8 800 200 0 200

Бесплатная «Горячая линия»
по вопросам:

  • здорового питания
  • физической активности
  • отказа от табака
  • рисков потребления алкоголя
  • рисков потребления наркотиков
  • работы центров здоровья
31 мая
клуб никотиновой НЕзависимости
Независимость как преодолеть алкогольную
и наркотическую зависимость

Узнайте адреса центров здоровья в своем городе.

Центры здоровья
для взрослых

Центры здоровья
для детей

Опрос

Как давно вы проходили полную диспансеризацию?

Чеснок спасает не только от вампиров

Чеснок спасает не только от вампиров

Органические соединения, содержащиеся в чесноке, способны бороться с патогенными микроорганизмами, считают исследователи из Университета штата Вашингтон в США.

Они выяснили, что содержащийся в чесноке диаллилсульфид способствует гибели бактерий, вызывающих кишечные расстройства.

Команда исследователей использовала ряд биофизических методов, чтобы проследить, как биологически активные вещества, содержащиеся в чесноке, воздействуют на бактерии.

Выяснилось, что диаллилсульфид способен свободно проникать через мембраны бактерий, вызывая их гибель.

Так, это вещество оказалось губительным для Campylobacter jejuni – бактерии, которую считают наиболее распространенной причиной пищевых отравлений, сопровождающихся спазмами в животе, диареей и повышением температуры.

В ходе предыдущих исследований ученые подтвердили, что летучие серосодержащие вещества теосульфинаты, содержащиеся в чесноке, способны бороться с бактерией Helicobacter Pylori, вызывающей язву желудка.

Ученые отметили, что люди начали употреблять чеснок для профилактики различных заболеваний еще в древности. Но только сейчас стало понятно, в чем заключаются его противомикробные свойства.

Метки: Чеснок
Ответьте на несколько вопросов и получите рекомендации по ведению здорового образа жизни, подобранные персонально для вас. Борьба с вредными привычками, вопросы правильного питания, поддержание хорошей физической формы – узнайте, что нужно именно вам. Ваш возраст:
Продолжить