В поиске волшебной диеты

В поиске волшебной диеты
Елена Чедия, доктор медицинских наук, врач-диетолог высшей категории Клиники института питания РАМН.

Основной вопрос, интересующий желающих снизить вес, формулируется так: существует ли эффективная кратковременная диета? О том, что бы такое съесть, чтобы непременно похудеть, ведется много споров, и приверженцы различных ограничений рациона ищут чудодейственную и при этом безвредную диету.

Так каким же образом следует подобрать себе диету, чтобы сбросить лишний вес? И как жить дальше, чтобы вес не возвращался? На эти и другие вопросы отвечает доктор медицинских наук Елена Чедия, врач-диетолог высшей категории Клиники института питания РАМН.


Ольга
Здравствуйте. Мой рост 155 см и 50 кг вес (раньше весила 56). Я хочу похудеть до 47 кг. Кушаю я маложирную пищу, после 6-ти стараюсь не есть. Бегаю по утрам. Если я сейчас перестану придерживаться такого питания, вес начнет возвращаться?

Во-первых, похудеть до 47 килограммов вам еще можно — этот вес находится около нижней границы допустимого индекса массы тела. То, что вы раньше весили 56 килограммов, говорит о том, что если вы перестанете следить за собой, ваш вес безусловно начнет возвращаться, и о желанных 47 килограммах придется забыть.

Однако худеть тоже надо с умом. По-хорошему я бы советовала вам сначала пройти биоимпедансометрию и узнать, сколько в вас воды, костной массы, мышц и жира, и после этого уже смотреть (вместе с врачом-диетологом), что и как. Быть может, для вас и 50 килограммов — это уже мало.

А может оказаться, что при ваших 50 килограммах у вас мало мышц и много жира, и вам нужно не снижать вес, а нормализовать состав тела — убрать жир и нарастить мышцы.

Галина
День добрый! Я терпеть не могу какие-либо диеты. Потому что не хватает силы воли довести начатое дело до конца, т.е. насиловать свой организм на протяжении 2 недель. Так что для себя любимой я приняла систему Миримановой - кушаешь до 12.00 все что душе угодно и в любых количествах, а с 12.00 до 18.00 стараешься не злоупотреблять углеводами и жирами. Ну а после 18.00 вообще нельзя подходить и близко к продуктам питания, только чай или кофе (кто-что любит) без сахара. Я за 2,5 месяца похудела на 5 кг. Долго, но при этом я не страдала от постоянного голода. Бывало конечно, я позволяла себе покушать на ночь, но это было пару раз и никак не отразилось на мне. Как по вашему мнению данн система вредна или нет?

Галина, данная система вообще не выдерживает никакой критики с точки зрения науки, да и здравого смысла тоже. Почему-то во многих так называемых системах похудения фигурирует это магическое время — 18.00.

Однако последний прием пищи должен быть не позднее, чем за четыре часа до сна. Так что, если вы ложитесь в 10 вечера — да, после 18.00 не стоит ужинать, хотя небольшой перекус перед сном вполне допустим. Ну, а если вы «сова», и станете голодать шесть-семь часов перед сном, ничего хорошего в этом не будет.

Кроме того, появляется большая нагрузка на желчный пузырь, могут камни образоваться. Так что есть не стоит за четыре часа до сна, а не после шести. И то — в случае, если вы полностью здоровы, нет проблем ни с ЖКТ, ни с эндокринной системой.

Еще скажу про ваши пять потерянных килограммов. Это ведь тоже может быть плохо.

Да, хорошо, что они ушли так медленно — это как раз нормально и правильно. Но — в случае, если потеря килограммов случилась за счет жира. А если за счет мышц — то удержать свой вес вам не удастся никогда.

ирина
Здравствуйте. Мне 40 лет, мой рост 162 см, вес 65 кг. Хочу похудеть до 60 кг. Ем маложирную пищу, но не могу отказаться от сладкого и от перекусов на ходу. Пью не много, много двигаюсь, но специально физическими упражнениями не занимаюсь - не хватает времени. Как вы считаете, могут ли помочь организму сбросить лишний вес вес БАДы? (продукция компании Эвалар?). Если, на Ваш взглад нет, то можете ли Вы дать рекомендации, как сбросить лишний вес. Спасибо.

Уважаемая Ирина! Во-первых, никакого вреда от перекусов нет, от них — только польза здоровью. Если вы распределяете свой рацион на несколько приемов в день, пищи — это как раз поможет вам похудеть.

Во-вторых, всегда можно вписать физическую активность в свой день, даже не делая специальных упражнений. Об этом уже говорилось не раз, даже на этом сайте.

То, что вы пьете немного — это хорошо. При окислении жиров образуется вода, и небольшой (подчеркиваю — небольшой) недостаток воды как раз стимулирует окисление жиров.

Если пить совсем мало, то вреда будет гораздо больше — произойдет интоксикация организма, ведь все продукты метаболизма и вредные вещества, поступившие извне, выводятся с водой. Так что этим советом нужно пользоваться очень осторожно.

Теперь про БАДы. Биоактивные добавки — это то, что приходится в тех или иных случаях принимать вместе с пищей при недостатке определенных веществ.

Витамины, минеральные вещества, клетчатка — это все БАДы. И они иногда бывают нужны. Но даже в этом случае их назначает врач. А БАДы для похудения — это крайне неправильно.

Что же касается советов по похудению: первый (и единственный) совет — сходите к врачу. Все начинается с диетолога. Быть может, вам нужно просто увеличить физическую активность, а может быть, потребуется более серьезное вмешательство.

azum08
Добрый день, мой вопрос не много не по теме: При соблюдении правил дробного питания (4 -5 приема пищи в день) если во время прекуса есть не хочется: его нужно пропустить, съесть что-нибудь незначительное(огурец), или же сдвинуть временной график приема пищи.? P.S. Лишнего веса у меня нет.

Перекус должен быть обязательным. Пусть он будет небольшим, но вкусным. Тот же огурец или яблоко вполне подойдет, но пропускать перекусы не стоит. Можно просто уменьшить порции основных приемов пищи или увеличить физическую активность.