Четыре способа оставаться здоровым

Сейчас население развитых стран сталкивается со своеобразной дилеммой. Развитие научно-технического прогресса привело к тому, что мы, жители развитых государств, стали очень мало двигаться.

Поэтому с одной стороны, чтобы не полнеть, нам нужно есть меньше — столько, сколько необходимо, чтобы восполнить очень небольшие энерготраты организма.

Но, с другой стороны, эволюцией биохимия человека выстроилась так, что необходимое ему количество микронутриентов — витаминов, минеральных веществ, других биологически активных соединений находится в той, дотехнической норме продуктов.

То есть, потреблять продуктов все-таки надо больше, чем следует из нормы калорийности, рассчитываемой по низким энергозатратам. И именно поэтому человеку, проводящему свой рабочий день за компьютерным столом, а выходной — на диване, практически невозможно подобрать диету так, чтобы и калорийность была невысокая, и микронутриентов хватало. Все претензии не к диетологам, а к эволюции и цивилизации.

Кроме того, мы и питаемся неправильно. Чем ведь вреден такой привычный фаст-фуд? Не только тем, что это слишком жирная, сладкая и соленая еда. Самое важное то, что это — «пустые» калории. Плотный обед в фаст-фуде — это больше половины суточного рациона и очень мало от суточной нормы витаминов и минеральных веществ.

Так что предварительный итог печален. Если все оставить как есть, то, у нас, выходит, два варианта: либо ожирение (кстати, эпидемия которого уже наблюдается во многих развитых странах, причем с детства), либо другие разнообразные болезни из-за нехватки полноценного питания.

Существуют четыре варианта того, как можно справиться с возникшей ситуацией.

Первый вариант — это использование генетически модифицированных продуктов, которые будут содержать на единицу веса больше необходимых человеку полезных микронутриентов, с измененным жировым составом, в которых будет больше пищевых волокон и так далее.

Второй — это технологически модифицированные продукты, в которых уже на этапе пищевой обработки изменяется их химический состав. К примеру, обезжиренные молочные продукты, из которых убран излишний жир, но добавлены необходимые жирные кислоты, пищевые волокна.

Третий вариант — это употребление вместе с пищей тех самых недостающих веществ в качестве отдельных добавок. Например, витаминно-минеральные комплексы и прочее.

Однако, как мне кажется, самый правильный вариант — четвертый. Его очень просто описывает один из лозунгов Всемирной организации здравоохранения: «Здоровое питание и физическая активность». Это практически формула здоровья.

Действительно, если мы не можем набрать нужных микронутриентов в рационе для низкой физической активности — ну не позволяет нам этого сделать человеческая физиология — то увеличить свои энерготраты мы легко можем.

Ведь вписать физическую активность в свой день может даже офисный работник, и польза от этого, четвертого способа — самая максимальная.

Ответьте на несколько вопросов и получите рекомендации по ведению здорового образа жизни, подобранные персонально для вас. Борьба с вредными привычками, вопросы правильного питания, поддержание хорошей физической формы – узнайте, что нужно именно вам. Ваш возраст:
Продолжить