Опасная близость фаст-фуда

Жизнь вблизи точек продажи фаст-фуда или супермаркета грозит лишним весом, считают ученые из Университета Северной Каролины в США.

А жизнь рядом с обычным продуктовым магазином помогает сделать рацион здоровее.

Ученые под руководством доктора Янне Бун-Хелонена проверили анкеты 5115 американцев в возрасте от 18 до 30 лет, участвовавших в национальном опросе, прошедшем в 1985 и 2001 годах.

Исследователи выбрали данные о том, как участники опроса питаются, сколько потребляют фаст-фуда, и сколько магазинов и ресторанов находится на расстоянии менее одного километра от их дома.

Связь между повышенным потреблением фаст-фуда и близостью точек его продажи оказалась сильнее всего заметна среди мужчин с невысоким доходом. Сильный пол охотнее питался фаст-фудом, если его можно было купить в пределах трех километров от дома.

Более здоровой диету не сделало и наличие супермаркета рядом с домом. А у тех, кто мог посещать обычный продуктовый магазин рядом с домом, исследователи заметили более сбалансированный рацион.

Ученые считают «пищевую среду» одним из серьезных факторов, способных вызвать ожирение. Когда рядом с домом есть рестораны с жирной и сладкой едой, или у человека есть возможность выбрать большие упаковки калорийных закусок и сладкой газировки, ему очень трудно питаться правильно.

Исследователи даже говорят о том, что ресторанам быстрого питания не место в жилых кварталах – ведь их доступность провоцирует людей потреблять все больше и больше нездоровой пищи.

Иллюстрация: Ebru

• Также в этом разделе:
• Овощи и фрукты против тромбов
• Орехи берегут здоровье и фигуру
• Чистая вода поможет получить пятерку
• Газировка доведет до инсульта
• Женщин бережет клетчатка, а мужчин – белок
• Фрукты против жира
• Здоровый завтрак спасет от переедания
• Мозгу нравится реклама жира и сахара
• Ягоды защищают от слабоумия
• Острое – для сосудов