8 800 200 0 200

Бесплатная «Горячая линия»
по вопросам:

  • здорового питания
  • физической активности
  • отказа от табака
  • рисков потребления алкоголя
  • рисков потребления наркотиков
  • работы центров здоровья
31 мая
клуб никотиновой НЕзависимости
Независимость как преодолеть алкогольную
и наркотическую зависимость

Узнайте адреса центров здоровья в своем городе.

Центры здоровья
для взрослых

Центры здоровья
для детей

Опрос

Как давно вы проходили полную диспансеризацию?

Чистота против стафилококка

steakteacher.tumblr.com/

Новый потенциальный возбудитель заболевания найден в сыром мясе учеными из Национального института исследований генома в штате Аризона, США.

Одно из главных правил гигиены на кухне — тщательно мыть руки и посуду.

Особенно важно мыть руки после контакта с сырым мясом, в котором может содержаться множество бактерий — сальмонеллы, листерии и кишечные палочки.

Проведенное в США исследование показало, что почти половина образцов говядины, свинины и мяса птицы содержат в себе бактерии патогенного золотистого стафилококка.

Это первое исследование, в котором изучается наличие стафилококка в сыром мясе. Неизвестно, сколько людей заболевает стафилококком именно из-за мяса, но ежегодно только в США 12 миллионов человек поступают в больницу с возможным заражением стафилококком.

Эксперты предупреждают, что, хотя бактерия золотистого стафилококка погибает при тепловой обработке, ее наличие в сыром мясе или птице все равно опасно для здоровья.

Ученые напоминают о необходимости тщательно мыть руки после контакта с сырым мясом и как следует чистить ножи, столешницы, доски и даже краны, на которые могли попасть бактерии. Одного прикосновения к грязной поверхности может быть достаточно для заражения, которое в лучшем случае вызовет тошноту или диарею.

У людей, особенно уязвимых к бактериальным инфекциям, может даже возникнуть токсический шок или одна из форм сепсиса. Исследователи отмечают, что практически все найденные штаммы бактерий были устойчивы более чем к одному антибиотику, и поэтому особенно опасны.

Ответьте на несколько вопросов и получите рекомендации по ведению здорового образа жизни, подобранные персонально для вас. Борьба с вредными привычками, вопросы правильного питания, поддержание хорошей физической формы – узнайте, что нужно именно вам. Ваш возраст:
Продолжить