8 800 200 0 200

Бесплатная «Горячая линия»
по вопросам:

  • здорового питания
  • физической активности
  • отказа от табака
  • рисков потребления алкоголя
  • рисков потребления наркотиков
  • работы центров здоровья
31 мая
клуб никотиновой НЕзависимости
Независимость как преодолеть алкогольную
и наркотическую зависимость

Узнайте адреса центров здоровья в своем городе.

Центры здоровья
для взрослых

Центры здоровья
для детей

Опрос

Вы посещаете психолога?

Цвет тарелки спасет от переедания

Цвет тарелки спасет от переедания

Чтобы научиться есть понемногу, надо купить разноцветные тарелки, считают исследователи из Корнельского университета в США. Они пришли к выводу, что люди съедают гораздо больше, если пища «сливается» с фоном – цветом тарелки.

В ходе эксперимента добровольцам предложили съесть два вида макарон: в сливочном и томатном соусе.

Если посуда соответствовала цвету подливки (например, была красной для томатного соуса или белой – для сливочного), участники эксперимента накладывали себе на 17–22 процента больше еды, чем при использовании контрастной посуды.

В то же время ученые выяснили, что среднестатистический человек съедает не менее 92 процентов еды, которую положил себе сам.

Исследователи считают, что большинство людей не задумываются о размере порции, когда накладывают себе еду. Зато контраст между цветом блюда и тарелки может выступать в роли сигнала о том, что еды слишком много.

Предыдущие исследования показали, что во время подходов к шведскому столу, где используют большие тарелки, люди склонны набирать и большие порции. Ведь вне зависимости от размера тарелки люди заполняют ее на 70–80 процентов.

По мнению специалистов, тем, кто хочет похудеть, стоит завести маленькие тарелки разных цветов, и для каждого вида еды стараться выбирать контрастные.

Ранее исследователи из Университета Юты в Солт-Лейк-Сити выяснили, какие еще ухищрения помогут избежать переедания. Они считают, что использование больших вилок позволяет лучше контролировать количество съеденной пищи.

Фото: EraPhernalia Vintage . . . (playin' hook-y ;o)

Ответьте на несколько вопросов и получите рекомендации по ведению здорового образа жизни, подобранные персонально для вас. Борьба с вредными привычками, вопросы правильного питания, поддержание хорошей физической формы – узнайте, что нужно именно вам. Ваш возраст:
Продолжить