Овощи против панкреатита

Овощи против панкреатита

Диета, богатая овощами, может защитить от развития панкреатита, считают исследователи из Каролинского института в Стокгольме, Швеция. По их наблюдениям, люди, которые едят много овощей и фруктов, реже страдают от воспаления поджелудочной железы.

Ученые обследовали около 80 тысяч взрослых шведов, чтобы установить связь между их диетой и риском развития панкреатита.

Выяснилось, что люди, которые потребляют более четырех порций овощей в день, на 44 процента реже страдают острым панкреатитом, чем те, кто едят всего одну порцию овощей в день.

Между прочим, диета, богатая растительными компонентами, позволяет снизить риск развития панкреатита на 51 процент даже среди тех, кто страдает от избыточного веса.

Исследователи отмечают, что защитный эффект овощей связан с высоким содержанием антиоксидантов. Узнайте больше о том, как сохранить антиоксиданты в овощах при готовке.

Фото: truk

Ответьте на несколько вопросов и получите рекомендации по ведению здорового образа жизни, подобранные персонально для вас. Борьба с вредными привычками, вопросы правильного питания, поддержание хорошей физической формы – узнайте, что нужно именно вам. Ваш возраст:
Продолжить