 | 1.3 | 10.7 | 84 |
Свекольник холодный | 0.2 | 0.8 | 6.1 | 30 |
Сельдерей | 0.1 | 0.9 | 2.1 | 13 |
Сельдерей (корень) | 0.3 | 1.3 | 6.5 | 34 |
Сельдерей (стебли) | 0 | 1 | 9 | 42 |
Соленая окра | 0.09 | 1.72 | 6.13 | 29 |
Солянка грибная | 1.2 | 0.5 | 1.3 | 18 |
Соус томатный острый | 0 | 2.5 | 21.2 | 99 |
Спаржа | 0.1 | 1.9 | 3.1 | 21 |
Суп картофельный | 1.2 | 1.1 | 7.8 | 45 |
Суп картофельный с перловой крупой | 1.1 | 1 | 6.5 | 37 |
Суп-пюре из шпината | 2 | 1.9 | 4 | 42 |
Суп-пюре из картофеля | 2 | 1.6 | 8.3 | 58 |
Суп-пюре из моркови | 1.8 | 1.2 | 4.5 | 39 |
Суфле морковное | 12.9 | 6.5 | 11.3 | 189 |
Томатная паста, консервы | 0 | 4.8 | 19 | 102 |
Томатное пюре, консервы | 0 | 3.6 | 11.8 | 66 |
Томаты (грунтовые) | 0.2 | 1.1 | 3.8 | 24 |
Топинамбур | 0.1 | 2.1 | 12.8 | 61 |
Турнепс | 0 | 1 | 6 | 28 |
Тыква | 0.1 | 1 | 4.4 | 22 |
Тыква жареная | 5.7 | 1.7 | 6.9 | 86 |
Тыква маринованная | 0.1 | 0.6 | 8.9 | 42 |
Тыква отварная | 0.1 | 1.2 | 4.9 | 26 |
Тыква припущенная | 1.7 | 1.2 | 4.8 | 40 |
Укроп | 0.5 | 2.5 | 6.3 | 40 |
Хрен | 0.4 | 3.2 | 10.5 | 59 |
Цветная капуста | 0.3 | 2.5 | 4.2 | 30 |
Цикорий | 0.27 | 1.39 | 3.78 | 19 |
Цуккини | 0 | 1 | 3 | 16 |
Чеснок | 0.5 | 6.5 | 29.9 | 149 |
Шиитаке сушеные | 1 | 10 | 75 | 296 |
Шницель из капусты | 6.4 | 3.4 | 11.6 | 118 |
Шпинат | 0.3 | 2.9 | 2 | 23 |
Шпинат-пюре, консервы | 0.1 | 2 | 2 | 16 |
Щавель | 0.3 | 1.5 | 2.9 | 22 |
Щи из квашеной капусты | 1 | 0.8 | 1.5 | 19 |
Щи из свежей капусты | 1.1 | 0.9 | 2.5 | 24 |
Щи из щавеля | 3.5 | 2.3 | 1.8 | 48 |
Щи суточные | 1 | 0.9 | 1.5 | 19 |
Винный уксус (3%) | 0 | 0 | 0 | 9 |
---|---|---|---|---|
Горчица столовая | 5.3 | 9.9 | 12.7 | 143 |
Дрожжи прессованные | 2.7 | 12.7 | 8.5 | 109 |
Желатин | 0.4 | 87.2 | 0.7 | 355 |
Заправка для салата | 23.3 | 0 | 4.8 | 235 |
Маринад овощной без томата | 9.1 | 1.2 | 10.5 | 134 |
Отруби пшеничные | 3.8 | 16 | 16.6 | 165 |
Порошок горчичный | 11.1 | 37.1 | 32.6 | 378 |
Соль поваренная пищевая | 0 | 0 | 0 | 0 |
Соус белый основной | 4.1 | 1 | 3.8 | 56 |
Соус грибной | 6.2 | 1.2 | 4.8 | 82 |
Соус клюквенный | 0 | 0 | 12.6 | 51 |
Соус красный основной | 2 | 1.1 | 6.2 | 48 |
Соус луковый | 4.8 | 1.3 | 6.1 | 75 |
Соус майонез со сметаной | 31.9 | 2.8 | 3.3 | 312 |
Соус молочный | 5.2 | 2 | 7.1 | 84 |
Соус польский | 6.1 | 2.6 | 3 | 78 |
Соус с хреном | 0.1 | 0.7 | 4.2 | 27 |
Соус сметанный | 5.2 | 1.9 | 5.7 | 78 |
Соус томатный | 4.5 | 1.7 | 7.8 | 80 |
Соус черносмородиновый | 0.1 | 0.3 | 67.6 | 275 |
Балык осетровый холодного копчения | 12.5 | 20.4 | 0 | 194 |
