Многие процессы получения энергии в организме являются реакцией окисления. Кислород при помощи ферментов выделяет из жиров, белков и углеводов энергию.

Врачи бьют тревогу: болезни системы пищеварения и плохие зубы у маленьких детей и школьников – норма сегодняшней жизни. С этими проблемами поможет справиться правильное питание для детей.

Одно время считалось, что самые полезные фрукты это те, что выросли на родительской фазенде, или, на худой конец, в тех широтах, где вы родились и выросли. Сейчас наука пересмотрела это мнение и дала добро на любую фруктовую экзотику, которая идет впрок и не вызывает аллергии.

Кормление дошкольника – задача сложная. Мало того, что ребенок должен питаться по часам, так еще разнообразно и сбалансированно. Как же решить этот ребус, если ребенок настаивает совсем на другой еде?

Ешьте много, разнообразно и не бойтесь несъедобного. Только так можно придерживаться нормального веса и рациона питания, помогающего сохранить здоровье. Запомните несколько простых правил сбалансированного питания.

Домашняя готовка становится все более популярной. Это не только недорого и вкусно, но и очень полезно – ведь вы сами контролируете набор продуктов и технологию приготовления блюд.

Незаменимые жирные кислоты человеческим организмом не синтезируются и попадают в него только с пищей. Полиненасыщенные жирные кислоты еще называют Омега-3 и Омега-6, а их комплекс витамином F. 

Углеводы организм человека получает в основном из растительной пищи. Углеводы – источник энергии, которой нужно уметь управлять. Для этого надо разобраться, какие бывают углеводы.

Жиры крайне необходимы для жизнедеятельности организма, они самый выгодный поставщик энергии. Из одного грамма жира получается девять килокалорий. Жиры входят в состав клеток – только в оболочке нервных клеток их около 60 процентов.

Вода важна для человеческого организма не меньше, чем пища. Все процессы протекают в нем только в присутствии этого вещества. В мышцах воды по составу три четверти, в крови более 92 процентов, а костях – 22 процента.

Белки входят в состав всех клеток живого организма. Это сложные молекулы-полимеры, которые состоят из более простых соединений – аминокислот. Сочетание различных аминокислот определяет свойства белков, в том числе и их пищевую ценность.

Для подростка особенно важно, чтобы его регулярно кормили и поили – стремительно растущий организм требует постоянного внимания и первоклассных строительных материалов для мышц и костей.

Авитаминозом в быту называют витаминную недостаточность в ее не самой острой, но тоже очень неприятно форме. Она вызывается несбалансированным питанием и строгими диетами.

Основная функция йода в организме человека – участие в производстве гормонов щитовидной железы, которые влияют на обмен веществ во всем организме. Без этих гормонов организм существовать не может.