Избыток мяса грозит лишним весом

3 августа 2010 года, 08:27

Переизбыток мясных продуктов в рационе может стать фактором набора избыточного веса, считают ученые из Школы общественного здравоохранения Лондонского Империал колледжа. Исследователи считают, что прибавка в весе происходит из-за высокой энергетической ценности мясных продуктов и наличия в них жира.

Специалисты пять лет исследовали связь между потреблением мяса, птицы и обработанных мясных продуктов у 370 тысяч европейцев.

Выяснилось, что, если человек есть более 250 г мяса в сутки, это может привести к прибавке веса в среднем на два килограмма в течение пяти лет. При этом не важно, какое конкретно мясо человек потребляет.

Главное на портале:

Загружается, подождите...

Впрочем, ученые не советуют отказываться от мясных продуктов совсем, ведь из них организм получает важные витамины и микроэлементы.

Но специалисты напоминают, что есть и другие источники поступления животного белка и полезных веществ, которых нет или недостаточно содержится в мясе. Например, богатая незаменимыми жирными кислотами рыба или необходимые для здоровья костей молочные продукты.

К тому же увлечение продуктами из обработанного мяса может серьезно навредить организму, спровоцировав развитие онкологических заболеваний.