Жир действует еще до рождения

Жир действует еще до рождения

Количество и тип жиров, которые женщина потребляет во время беременности, влияют на здоровье сердца и сосудов будущего ребенка, считают исследователи из Университета Саутгемптона в Великобритании.

Они выяснили, что диета матери влияет на механизм, при помощи которого артерии ребенка регулируют кровяное давление.

Артерии человека контролируют давление при помощи двух процессов: сжатия и расслабления стенок. У людей, подверженных риску развития высокого давления, артерии чаще сужены. Это препятствует свободному току крови и увеличивает риск сердечного приступа и инсульта.

Процесс, при помощи которого мышцы стенок артерий сужают их просвет, регулируется молекулами эйкозаноидами. Это жироподобные соединения – результат работы ферментов, которые расщепляют полиненасыщенные жиры.

Эксперименты на животных показали, что полиненасыщенные жиры, из которых производятся эйкозаноиды, вырабатываются прямо в мышечных клетках артерий, а не поставляются туда из пищеварительного тракта с кровью.

Кроме того, выяснилось, что у процесса производства эйкозаноидов есть генетические «переключатели». Их работа может программироваться еще до рождения.

По мнению ученых, этот процесс во многом зависит от диеты матери. Так, избыток насыщенных жиров в рационе женщины приводит к тому, что управление мышцами в стенках артерий ребенка нарушается, и их просвет все время остается суженным.

Исследователи говорят, что здоровая сбалансированная диета во время беременности – лучший способ защитить сердце и сосуды ребенка.

Они рекомендуют будущим мамам отказаться от жирного мяса, колбас и сосисок и потреблять больше «хороших» жиров. Их можно найти в морской рыбе, овощах и растительных маслах.

Фото: tomhe

Ответьте на несколько вопросов и получите рекомендации по ведению здорового образа жизни, подобранные персонально для вас. Борьба с вредными привычками, вопросы правильного питания, поддержание хорошей физической формы – узнайте, что нужно именно вам. Ваш возраст:
Продолжить