---|---|---|---|---|
Бутербод с соленой горбушей | 2.7 | 6.7 | 14.8 | 110 |
Бутерброд с килькой и яйцом | 6.9 | 7.1 | 15.2 | 151 |
Бутерброд с сельдью | 6.7 | 5.8 | 15.1 | 144 |
Бутерброд с зернистой икрой кеты | 3.9 | 5.5 | 15 | 117 |
Бутерброд с икрой осетровой зернистой | 3.5 | 5.2 | 15 | 112 |
Вобла | 2.8 | 18 | 0 | 95 |
Вобла холодного копчения | 6.3 | 31.1 | 0 | 181 |
Галки из трески | 1.1 | 12 | 7.3 | 87 |
Горбуша | 6.5 | 20.5 | 0 | 140 |
Горбуша в томатном соусе, консервы | 6 | 15 | 4.1 | 130 |
Горбуша натуральная, консервы | 5.8 | 20.9 | 0 | 136 |
Горбуша отварная | 7.3 | 21.8 | 0 | 152 |
Горбуша соленая | 9 | 22.1 | 0 | 169 |
Зразы из судака | 7.4 | 12.1 | 12.1 | 164 |
Зразы из хека | 5.6 | 13.1 | 9.3 | 140 |
Зубатка жареная | 11.5 | 22.2 | 4.1 | 209 |
Зубатка отварная | 5.1 | 19 | 0 | 122 |
Зубатка пестрая | 5.3 | 19.6 | 0 | 126 |
Зубатка, запеченная в сметанном соусе | 8.8 | 7.4 | 6.8 | 137 |
Икра белужья зернистая | 13.8 | 26.8 | 0.8 | 235 |
Икра горбуши зернистая | 11.5 | 30.6 | 1 | 230 |
Икра кеты зернистая | 13.2 | 31.5 | 1 | 249 |
Икра минтаевая пробойная | 1.8 | 27.9 | 1.1 | 132 |
Икра осетровая зернистая | 9.3 | 28.4 | 0.6 | 200 |
Икра осетровая паюсная | 14.5 | 38.2 | 1.5 | 289 |
Икра севрюжья зернистая | 11.7 | 28.2 | 0.7 | 221 |
Кальмар (мясо) | 2.2 | 18 | 2 | 100 |
Камбала дальневосточная | 3 | 15.7 | 0 | 90 |
Камбала обжаренная в масле, консервы | 21.8 | 14.4 | 0 | 254 |
Каракатица свежая | 1 | 16 | 1 | 79 |
Карась | 1.8 | 17.7 | 0 | 87 |
Карп | 5.3 | 16 | 0 | 112 |
Карп жареный | 10.5 | 18.5 | 3.2 | 181 |
Кета | 5.6 | 19 | 0 | 127 |
Кета натуральная, консервы | 4.8 | 21.5 | 0 | 129 |
Кета соленая | 9.6 | 24.3 | 0 | 184 |
Кефаль свежая | 4 | 19 | 0 | 117 |
Кижуч | 6 | 21.6 | 0 | 140 |
Килька балтийская | 9 | 14.1 | 0 | 137 |
Килька балтийская горячего копчения | 8.5 | 21.3 | 0 | 162 |
Килька балтийская соленая | 7.6 | 17.1 | 0 | 137 |
Килька каспийская | 13.1 | 18.5 | 0 | 192 |
Килька соленая с картофелем и маслом | 12.2 | 11.3 | 9.2 | 192 |
Килька соленая с луком и маслом | 13.8 | 10 | 1.1 | 169 |
Китовое мясо | 3.2 | 22.5 | 0 | 119 |
Корюшка свежая | 2 | 18 | 0 | 97 |
Котлеты из трески | 5.9 | 12.6 | 15 | 164 |
Краб камчатский (мясо) | 1 | 18.2 | 0 | 82 |
Крабы натуральные, консервы | 1.1 | 18.7 | 0 | 85 |
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая | 1.6 | 20.5 | 0.3 | 98 |
Креветка антарктическая натуральная, консервы | 1.1 | 17.7 | 0.3 | 82 |
Креветка дальневосточная (мясо) | 1.2 | 18.3 | 0.8 | 87 |
Креветки свежие | 2 | 20 | 1 | 106 |
Лещ | 4.4 | 17.1 | 0 | 105 |
