8 800 200 0 200

Бесплатная «Горячая линия»
по вопросам:

  • здорового питания
  • физической активности
  • отказа от табака
  • рисков потребления алкоголя
  • рисков потребления наркотиков
  • работы центров здоровья
31 мая
клуб никотиновой НЕзависимости
Независимость как преодолеть алкогольную
и наркотическую зависимость

Узнайте адреса центров здоровья в своем городе.

Центры здоровья
для взрослых

Центры здоровья
для детей

Опрос

Как давно вы проходили полную диспансеризацию?

Полезные бактерии любят клетчатку

Полезные бактерии любят клетчатку

Потребление клетчатки способствует увеличению количества полезных бактерий в составе кишечной микрофлоры, считают исследователи из Университета Иллинойса в США.

По мнению ученых, эти микроорганизмы снижают риск развития диабета второго типа, воспалительных заболеваний кишечника, рака толстого кишечника и аутоиммунных болезней.

В эксперименте, проведенном двойным слепым методом с использованием плацебо, приняли участие 20 здоровых мужчин, которые потребляли в день до 14 г клетчатки.

Первая группа потребляла 21 г полидектрозы – клетчатки, которую обычно добавляют в продукты, вторая – 21 г пищевых волокон из кукурузы. Участники третьей группы ели батончики без клетчатки – эта группа стала контрольной.

На 16–21 дни у всех участников эксперимента собрали образцы фекалий, чтобы по наличию микробных ДНК определить состав бактерий, населяющих кишечник.

Выяснилось, что потребление клетчатки повлияло на численность и состав микрофлоры кишечника. Так, кукурузные волокна стимулировали рост числа лактобактерий, а размножение Faecalibacterium (грамотрицательных бактерий, характерных для нормальной микрофлоры человеческого кишечника) стимулировали оба вида волокон.

По мнению ученых, клетчатка обладает не только противовоспалительным и антидиабетическим действием. Пищевые волокна также стимулируют работу кишечника, нормализуя пищеварение.

Исследователи замечают, что большинство людей съедают только половину рекомендованных 30–35 г клетчатки в день. Они советуют внимательно читать этикетки на продуктах, отдавая предпочтение пище, богатой пищевыми волокнами.

Фото: enric archivell

Ответьте на несколько вопросов и получите рекомендации по ведению здорового образа жизни, подобранные персонально для вас. Борьба с вредными привычками, вопросы правильного питания, поддержание хорошей физической формы – узнайте, что нужно именно вам. Ваш возраст:
Продолжить