Лишний сахар пробрался незаметно

«Здоровые» закуски зачастую содержат слишком много сахара, считают эксперты из Великобритании.

Они выяснили, что в подобные продукты добавляют сахар или сироп, содержащим глюкозу, причем даже больше, чем в мороженое или шоколаде.

Как говорит президент Комитета общественного здравоохранения профессор Алан Марион-Дэвис, сахар очень дешев и потому активно используется при производстве продуктов питания.

Так что «здоровые» закуски содержат не только тот сахар, что есть во фруктах, но и дополнительно добавленный сахар-рафинад.

Проверка популярных марок зерновых батончиков с фруктами показала, что в продукте с «лесными фруктами и изюмом» содержится 50 процентов сахара, а в том, что позиционируется как «вся польза фруктов со сладким вкусом» — 37 процентов.

Клубничный батончик известного производителя стал лидером по содержанию сахара — в нем его нашли аж 69 процентов.

Для сравнения — шоколадное мороженое может содержать лишь 20 процентов сахара.

Британское агентство пищевых стандартов определяет высокий уровень сахара как 15 г на 100 г продукта, а низкий — 5 г на такой же вес. Но батончики с фруктами и зерновыми хлопьями могут содержать и 14 г сахара на 20 г собственного веса.

Медики предупреждают, что слишком большое количество сахара в продуктах может привести не только к кариесу зубов, но и увеличить риск развития ожирения, сердечных заболеваний и диабета. Поэтому не забывайте внимательно читать этикетки, а, если вам надо перекусить, воспользуйтесь нашими советами.

• Также в этом разделе:
• Сахар атакует
• Для жарки безопаснее растительные масла
• Женщины копируют партнера за едой
• Будущим мамам стоит отказаться от жирного
• Обезжиренные диеты грозят лишними калориями
• Соль вызывает гипертонию двумя путями
• Без клетчатки кишечник расстроен
• Медленные углеводы спасают от рака
• Вред от одной сосиски
• Как похудеть на фаст-фуде