Сыр с плесенью увеличивает срок жизни

Сыр с плесенью увеличивает срок жизни

Недавнее исследование показало, что сыр является не только источником кальция и витамина В12, но и помогает замедлить процесс старения. Особенно это касается сыра с плесенью, так как это соединение, иначе говоря, спермидин, в рамках одного из экспериментов увеличило продолжительность жизни червям и плодовым мушкам.

Следующий этап исследования – проверка данного эффекта на мышах. Для этого животных разделили на две группы. Одной из них в воду добавляли спермидин, в другой – мыши утоляли жажду простой водой. В итоге эксперимента теория подтвердилась: мыши из первой группы жили дольше тех, кто употреблял воду без добавки. Интересно то, что продолжительность жизни мышей увеличивалась даже в том случае, если пить воду с спермидином они начали в середине жизни, а не с самого рождения. Кроме того ученые отметили, что такая добавка улучшила у подопытных работу сердца и снизила давление.

По словам специалистов, это соединение стало причиной активации процесса аутофагии. Как известно, именно благодаря этому процессу клетки могут избавлять себя от токсинов и перерабатывать свои же поврежденные части. Поэтому и цикл жизни клетки увеличивается, а, значит, процесс старения замедляется.

Источник: http://www.smh.com.au/lifestyle/health-and-wellbeing/nutrition/aged-cheese-could-help-you-age-well-20161114-gsp5m0.html

Ответьте на несколько вопросов и получите рекомендации по ведению здорового образа жизни, подобранные персонально для вас. Борьба с вредными привычками, вопросы правильного питания, поддержание хорошей физической формы – узнайте, что нужно именно вам. Ваш возраст:
Продолжить