Лещ в томатном соусе, консервы | 5.1 | 15.3 | 4 | 124 |
Лещ вяленый | 5.9 | 42 | 0 | 221 |
Лещ горячего копчения | 4.5 | 32.8 | 0 | 172 |
Лещ холодного копчения | 4.6 | 29.7 | 0 | 160 |
Лосось атлантический (семга) | 8.1 | 20 | 0 | 153 |
Лягушачьи лапки свежие | 0 | 16 | 0 | 73 |
Макрель свежая | 14 | 19 | 0 | 205 |
Масляная рыба свежая | 8 | 17 | 0 | 146 |
Мидии | 2 | 11.5 | 3.3 | 77 |
Минтай | 0.9 | 15.9 | 0 | 72 |
Минтай припущенный | 1.1 | 16.2 | 0 | 75 |
Мойва весенняя | 7.1 | 13.1 | 0 | 116 |
Мойва осенняя | 18.1 | 13.6 | 0 | 217 |
Морской гребешок свежий | 1 | 17 | 2 | 88 |
Мясо ластоногих | 1.7 | 24.5 | 0 | 113 |
Мясо черепахи свежее | 0 | 20 | 0 | 89 |
Навага | 1.6 | 19.2 | 0 | 91 |
Навага жареная | 8.3 | 18.3 | 4.8 | 169 |
Нерка красная | 8.4 | 20.3 | 0 | 157 |
Нерка натуральная, консервы | 10.5 | 19.1 | 0 | 171 |
Окунь горячего копчения | 8 | 23.5 | 0 | 166 |
Окунь жареный | 9.1 | 20.6 | 4 | 180 |
Окунь запеченный | 4.7 | 6.8 | 8.4 | 103 |
Окунь морской | 3.3 | 18.2 | 0 | 103 |
Окунь морской отварной | 3.6 | 19.9 | 0 | 112 |
Окунь морской тушеный | 6.6 | 10.9 | 4.2 | 120 |
Окунь морской филе свежее | 2 | 28 | 0 | 97 |
Окунь припущенный | 3.5 | 19.5 | 0 | 109 |
Окунь речной | 0.9 | 18.5 | 0 | 82 |
Окунь фаршированный | 6.1 | 14.9 | 3.9 | 130 |
Осетр в томатном соусе, консервы | 11.8 | 14.4 | 3.3 | 164 |
Осетр жаренный во фритюре | 17.4 | 16 | 13.2 | 273 |
Осетр каспийский | 10.9 | 16.4 | 0 | 164 |
Осетр отварной | 12 | 17.7 | 0 | 179 |
Осетр припущенный | 11.9 | 17.8 | 0 | 179 |
Осетр свежий | 4 | 16 | 0 | 105 |
Осьминог свежий | 1 | 15 | 2 | 82 |
Палтус белокорый | 3 | 18.9 | 0 | 103 |
Палтус свежий | 2 | 21 | 0 | 110 |
Пеламида | 14.2 | 22.4 | 0 | 217 |
Печень трески, консервы | 65.7 | 4.2 | 1.2 | 613 |
Пикша | 0.5 | 17.2 | 0 | 73 |
Путассу | 0.9 | 18.5 | 0 | 82 |
Раки морские (лангуст, омар) | 1.3 | 18.8 | 0.5 | 89 |
Раки морские вареные | 0.7 | 20.5 | 0.3 | 90 |
Раки речные | 1 | 15.5 | 1.2 | 76 |
Раки речные вареные | 1.3 | 20.3 | 1 | 97 |
Сазан | 2.7 | 18.2 | 0 | 97 |
Сазан в томатном соусе, консервы | 8.7 | 12.4 | 3.5 | 143 |
Сайда свежая | 2 | 38 | 0 | 178 |
Салака | 6.3 | 17 | 0 | 125 |
Салака горячего копчения | 5.6 | 25.4 | 0 | 152 |
Салат рыбный из окуня | 15.7 | 4.7 | 5.5 | 182 |
Севрюга | 10.3 | 16.9 | 0 | 160 |
Севрюга в томатном соусе, консервы | 11.4 | 16 | 2.6 | 178 |
Севрюга припущенная | 11.2 | 18.2 | 0 | 173 |
Сельдь атлантическая жирная | 19.5 | 17.7 | 0 | 248 |
Сельдь атлантическая нежирная | 6.5 | 19.1 | 0 | 135 |
Сельдь тихоокеанская нежирная | 7 | 18 | 0 | 135 |
