8 800 200 0 200

Бесплатная «Горячая линия»
по вопросам:

  • здорового питания
  • физической активности
  • отказа от табака
  • рисков потребления алкоголя
  • рисков потребления наркотиков
  • работы центров здоровья
31 мая
клуб никотиновой НЕзависимости
Независимость как преодолеть алкогольную
и наркотическую зависимость

Узнайте адреса центров здоровья в своем городе.

Центры здоровья
для взрослых

Центры здоровья
для детей

Опрос

Вы посещаете психолога?

Как правильно закупаться на овощном рынке

Еще несколько лет назад многие хвалили «колхозные рынки», противопоставляя их сетевым супермаркетам. Фрукты и овощи в крупных магазинах покупать было неинтересно – они смотрели на меня мертвым глянцем, запечатанные в полиэтилен.

Ни запаха, ни тактильных ощущений, вообще никакой радости. И пока не распечатаешь – не поймешь, что это такое ты купил.

Времена меняются. Сейчас как раз в супермаркете сезонные овощи находятся в свободном доступе, и порой можно покупать клубнику не в корзиночках, а выбирая самостоятельно каждую ягодку.

На рынке же иногда тебе могут отказать, когда хочется потрогать, попробовать и выбрать. «Не трогайте товар с витрины – я вам сам наберу!»

Ну и наберут из дальнего ящика в непрозрачной пакет что-нибудь непонятное, ничего общего с нарядной витриной не имеющее. Пакет плотно завяжут, взвесят, цену объявят. А домой привезешь мятые, но еще незрелые персики или червивую черешню. Обидно!

С продавцами, которые не разрешают нюхать, трогать и пробовать свой товар, я не дружу. Конечно, буквально пробовать на вкус ягоды и фрукты опасно – трудно быть уверенной в их чистоте. Но потрогать, пощупать – это необходимо.

Хорошо, если продавец поверх витринной пирамиды выставляет разрезанный помидор, и ты видишь, что он правильный – без белой «деревяшки» в середине, а, наоборот, сочный и спелый. Доверяю продавцам, которые продают зелень пучками, а не на вес, и предлагают тебе самой выбрать этот пучок.

Для того, чтобы не обмануться на рынке, надо соблюдать несколько основных правил.

1. Соблюдайте сезонность. Дыни и арбузы в начале июля – это еще рано. Антоновка и вовсе прошлогодняя. Люди, которые в мае покупают персики, а потом жалуются, что те оказались твердыми и безвкусными, обманули сами себя.

2. Хотя бы немного оперируйте знаниями, полученными на уроках географии в средней школе. Ну не могут на июньских прилавках красоваться грунтовые помидоры из Краснодара или Волгограда. Их время еще не пришло. В самом начале лета клубника может появиться греческая, но никак не тамбовская, и надо это понимать. Хотя греческая клубника – вполне приличный продукт.

3. Оптимально – покупать одну группу продуктов у одного продавца. Постоянных клиентов ценят. Может быть, у этой тетушки овощи окажутся чуть дороже, чем у соседей, но разница окупится хорошим отношением. В идеале на привычном рынке надо определиться со «своей зеленщицей», «своим мясником» и так далее.

4. Просите не завязывать пакет после взвешивания, будьте готовы оценить качество овощей, прежде чем расплатиться. Если сразу бросаются в глаза мятые фрукты или овощи с пятнами, их можно вернуть. Продавец возмущается? До свиданья, это рынок! Идем искать другого продавца. Испорченную продукцию покупать и тем более есть не стоит.

5. Не стесняйтесь покупать по чуть-чуть. Иногда даже поштучно — например, дорогие и редкие овощи и фрукты. Так легче оценить качество каждого экземпляра.

6. В жару не покупайте не из холодильных витрин ничего, что требует охлаждения. В первую очередь это мясные и молочные продукты. Точно также и зимой – в мороз не стоит покупать овощи и фрукты на открытых рядах.

Ответьте на несколько вопросов и получите рекомендации по ведению здорового образа жизни, подобранные персонально для вас. Борьба с вредными привычками, вопросы правильного питания, поддержание хорошей физической формы – узнайте, что нужно именно вам. Ваш возраст:
Продолжить