БЕСПЛАТНАЯ «ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ»
8-800-200-0-200


ПРИВЫЧКИ АЛКОГОЛЬ КУРЕНИЕ НАРКОТИКИ
ПИТАНИЕ Здоровое питание Диеты Витамины Мифы о питании Рецепты Таблица калорийности продуктов Таблица расхода калорий Режимы питания
ДВИЖЕНИЕ C чего начать Вместо спортзала Упражнения
ДЕТИ Грудные младенцы Дошкольники и младшие классы Подростки Репродуктивное здоровье
ПРОФИЛАКТИКА Образ жизни Сердечно-сосудистые заболевания Душевный комфорт Заболевания
ЦЕНТРЫ ЗДОРОВЬЯ
СЕРВИСЫ Бросить курить Дневник движения Составить тренировку Дневник питания Планируем меню График веса Мои рецепты Мои продукты Онлайн-конференции Калькуляторы Тесты Опросы




Вернуться к списку
Четыре способа оставаться здоровым
ГМО, витаминные комплексы, технологически измененная пища и еще один, особый вариант для здорового питания.
26 ноября 2010 года, 08:45

Сейчас население развитых стран сталкивается со своеобразной дилеммой. Развитие научно-технического прогресса привело к тому, что мы, жители развитых государств, стали очень мало двигаться.

Поэтому с одной стороны, чтобы не полнеть, нам нужно есть меньше — столько, сколько необходимо, чтобы восполнить очень небольшие энерготраты организма.

Но, с другой стороны, эволюцией биохимия человека выстроилась так, что необходимое ему количество микронутриентов — витаминов, минеральных веществ, других биологически активных соединений находится в той, дотехнической норме продуктов.

То есть, потреблять продуктов все-таки надо больше, чем следует из нормы калорийности, рассчитываемой по низким энергозатратам. И именно поэтому человеку, проводящему свой рабочий день за компьютерным столом, а выходной — на диване, практически невозможно подобрать диету так, чтобы и калорийность была невысокая, и микронутриентов хватало. Все претензии не к диетологам, а к эволюции и цивилизации.

Кроме того, мы и питаемся неправильно. Чем ведь вреден такой привычный фаст-фуд? Не только тем, что это слишком жирная, сладкая и соленая еда. Самое важное то, что это — «пустые» калории. Плотный обед в фаст-фуде — это больше половины суточного рациона и очень мало от суточной нормы витаминов и минеральных веществ.

Так что предварительный итог печален. Если все оставить как есть, то, у нас, выходит, два варианта: либо ожирение (кстати, эпидемия которого уже наблюдается во многих развитых странах, причем с детства), либо другие разнообразные болезни из-за нехватки полноценного питания.

Существуют четыре варианта того, как можно справиться с возникшей ситуацией.

Первый вариант — это использование генетически модифицированных продуктов, которые будут содержать на единицу веса больше необходимых человеку полезных микронутриентов, с измененным жировым составом, в которых будет больше пищевых волокон и так далее.

Второй — это технологически модифицированные продукты, в которых уже на этапе пищевой обработки изменяется их химический состав. К примеру, обезжиренные молочные продукты, из которых убран излишний жир, но добавлены необходимые жирные кислоты, пищевые волокна.

Третий вариант — это употребление вместе с пищей тех самых недостающих веществ в качестве отдельных добавок. Например, витаминно-минеральные комплексы и прочее.

Однако, как мне кажется, самый правильный вариант — четвертый. Его очень просто описывает один из лозунгов Всемирной организации здравоохранения: «Здоровое питание и физическая активность». Это практически формула здоровья.

Действительно, если мы не можем набрать нужных микронутриентов в рационе для низкой физической активности — ну не позволяет нам этого сделать человеческая физиология — то увеличить свои энерготраты мы легко можем.

Ведь вписать физическую активность в свой день может даже офисный работник, и польза от этого, четвертого способа — самая максимальная.




Добавить комментарий
Другие материалы по теме:


ЦЕНТРЫ ЗДОРОВЬЯ
АДРЕСА и телефоны в вашем регионе
Узнайте адреса центров здоровья в своем городе. Многопрофильные специалисты ответят на ваши вопросы и дадут рекомендации.

ДЛЯ взрослых

ДЛЯ ДЕТЕЙ


клуб
никотиновой
НЕзависимости
перейти на сайт проекта
НЕзависимость
как преодолеть алкогольную
и наркотическую
зависимости
перейти на сайт проекта
Как давно вы проходили полную диспансеризацию?