Средиземноморская диета укрепляет кости

Средиземноморская диета укрепляет кости

Средиземноморская диета, для которой характерно потребление оливкового масла, может улучшить здоровье костей, считают исследователи из больницы доктора Джозефа Труэты в Испании.

Они выяснили, что регулярное употребление оливкового масла в течение двух лет повышает концентрацию остеокальцина – маркера роста костей – в крови.

Несмотря на то, что многие жители Европы страдают остеопорозом, статистика показывает, что это заболевание намного реже встречается в Средиземноморском регионе. Диета, характерная для его жителей, включает в себя большое количество овощей и фруктов и отличается высоким содержанием мононенасыщенных жиров и клетчатки.

В исследовании приняли участие 127 случайно отобранных мужчин в возрасте от 55 до 80 лет, принимавших участие в большом исследовании особенностей средиземноморской диеты.

Добровольцев разделили на три группы. Первую составили мужчины, соблюдающие маложирную диету. Вторую – соблюдающие принципы средиземноморского питания и потребляющие большое количество нерафинированного оливкового масла. В третью вошли те, кто соблюдал средиземноморскую диету, но выбрал в качестве источника полиненасыщенных жирных кислот не только оливковое масло, но и орехи.

Кроме того, ученые взяли у добровольцев биохимический анализ крови в начале исследования и через два года.

Выяснилось, что употребление оливкового масла привело к значительному повышению концентрации остеокальцина, а также других маркеров формирования костной ткани.

Исследователи считают, что традиционное питание жителей Средиземноморского региона подходит тем, кто забоится о здоровье костей. Особенно такая диета полезна людям старшего возраста.

Фото: Shishberg

Ответьте на несколько вопросов и получите рекомендации по ведению здорового образа жизни, подобранные персонально для вас. Борьба с вредными привычками, вопросы правильного питания, поддержание хорошей физической формы – узнайте, что нужно именно вам. Ваш возраст:
Продолжить