Любовь к фаст-фуду еще до рождения

whiteboxcreative.com

У женщин, которые во время беременности употребляют в пищу еду с высоким содержанием сахара и жира, рождаются дети с высокой предрасположенностью к фаст-фуду, выяснили ученые из Университета Аделаиды в Австралии.

Тем самым они подтвердили выводы специалистов из Медицинской школы Университета Колорадо. Те в экспериментах на мышах определили, что вкусовые предпочтения потомства программируются рационом матери во время беременности.

Австралийские ученые поставили эксперимент на двух группах крыс во время периода беременности и лактации. Первая группа питалась обычным для крыс образом, а вторая — жирной и сладкой пищей. После этого ученые предложили детенышем крыс, участвующих в эксперименте, выбирать еду самим — из вредной и обычной пищи.

Животные, родившиеся в первой группе, предпочитали обычную пищу, а крысята из второй — жирную и сладкую, при этом уровень гормонов удовольствия у них оказался выше, чем у первых.

Ученые считают, что это происходит из-за того, что диета с высоким содержанием жира и сахара меняет пищевые цепочки удовольствия в мозгу эмбрионов, изменяя их будущие пищевые предпочтения. Это объясняет, почему некоторым людям легко отказаться от вредной еды, а другие становятся безнадежно зависимы от нее.

Полученные данные говорят о том, что женщинам необходимо строить свой рацион во время беременности и грудного вскармливания таким образом, чтобы не навредить младенцу в будущем

«Сколько иронии в том, что матери заставляют своих детей есть фрукты и овощи, тогда как, возможно, именно их поведение во время беременности виновато в детской зависимости от фаст-фуда, — говорит доктор Джеральд Вейссманн, главный редактор научного журнала FASEB. — Возможно, в будущем такие исследования, как это, заставят будущих матерей предпочитать зеленые овощи мороженому и сладостям».

Ответьте на несколько вопросов и получите рекомендации по ведению здорового образа жизни, подобранные персонально для вас. Борьба с вредными привычками, вопросы правильного питания, поддержание хорошей физической формы – узнайте, что нужно именно вам. Ваш возраст:
Продолжить