Сельдь тихоокеанская среднесоленая | 17.1 | 17.4 | 0 | 224 |
Сельдь атлантическая среднесоленая | 8.5 | 17 | 0 | 145 |
Сельдь рубленая | 9.7 | 10.3 | 2 | 136 |
Сельдь с луком | 8.3 | 8.3 | 4.2 | 125 |
Сельдь тихоокеанская жирная | 15 | 14 | 0 | 191 |
Семга свежая | 13 | 20 | 0 | 208 |
Семга соленая потрошенная с головой | 12.5 | 22.5 | 0 | 202 |
Сибасс свежий | 2 | 18 | 0 | 97 |
Сиг свежий | 6 | 19 | 0 | 134 |
Скумбрия атлантическая | 13.2 | 18 | 0 | 191 |
Скумбрия дальневосточная | 18 | 19.3 | 0 | 239 |
Скумбрия курильская натуральная, консервы | 19.2 | 18.8 | 0 | 248 |
Скумбрия натуральная, консервы | 14.4 | 17.7 | 0 | 200 |
Скумбрия холодного копчения | 6.4 | 23.4 | 0 | 150 |
Скумбрия в масле, консервы | 28.9 | 14.4 | 0 | 318 |
Солянка рыбная | 1.2 | 2.4 | 1.2 | 25 |
Сом | 5.1 | 17.2 | 0 | 115 |
Сом в томатном соусе, консервы | 6.3 | 12.9 | 4 | 126 |
Сом припущенный | 5.4 | 18.2 | 0 | 121 |
Ставрида жареная | 10.5 | 20.3 | 3.7 | 190 |
Ставрида отварная | 4.9 | 20 | 0 | 124 |
Ставрида припущенная | 4.8 | 19.6 | 0 | 122 |
Ставрида океаническая | 4.5 | 18.5 | 0 | 114 |
Судак | 1.1 | 18.4 | 0 | 84 |
Судак в томатном соусе, консервы | 5.3 | 14 | 3.1 | 119 |
Судак отварной | 1.2 | 20.5 | 0 | 96 |
Судак припущенный | 1.2 | 19.6 | 0 | 89 |
Судак фаршированный | 6 | 13.7 | 8.7 | 144 |
Теша осетровая холодного копчения | 25.7 | 17.6 | 0 | 302 |
Тиляпия свежая | 2 | 20 | 0 | 96 |
Треска | 0.6 | 16 | 0 | 69 |
Треска горячего копчения | 1.2 | 26.7 | 0 | 115 |
Треска жареная | 5.1 | 16 | 3.1 | 123 |
Треска запеченная | 3.7 | 6 | 8 | 90 |
Треска копченая в масле, консервы | 23 | 20.8 | 0 | 290 |
Треска отварная | 0.8 | 17.9 | 0 | 79 |
Треска припущенная | 0.8 | 17 | 0 | 75 |
Треска соленая | 0.6 | 23.1 | 0 | 98 |
Треска тушеная | 5.1 | 9.7 | 3.9 | 101 |
Тунец | 4.6 | 24.4 | 0 | 139 |
Тунец в масле, консервы | 15.9 | 22 | 0 | 232 |
Тунец натуральный, консервы | 0.7 | 22.5 | 0 | 96 |
Тунец свежий | 5 | 23 | 0 | 144 |
Угорь | 30.5 | 14.5 | 0 | 333 |
Угорь свежий | 12 | 18 | 0 | 184 |
Улитки свежие | 1 | 16 | 2 | 90 |
Устрица | 2 | 9 | 4.5 | 72 |
Форель горячего копчения | 11.79 | 37.04 | 0 | 264 |
Форель морская свежая | 7 | 21 | 0 | 148 |
Форель речная свежая | 5 | 21 | 0 | 138 |
Фрикадельки из минтая | 1.9 | 11.8 | 7.6 | 95 |
Хек | 2.2 | 16.6 | 0 | 86 |
Хек припущенный | 2.4 | 17.8 | 0 | 91 |
Чавыча | 8 | 19.1 | 0 | 148 |
Шницель рыбный из окуня | 12.5 | 17.6 | 8.1 | 215 |
Шпроты в масле, консервы | 32.4 | 17.4 | 0 | 363 |
Щука | 1.1 | 18.4 | 0 | 84 |
Щука в томатном соусе, консервы | 4 |