И полезного можно переесть
Овощей и фруктов в рационе тоже может быть слишком много, считают исследователи из Университета Лойолы в США. По их мнению, избыток даже здоровой пищи может привести к увеличению веса.
Исследователи говорят, что, несмотря на высокую питательную ценность овощей и фруктов, они тоже могут стать причиной увеличения веса. Это происходит потому, что вес человека зависит не от вида потребляемой пищи, а от того, насколько полно тратится полученная из нее энергия.
Именно поэтому избыточные калории, потребляемые с полезными овощами и фруктами, могут откладываться в жировые запасы и увеличивать вес.
По мнению ученых, исключение составляют только некрахмалистые овощи, например, листовые салатные овощи, разновидности кабачков, сладкий перец, баклажаны, огурцы и помидоры.
Если эти продукты не сопровождаются калорийными соусами, сыром и сливочными маслом, их действительно трудно переесть, так как высокое содержание воды и клетчатки позволяет быстро почувствовать насыщение.
А вот такие овощи, как горох, кукуруза, бобовые культуры и картофель, содержат большое количество крахмала. При переедании этих продуктов избыток калорий перевешивает пользу от веществ, которые они содержат.
Также, по мнению ученых, с осторожностью надо относиться к сладким фруктам, овощным и фруктовым консервам с сахаром, сухофруктам, орехам и продуктам с низким содержанием жира, которые рекламируются как диетические, но содержат большое количество сахара и других добавок, повышающих их калорийность.
Специалисты считают, что овощных и фруктовых блюд в рационе должно быть достаточное количество, но следить за их калорийностью просто необходимо.
Фото: needoptic
- Также в этом разделе:
- Грамотно составленный рацион позволит простимулировать мозг без лекарств
- Фанаты Instagram чаще страдают от орторексии
- Население России стремительно набирает вес
- Употребление кофе существенно продлевает жизнь
- Медики категорически запретили пить диетическую газировку
- Употребление трех гамбургеров в неделю повышает риск развития астмы
- Ученые рассказали, почему люди заедают стресс
- В России провели исследование по влиянию диеты на микробиоту кишечника
- Специалисты рассказали, почему гипергидратация опасна
- Белковая пища может продлить жизнь страдающим от сердечной недостаточности