8 800 200 0 200

Бесплатная «Горячая линия»
по вопросам:

  • здорового питания
  • физической активности
  • отказа от табака
  • рисков потребления алкоголя
  • рисков потребления наркотиков
  • работы центров здоровья
31 мая
клуб никотиновой НЕзависимости
Независимость как преодолеть алкогольную
и наркотическую зависимость

Узнайте адреса центров здоровья в своем городе.

Центры здоровья
для взрослых

Центры здоровья
для детей

Опрос

Как давно вы проходили полную диспансеризацию?

Сладкое и жирное включают ген ожирения

Сладкое и жирное включают ген ожирения

Регулярное употребление сладких и жирных продуктов может «включить» специальный ген, который заставляет тело накапливать лишние жировые запасы. Так считают ученые из нескольких американских научных лабораторий, проследившие этот процесс у лабораторных мышей.

Исследователи выяснили, что продукты с высоким содержанием жира и сахара стимулируют так называемые каппа-опиоидные рецепторы, участвующие в жировом обмене.

Если эти рецепторы активируются достаточно долгое время, обмен веществ перестраивается, и жир в организме откладывается гораздо интенсивнее.

Ученые провели эксперименты на двух группах лабораторных мышей. Одну группу лишили каппа-опиоидных рецепторов на генетическом уровне, а вторая группа животных осталась при всех своих генах и стала контрольной. Четыре месяца животных кормили высококалорийной жирной и сладкой едой, после чего взвесили.

«Нормальные» мыши сильно растолстели, а мыши без гена каппа-опиоидного рецептора вес практически не изменили. Ученые считают, что именно отсутствие этого гена лишило подопытных животных возможности сохранить в виде жировых запасов поступающий избыток питательных веществ.

Разумеется, результаты исследования не дают оснований предполагать, что проблема ожирения решена. В своей публикации в FASEB Journal исследователи пишут, что действие каппа-рецепторов у людей еще подлежит изучению. Но уже сейчас они могут с уверенностью говорить о том, что людям надо с осторожностью относиться к жирным и сладким блюдам в их рационе.

«Во времена, когда пищи было мало, — добавляют исследователи, — наш организм спасался от голода, откладывая про запас всю энергию, которую он мог получить во время обильной трапезы. Но сейчас этот механизм нам только вредит».

Иллюстрация: Ken@Yokohama

Метки: Жиры, Сахар
Ответьте на несколько вопросов и получите рекомендации по ведению здорового образа жизни, подобранные персонально для вас. Борьба с вредными привычками, вопросы правильного питания, поддержание хорошей физической формы – узнайте, что нужно именно вам. Ваш возраст:
Продолжить