БЕСПЛАТНАЯ «ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ»
8-800-200-0-200


ПРИВЫЧКИ АЛКОГОЛЬ КУРЕНИЕ НАРКОТИКИ
ПИТАНИЕ Здоровое питание Диеты Витамины Мифы о питании Рецепты Таблица калорийности продуктов Таблица расхода калорий Режимы питания
ДВИЖЕНИЕ C чего начать Вместо спортзала Упражнения
ДЕТИ Грудные младенцы Дошкольники и младшие классы Подростки Репродуктивное здоровье
ПРОФИЛАКТИКА Образ жизни Сердечно-сосудистые заболевания Душевный комфорт Заболевания
ЦЕНТРЫ ЗДОРОВЬЯ
СЕРВИСЫ Бросить курить Дневник движения Составить тренировку Дневник питания Планируем меню График веса Мои рецепты Мои продукты Онлайн-конференции Калькуляторы Тесты Опросы




Вернуться к списку
ВОЗ призывает полностью отказаться от трансжиров к 2023 году
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) планирует добиться от компаний полного отказа от использования трансжиров при производстве продуктов питания к 2023 году.

13 сентября 2020 года, 16:11

Об этом сообщил генеральный директор организации Тедрос Аданом Гебрейесус.

«В то время, когда весь мир борется с пандемией заболевания COVID-19, мы должны приложить все силы для защиты здоровья людей. Это включает в себя принятие всех возможных мер по предотвращению неинфекционных заболеваний», — заявил он.

Согласно данным ВОЗ, потребление производимых промышленностью транс-изомеров жирных кислот становится причиной смерти около полумиллиона человек из-за развития сердечного-сосудистых заболеваний. В связи с этим в организации одобряют решение 58 стран, принявших на своих территориях законы, которые позволят к концу 2021 году защитить от повреждающего организм избыточного потребления трансжиров 3,2 млрд человек.

Однако ВОЗ рекомендуют другим более 100 странам начать решать вопрос с трансжирами в продуктах. Среди таких стран, которым необходимо принять срочные меры по уменьшению вредных субстанций в питании граждан, оказались Азербайджан, Бангладеш, Бутан, Египет, Индия, Иран, Мексика, Непал, Пакистан, Республика Корея и Эквадор.

При этом организация уточняет, что меры по уменьшению использования трансжиров приняли те государства, у которых высокий доход на душу населения. И пока ни одна страна с низкими доходами не последовала этому пример.

В 2018 году ВОЗ запустила программу REPLACE, в рамках которой организация пытается добиться полного исключения транс-изомеров жирных кислот промышленного производства из продуктов питания во всем мире. Подобные субстанции можно найти в маргарине и выпечке. По мнению экспертов ВОЗ, вместо трансжиров можно использовать здоровые для организма альтернативы, которые не меняют вкус продукта, а также его цену.

Российская Федерация поддержала инициативу экспертов Всемирной Организации Здравоохранения. Для снижения уровня потребления транс-изомеров жирных кислот на уровне популяции были разработаны ограничительные меры, касающиеся содержания их в сырье, используемом в производстве пищевых продуктов. Эта мера в конечном итоге направлена на снижение содержания количества транс-изомеров жирных кислот в готовой пищевой продукции. С 1 января 2018 года в полную силу вступил Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию», который обязывает производителя регулировать содержание транс-изомеров жирных кислот в соответствующей продукции на уровне — не более 2% от содержания жира. Если содержание снижено в используемом сырье, то оно снижено и в конечном готовом продукте.


Источник: who.int/ru
Фото: pixabay.com




Добавить комментарий

Другие материалы по теме:


ЦЕНТРЫ ЗДОРОВЬЯ
АДРЕСА и телефоны в вашем регионе
Узнайте адреса центров здоровья в своем городе. Многопрофильные специалисты ответят на ваши вопросы и дадут рекомендации.

ДЛЯ взрослых

ДЛЯ ДЕТЕЙ


клуб
никотиновой
НЕзависимости
перейти на сайт проекта
НЕзависимость
как преодолеть алкогольную
и наркотическую
зависимости
перейти на сайт проекта
Как давно вы проходили полную диспансеризацию?