Меню для юных спортсменов

Сколько питательных веществ требуется российским детям, которые активно занимаются спортом, посчитали диетологи из НИИ питания РАМН.

После серии исследований, проведенных учеными, выяснилось, что в среднем соотношение белков, жиров и углеводов в рационе юных спортсменов должно составлять 15:30:55 по калорийности.

Это соотношение может лишь незначительно изменяться в зависимости от вида спорта, которым занимается ребенок.

Потребность в белке у спортивного малыша составляет от 100 до 155 г в день, при этом доля животного белка не должна быть ниже 60 процентов от всего его объема.

Потребность в углеводах у тренирующихся детей достаточно высока и достигает 450 и более грамм в сутки. Но 70 процентов от их количества должны составлять медленные углеводы, не более 25 процентов – быстрые и легко усваиваемые. А оставшаяся часть – пищевые волокна, улучшающие пищеварение. Такое соотношение углеводов объясняется тем, что организм ребенка не способен к быстрой мобилизации углеводных ресурсов, как взрослый.

Правильно количество жиров в рационе юного спортсмена в среднем составляет 150 г, причем 30 процентов из них должны составлять растительные жиры, способные обеспечить растущий организм полиненасыщенными жирными кислотами.

По мнению врачей, маленькие спортсмены не должны ни в коем случае недоедать. Но при этом питание фаст-фудом, содержащим избыток насыщенных жиров и соли, сладостями и газировкой для будущего чемпиона грозит нарушением обмена веществ и отсутствием хороших спортивных результатов.

Такое же соотношение питательных веществ специалисты могут порекомендовать всем ребятишкам. Однако при составлении меню надо учитывать подвижность ребенка и корректировать калорийность дневного рациона в зависимости от нее.

• Также в этом разделе:
• Жир действует еще до рождения
• Большие дети в опасности
• Дети хотят дружить с животными
• Мамина тревога не дает спать малышу
• Еды из баночек недостаточно
• Ожирение у матери – аутизм у ребенка
• Лишние килограммы матери вредят малышу
• Строгая диета – не для беременных
• Детский спорт – хорошего понемножку
• Стройнеют родители – стройнеют дети